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關於「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽策劃方案的報告
酒店領導：
為提公升服務質量，豐富員工文化生活，經行政培訓部研究報總經辦批准，擬於五月三十日舉行「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽。具體方案與費用預算見「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽策劃方案（見附表）。
妥否，敬請領導批示。
行政培訓部
2023年5月18日
「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽
一、競賽名稱：「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽
二、競賽地點：酒店四樓國際會議中心
三、競賽時間：5月30日中午14：00。時間控制在2—2.5個小時。
四、競賽主題：以「應知應會」和「員工手冊」為內容展開競賽。
五、參賽人員：
此次競賽分八組：前廳組、客房組、餐飲組、娛樂組、財務組、綜合組（行政培訓部、公關銷售部）、工程組、保安組。
每支代表隊須由主管、領班和員工3人組成（名單於5月25日12：00前上交人力資源部審查確認。）
六、活動過程
（一）序言
1、主持人宣讀知識競賽活動宗旨。
2、主持人介紹參賽隊伍，參賽隊呼本隊口號；
3、主持人介紹到場領導、特邀佳賓；
4、主持人宣讀「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽總規則；
5、主持人介紹競賽仲裁委成員；
6、主持人宣布「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽正式開始。
（二）比賽
第一階段：
「牛刀小試」（個人必答）：
比賽規則：按各隊事先抽取的答題順序，依次由各隊的1號隊員輪流答題，待各隊1號隊員答題結束後再由各隊的2號隊員輪流答題，最後由各隊的3號隊員輪流答題。主持人提醒答題隊員「請聽題」，讀題並發出「請回答」的口令即進入答題狀態，計時開始，答題隊員答題結束後應表明「答題完畢」，最後由主持人宣布答題結果。
在答題時間內答對的加10分，超過答題時間未答題完畢或答題錯誤的不給分。
第二階段：
1、「精誠合作」（團隊必答題）
比賽規則：按各隊事先抽取的答題順序答題，當主持人讀題結束並宣布「開始」後方可答題，由參賽隊自薦一名隊員主答，其餘兩名隊員在答題時間內可作答題補充，答題結束後，應表明「答題完畢」，最後由主持人宣布答題結果。在答題時間內答對的加10分，答題錯誤或超過答題時間未答題完畢的扣10分；在主持人未宣布「開始」前搶答，由參賽隊說出完整題目並回答正確的，可以加10分，否則扣10分。
2、「點兵點將」（觀眾答題）：主持人在比賽前準備好觀眾自願答題的題目，點將時主持人在觀眾中自願回答的員工中選人回答，答題正確者將獲得獎品；答案不正確時，主持人另外點將回答或直接公布正確答案。
第三階段：搶答題
搶答題：各隊選手均可搶答的問題。主持人開始描述問題後，各隊選手根據主持人的描述,在認為判斷出答案時按搶答器，經主持人同意後回答問題。
答對得10分，答錯扣10分，該題繼續有效，由主持人繼續描述，其他選手搶答。同一問題每隊最多2次搶答，但2次搶答時。
第四階段：風險答題
1、「躍躍欲試」（第一輪風險答題）
2、「我是英雄」（第二輪風險答題）
比賽規則：風險答題分為10分、20分和30分三種題型，比賽按各隊事先抽取的順序依次答題，分兩輪作答，每輪只能選擇其中的一種題型，第二輪答題不能選擇第一輪已作答的題型，只能選擇另外兩種題型中的一種題型和題號，由參賽隊根據自己實力和得分選擇。當主持人讀題結束並宣布「開始」後方可作答，由各隊任選一名隊員答題，其餘兩名隊員在答題時間內可作答題補充，答題結束後應表明「答題完畢」，最後由主持人宣布答題結果。
在答題時間內答對的，按所選題型的相應分值加分，答錯或超過答題時間未答題完畢的，按所選題型的相應分值扣分。如出現在主持人未宣布「開始」前搶答，由參賽隊說出完整題目並回答正確的，可以加分，否則按題型的分值扣分。各參賽隊在完成第一輪風險答題後，可以放棄第二輪風險答題，不扣分。
（五） 宣布比賽結果（團體獎得主、個人獎得主）
六、競賽名次
每場比賽答題結束後，根據各隊總分確定比賽名次，總分最高者為第一名，依次類推。前三名出現成績並列時，通過風險題加賽確定最後名次。決賽第一名獲一等獎，第二名獲二等獎，第三獲三等獎，第四至八名獲參與獎。
七頒獎儀式
1、為團體獎頒獎 1）財務經理劉建新為三等獎頒獎 2）行政總監史先鋒為二等獎頒獎 3）陳忠傑總經理為一等獎頒獎
2、為個人獎頒獎 1）公關銷售部經理劉衛紅為最佳表現獎頒獎2）公關銷售部經理劉衛紅為最佳表演獎頒獎
九、比賽結束，合影留念。
十、活動費用預算
（一）獎品費用整個活動將評選出團體獎、個人獎
1、團體獎：
一等獎一名，各獎勵價值60元的獎品，20元獎狀（加鏡框）一張。 合計200元
二等獎一名，各獎勵價值40元的獎品，20元獎狀（加鏡框）一張。 合計140元
三等獎一名，各獎勵價值30元的獎品，20元獎狀（加鏡框）一張。 合計110元
參與獎五名，各獎勵價值10元的獎品。 合計150元
2、個人獎：
突出表現獎1名（在全場比賽中表現最佳的人員，個人積分排名），
最佳形象獎1名（在颱風形象中最突出的個人，由評委選出），
各獎勵價值50元的獎品，10元/人的證書。合計120元。
總獎金共計：570元。
（二）其他費用
1、記分牌製作費用：40元（共8個）
2、搶答器一套：800元。
3、條幅：「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」和「開展服務競賽，樹立鑫利品牌」兩條，預計300元。
（三）合計費用
570+40+800+300=1710元
十一、工作人員
（一）仲裁委員會：總經理***先生、行政總監***先生
（二）後勤組：
公關銷售部：負責競賽條幅的製作和懸掛、照相、隊牌、記分牌的製作。
行政培訓部：負責整個活動的組織與協調（主持：***；個人累計記分：***；掐時間，給每組合分：****）
餐飲部：負責會場的布置，禮儀小姐發獎品時遞送獎品。
採購部：負責競賽獎品的購買。
工程部：負責調好音響和準備話筒10個，準備好《國歌》、《運動員進行曲》碟片、及燈光等裝置，並協助市場營銷部懸掛會標。
（三）啦啦隊：每個部門不當班員工擔任個啦啦隊；
啦啦隊要在適當的時機為自己的隊鼓勵助威。（每組都需要選出啦啦隊長。）
附：1、《員工手冊》知識競賽總規則 ；
行政培訓部
2023年5月18日
「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽總規則
一、每個部門選派乙個隊參賽，每個參賽隊由主管、領班、員工三名隊員組成，要求所有參賽隊員必須是酒店的在編員工。
二、比賽開始後，各參賽隊不得更換參賽隊員，參賽隊員的座次排定後亦不得更改。
三、參賽隊員不得攜帶與比賽有關的任何資料上場。如有違反，取消該隊的競賽資格。
四、「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽分為個人必答、團隊必答和風險答三個階段。
五、答題時間：個人必答的答題時間為30秒，團體必答和20分以下（含）的風險題的答題時間為60秒，30分風險題和決勝題的答題時間為90秒。當主持人發出「答題開始」的口令時，即進入答題狀態，同時開始計時，時間一到，答題立即終止。
六、每個參賽隊的基本分值為100分，扣分扣到0分為止，不記負分。
七、個人必答題：答對加10分，答錯不扣分；團體必答題：答對加10分，答錯扣10分；風險題答對或答錯按所選風險題相應的分值加分或扣分。
八、在風險題答題完畢後，按累積總分從高到低排出名次；若出現得分相同無法確定名次時，則通過加賽風險題的辦法直至決出勝負。
九、比賽中，題目的誦讀、口令的發出、時間的掌握、對錯的判定由主持人執行。
十、本次「鑫利以我驕傲，服務創造輝煌」知識競賽設立仲裁委員會，由酒店領導和行政培訓部總監組成，負責監督整個比賽過程。對有爭議的答題由主持人提請仲裁委裁決。
十一、各參賽隊的啦啦隊員必須按指定位置坐好，參賽隊員在答題時，場上不得喧嘩、提示或干擾。對違反規定的行為，主持人有權進行警告或對該啦啦隊所在的參賽隊進行扣分。
行政培訓部
2023年5月18日
酒店員工手冊
目錄董事長致辭1 第一章認知開元中州國際飯店2 一 酒店概況2 二 飯店店徽設計寓意2 三 經營理念3 四 飯店組織結構圖3 第二章員工素質及要求3 一 職業精神3 二 五自 精神3 三 員工信條3 四 管理理念3 五 員工誓詞3 第三章員工守則4 一 總則4 二 入店培訓4 三 儀表儀容及個人衛生...
酒店員工手冊
目錄第一章繽紛年代簡介1 第二章繽紛年代精神2 第三章義務權利3 第四章工作須知4 第五章錄用管理6 第六章考勤管理8 第七章請假休假9 第八章工資福利10 第九章人事調整11 第十章員工培訓11 第十一章員工考核12 第十三章食堂管理13 第十四章宿舍管理13 第十五章員工獎罰14 第十六章員工離...
國際酒店員工手冊
目錄第一章文化篇 1 認識06 2 我們的企業文化06 3 對員工的承諾06 第二章政策制度篇 1 酒店簡介07 1.1.酒店組織機構07 1.2.本手冊的使用07 2 溝通與合作07 2.1.酒店布告欄07 2.2.員工信箱08 2.3.員工大會08 2.4.員工活動08 2.5.員工滿意度調查0...