加強食品衛生安全，促進學生健康成長
為認真貫徹執行《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，進一步加強學校衛生工作，預防和控制群體性食物中毒、學生傳染病、常見病和多發病的發生,為學生創造良好的學習、生活環境，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全。根據有關檔案精神，我校立即行動，切實按照檔案要求開展工作。現將工作情況匯報如下：
一、提高認識，加強領導，建立完善的管理體系
學校傳染病防治與管理、飲水、食品衛生、教室衛生質量、學校健康教育、學校公共衛生安全工作責任重於泰山。為了把學校衛生安全教育工作抓落實，學校專門召開了「食品衛生安全工作」會議，就飲水飲食衛生安全工作做了部署，要求全體教職員工在思想上要進一步統一思想，提高認識，明確加強學校飲水飲食衛生安全的重要性，狠抓各項措施的落實，並積極主動與有關部門加強協調配合，確保學校飲食衛生安全工作順利開展。
同時，成立了以李素香校長為組長的學校食品衛生安全工作領導小組，確定了分管領導張金獅副校長具體抓，後勤處檢查落實，政教處宣傳教育，教導處布置實施，加強了對學校衛生安全工作的領導，統一了思想，加大了管理力度。
我們把衛生安全工作管理完善化、系統化，制訂了《安全工作值班制度》、《安全工作巡查制度》、《食品衛生管理制度》、《飲用水管理制度》、《治安管理制度》、《安全工作防患措施》、《安全事故處理預案》、《夜間護校制度》、《住校生管理制度》、《門衛制度》、《食堂管理制度》、《安全應急預案》等制度。通過建章立制，達到規範師生行為，增強師生安全意識的目的。 對衛生安全教育工作的任務、目標、領導責任都作了明確的規定。
本著「誰主管，誰負責」的原則，把衛生安全工作納入學校各級領導的職責範圍，實行衛生安全工作領導責任制、工作人員崗位責任制，年終評優、評先及晉級實行一票否決制度，從而使學校的衛生安全教育工作做到有章可循，職責明確。
二、加強宣傳教育，提高師生自我防護意識
為切實加強學校衛生安全教育工作，學校要求衛生安全教育工作做到有計畫、有制度、有檢查、有匯報。學校經常性地利用黑板報、宣傳欄、學校網頁、公升旗講話、專題講座、主題班會等多種形式，開展符合學生特點、寓教於樂的衛生安全教育，增強衛生安全意識，提高學生自我防護能力。另外，學校還聘請公安、交警、消防、衛生防疫等部門的領導、專家到學校進行安全工作指導，進一步提高了學校安全教育工作水平。
三、加強督查工作力度，採取有效措施，落實管理責任
為貫徹學校安全工作會議精神，加強學校衛生和食品安全監督管理工作，為認真貫徹國家《學校衛生工作條例》，落實省市有關檔案精神，結合學校衛生安全工作實際，我校對衛生安全工作進行了專項督查。
針對督查和檢查發現的問題，我們採取了一系列切實可行的安全工作管理措施：
1、嚴格保證學校衛生安全，確保學生飲食飲水、食品衛生安全工作不出差錯，有效化解了學校安全工作風險責任。
2、加強了對衛生室和醫務人員的培訓和管理，嚴格執行《醫務室衛生保健制度》，堅持學校衛生工作以防為主的原則，使廣大師生在健康、安全、衛生的環境中生活。
3、貫徹「預防為主」的方針，對學校的飲水進行經常性的監督檢查，對學校的水源進行嚴格管理：專人負責，加蓋加鎖，定期清洗，定時供水。對於學生用水，所有水源都是經過國家qs認證，專人負責，現在新校每層樓設淨水機一組，並按照衛生部門要求進行維護，每月更換濾芯和及時化驗。
確保了學生的飲水安全。
4、對於學校教室衛生質量狀況，我們在力所能及的情況下，將所有教室的照明用具、課桌椅、黑板，以及廁所、圖書室等設施進行了定期測試、檢修與調換。力爭達到《學校衛生工作條例》等要求，確保學生的健康
5、重視對門衛的管理，嚴格控制外來人員進入學校，並對學生實行離校請假登記制度。
6、注重學校公共場所衛生管理，有目標，有措施，並責任到人，層層落實。每天由總務處、德育處牽頭，對學校各班教室、辦公室、環境區進行檢查登記，列入班級常規檢查內容，每週進行一次大掃除，由管理人員包乾負責檢查，及時通報情況。衛生檢查結果每天一公布，一周一總結，一月一評比，並及時記入班級量化。
7、重視健康教育。制定了健康教育課計畫，每週每班課程開設不少於0.5課時，並安排專人執教。每學期期末不僅要求學生體育達標，同時要求健康知識達標，並進行健康知識考查。
8、學校經常與衛生防疫部門保持密切聯絡，每年組織學生進行一次健康檢查，發現學生有器質性疾病或傳染病及時通知家長，對其進行**
9、學校切實加強了對學校食堂、食品衛生的管理，做到：
①「四要」——要專人管理，要完善制度，要嚴把原料進貨關，要嚴把操作關。
②各項衛生制度上牆，非工作人員不准進入食堂，工作人員要穿戴好工作服等。各種蔬菜、肉類、水產品分池清洗；各種熟食在低溫下儲存，再次食用時按照要求再次加熱後才適用。各種容器分開使用存放。
餐具等用品進行了嚴格的消毒。
③具備了衛生許可證，從業人員具備了健康證、衛生知識培訓合格證，堅持食品採購索證和定點採購制度，對貨物**做到天天登記，同時，堅決禁止無關人員進入食堂的廚房和倉庫，所有工作人員也要嚴格按照規程進行操作。
10、對校園周邊環境進行整治。學校本著對師生高度負責的態度，要求校門口小販不得向師生**「三無」食品和飲料（無產地、無生產日期、無保質期），更不得向師生**變質、腐爛、過期的食品和飲料，同時也要求師生不到無證流動攤點購買食品和飲料。
四、存在的問題
1．校園周邊環境仍需改善，小攤小販仍然存在，請求主管局會同衛生有關部門進行檢查。
2、學校臨近公路，每天放學後雖然都集中對學生進行了安全教育，但還是有許多學生出了校門後就忘乎所以，交通安全形式嚴峻。
在今後的工作中，我校將進一步加強教育，全面提高師生員工的飲食衛生安全意識和責任意識。同時，進一步加強學生飲水飲食衛生習慣的養成教育。同時，加大投入，不斷改善學校飲食衛生設施。
不能開源，做好節流，做到勤儉節約，切實改善學校衛生基礎設施和條件。
總之，目前我們已經把學校飲水飲食衛生安全工作提高到了學校工作的重中之重，我們將以強烈的事業心、責任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落實，切實做好學校飲食衛生安全工作，為全面構建安全、穩定、和諧的教育環境而不懈努力！
食堂飲食衛生要求
1 食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，以後每年體檢一次，炊事員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不佩帶手鐲戒指等飾物。上班前 入廁後要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服，工作服要保持乾淨，操作時不吸菸。2 廚房要保持清潔衛生，有通風及防蠅裝置，做到生 熟分開，擦手 擦鍋 擦板的布分開。3 食具每餐用後洗滌消毒...
學校飲食衛生預案
飲食衛生直接關係到全體師生的生命安全，是人身安全的重要部分。因而為了全體師生的生命安全，特制定本預案 一 加強對學校食堂人員的政治思想教育，提高認識，增強責任心。二 炊事人員必須身體健康，持有縣或縣級以上的健康證明，無精神病歷史。三 炊事人員要搞好衛生，衣著整潔，勤於洗手 剪指甲，始終保持衛生清潔。...
飲食衛生安全教案
一 教學目標 1 引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性 認識到不挑食 營養全面對小學生的成長是非常重要的。2 培養學生對飲食的科學態度。3 學會科學合理地搭配飲食。養成並堅持不挑食 不吃 垃圾食品 的飲食衛生習慣 二 教學重點 讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。三 教學難點 讓學生養成並堅持...