《番茄打滷麵》
做法：1、雞蛋三個，放在容器內攪勻。番茄切塊。
2、鍋內放入少許油，油熱後，放入雞蛋煸炒。（鮮黃色即可）3、放入番茄，翻炒數下後，兌水（兩碗）
4、十分鐘後加入鹽和味精。
5、勾芡後出鍋。掛麵（手擀麵最佳）1斤，煮熟後用涼水沖涼。
6、面上澆滷即可。 評語：簡便，爽口。
《雞絲打滷麵》
1、將香菇，黃花，木耳，榛蘑，用開水發好後，控乾水，切成大小適合的長短。記得留泡發它們的水。
2、兩隻雞腿煮熟，用手撕成絲備用。不要用刀切。
3、油熱後放蔥，放雞絲煸炒一分鐘後，放入香菇，黃花，木耳，榛蘑，再煸炒2分鐘，把泡發的水加入鍋裡，不夠的話再加水，沒過這些東西。
4、依次放入老抽，鹽，少許糖，鹽。
5、估計這些東西都熟了以後，沿著乙個方向倒入水澱粉，（大概需要一碗）。成滷後，將打好的2個雞蛋甩進去。半分鐘後關火。端離灶台。
6、做一些花椒油，均勻的潑到已經打好的滷上就可以了。
三鮮打滷麵的做法有哪些
三鮮打滷麵，相信在生活當中是很容易吃得到的，但是對這些食物的製作卻不是所有人都能夠認識以及了解，所以平時就比較喜歡吃三鮮打滷麵的朋友，不妨參考以下所介紹的方法。配料 蔥薑蒜 醬油 油 玉公尺澱粉 鹽 雞精 味精。少許醋。做法 1 泡了乙個上午的香菇軟滑噴噴香，每朵切三刀 2 泡香菇的水，沉澱後留用，...
速食麵的各種做法
速食麵的各種做法，看的流口水噢！待續 方便餛飩麵 用料 任意自己喜歡口味的速食麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。做法 1 開水加鹽，焯熟青菜備用 2 先煮熟餛飩，再把速食麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡就可以吃了。我用的是統一的老罈酸菜面，味道不錯 酸菜的鮮，合著微辣的香 大家可以試試。這個做法...
津味三鮮打滷麵
材料原料 豬肉 蝦仁 木耳 香菇 麵筋 五香豆腐乾 雞蛋 配料 八角 大料 蔥 姜 調料 醬油 鹽 澱粉 雞精 做法1.木耳和幹香菇提前泡發 木耳最好泡48小時 泡香菇的水不要扔掉 2.木耳摘成小朵，香菇切條，豬肉切片，蝦仁去掉沙線 豆腐乾切寬片 蔥切斜刀片，薑切大片 3.油麵筋切成小塊後用熱水燙一...