大堂副理主要工作職責

2021-08-13 07:55:58 字數 722 閱讀 9211

六、忌講話無分寸,不留餘地

為了避免在處理客人投宿時使自己陷入被動,一定要給自己留有餘地,不能把話說死,但要明確告訴客人多長時間內解決問題。

七、忌不熟悉飯店業務和相關知識

大堂副理如果不熟悉飯店業務知識和相關知識,如客房服務程式、送餐服務、收銀程式及相關規定、飯店折扣情況、信用卡知識、洗滌知識、基本法律法規、民航票務知識等、勢必會影響到處理投訴的準確性和及時性,同時也將失去了客人對我們的信賴。

八、忌寸有與客人暗地比高低、爭輸贏的心態

一般來講,客人投訴,說明我們的服務和管理上有問題,而且一般情況下客人是不願來當面投訴的,因此,即使是客人的言行有些出入,我們也應把"對"讓給客人。因為即使我們表面上"贏"了客人,卻得罪了客人,使客人對我們和飯店不滿意,實際上我們還是輸了。

九、忌在處理投訴時只對客人就事論事,不能意會客人的真實意圖

客人投訴歸納起來不外乎三種心態,即:求發洩、求尊重、求補償。大堂副理要能準確地把握客人投訴的真實心態和用意,要給客人發洩的機會,不要與客人進行無謂的爭辯和解釋。

即使正確地領會投訴的心態和意圖是處理好投訴的關鍵和捷徑。

十、忌忽視對投訴結果的進一步關注

接待客人投訴的人,往往並不是實際解決問題的人,因此客人的投訴是否最終得到解決仍然是個問號,事實上,很多客人的投訴並未得到根本解決,或是這個問題解決了,卻又發了另乙個問題,故對投訴的處理過程進行跟蹤,對處理結果予以關注尤其重要;它會使客人感到酒店對其投訴非常重要,從而使客人對飯店留下良好的印象。

大堂副理主要工作職責

六 忌講話無分寸,不留餘地 為了避免在處理客人投宿時使自己陷入被動,一定要給自己留有餘地,不能把話說死,但要明確告訴客人多長時間內解決問題。七 忌不熟悉飯店業務和相關知識 大堂副理如果不熟悉飯店業務知識和相關知識,如客房服務程式 送餐服務 收銀程式及相關規定 飯店折扣情況 信用卡知識 洗滌知識 基本...

大堂副理工作職責

一 每天當班前要認真閱讀營業部 房務部 餐飲部的有關資料,了解當天的貴賓到達情況,客房入住率情況 宴會預定情況或其它重要的資訊,做好一切工作安排。二 閱讀 日誌,跟辦上一班交完成的有關工作。三 禮貌地接聽 處理客人提出的問題和其它部門需協調的有關工作。四 處理客人的投訴。1 聽取客人的投訴,保持頭腦...

大堂副理崗位職責

1 向上對值班經理負責。負責本部位 大堂經理負責洗浴大廳 的日常管理工作,遵守公司各項規章制度。2 妥善處理客人投訴,重大問題要及時向值班經理請示,必要時向總經理匯報。3 熱情解答客人的詢問,幫助客人解決疑難問題。4 處理客人超時而無法付款,逃賬 私自帶走公司設施 物品等問題。5 維護本部門區域秩序...