第十屆肉類展會參會心得
第十屆中國國際肉類工業展與10月11~13日在北京國展中心舉行，針對此次會議，集團公司非常重視，並在參會前做了具體的工作安排和部署。
採購準備：根據集團公司的要求，採購中心在張總的要求下進行了認真的內部討論，根據採購中心剛剛成立，以及現階段的特點，有計畫的將通過此次參會與各個廠家具體交流，讓此次會展變成乙個「認識會、推介會和交流會」。
一、認識肉製品行業的現狀、競爭狀況以及面對廠家的自我推介
1、從創新人物和領軍人物以及具體布展情況基本可以看出大致輪廓。本次參展的廠家主要是肉製品、屠宰、裝置和包裝企業，輔料廠家少量參展，本次展會是展示形象和實力的展會，主要展台與往屆區別不大，但人氣程度不如去年。
2、由於採購中心成立不久，採購中心的領導對業內肉製品**情況、種類、廠家並不十分了解，同時我公司並未參展，在業內知名度尚且不高，本次參展過程中重點將各個廠家的特點，**產品、合作歷史、廠家規模等進行介紹，與部分客戶重點認識。同時有針對性的將我公司的規模、發展歷程和發展潛力進行了介紹。參會後對重點蒐集的客戶資料進行統一整理並備檔。
二、相互推介交流作用：
1、重點產品的交流：本次展會每到乙個展位，我們對其產品進行了解，同時對我公司需求量大的產品做重點關注。從會展的情況看，總的來說有三個認知：
首先是產品在激烈的競爭和同質、薄利的情況下有走高階化的趨勢；許多公司在產業鏈上紛紛擴充套件，幾乎在屠宰企業均能看到烤腸產品，如雨潤、福建聖農、北京鵬程、新希望、唐人神等；再就是本次展會新品亮點不多，許多廠家對我公司玉公尺及脆骨腸均有模仿，但尚不成功，而雨潤在新品上相對突出；
2、人、資訊和意向的交流：在重點展位上，我們與業內人士相互交流，並對本年度的經營資訊、企業發展思路和原輔料**做重點交流。在今年經濟大形勢下，許多企業的業務量較去年有所下降，尤其是雙匯、金鑼業務的下降對上游諸多行業產生了很大影響；在目前的經濟滯漲現狀下，許多企業在力保現有業務的情況下努力拓展產業鏈，試圖擴充套件專案和渠道，如永達、大用、吉林華正、三融集團等公司；在原輔料**上，大家對今年後期**比較悲觀，受此影響，一些廠家由於在今年之初過於樂觀造成的擴張，現在卻很多處於停滯狀態。
3、需求的交流：為擴充套件現有**渠道和解決人工問題，此次展會採購中心在一些機器裝置、重點原輔料、和替代人工的裝置上提出了需求，交流了資訊。如在屠宰裝置、切丁切片機械、檢測裝置、自動線軋機、奧爾良香精和醃料、工作衣等，另外對減少人工的自動包腸機的需求和意向進行了解。
4、重點客戶的推介。本次參展之前針對我公司的重點**商，我們做重點關注或受邀造訪。並介紹集團領導及中心領導和三融集團、梧州神冠等廠家在產品資訊、深層合作等方面進行了交流
三、體會和建議：
1、在今年整體的經濟困頓形勢下，擴充套件產業鏈，擴充套件產品渠道的寬度和深度成為很多廠家主動或被動的應對舉措；
2、在我公司自產香精等專案成立之後，與很多輔料及香精類廠家的資訊交流和深度的產品對接在客觀上大幅減少，業內的資訊互動需要在後期恢復和增加；
3、在目前的原料**下，原料**此消彼長，在產品配方和原料替代上應有多種方案，並有利於產品質量的提高；
4、膠原蛋白行業梧州神冠已感受到了壓力，梧州對行業的關注度和姿態更加務實，但國內蛋白腸衣在技術方面仍普遍有瓶頸尚待突破；
4、採購中心尤其是北京採購部走出去的力度不夠，需要強化並執行；
採購中心及北京採購部
2023年10月14日
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