紅酒中的導購用語以及專業話術

2021-06-28 08:31:24 字數 1972 閱讀 4429

2:我是***,很高興為您服務!現在讓我來給您介紹一下吧!這邊請。

3: 現在全世界有20幾個國家出產葡萄酒,我們會所就**了十三個國家的酒品,相對來說是比較全面的。

4:我們的酒品是按照國家來陳列的,您請看!

5:這兩個展區的酒水全部都是新世界的酒水,也就是葡萄酒歷史比較短暫的國家。

6:您看,這是中國的長城乾紅系列,包括長城乾紅的頂級產品桑幹酒莊,和我們獨家**的長城乾紅特釀系列!從基本的特釀型號到八年陳釀的全系列產品,釀酒葡萄涵蓋了從梅露輒到赤霞珠等知名葡萄品種。

是國產酒當中的佼佼者和代表作!

7:您看,這乙個展區的酒水全部是澳大利亞的,包括他們最著名的品牌,奔富系列,還有傑拉夫系列,洛克系列!都是在澳大利亞耳熟能詳的,也是澳大利亞的頂尖之作,澳大利亞的酒,以西拉子為主要原料,酸度比舊世界的酒水強烈,紅色水果的香氣和花香尤為突出。

彰顯出新世界的狂野不羈和率真!

8:您好,這兩個展區的紅酒全部都是德國的黑塔系列和美國的黑岩石系列,尤其著重介紹的是美國的黑岩石系列,他隸屬於美國的星座集團,是美國著名的紅酒經銷商。也是美國紅酒口味的代表口味,酒精度偏高,洋溢著美國人的熱情直率坦然。

而德國的酒是劍走偏鋒,大家都知道法國紅,德國白,但殊不知德國的紅酒另有一番柔和的風味,單寧輕快,口感清新!

9:接下來的這兩個區域全部都是法國的酒水,提到紅酒就不得不提到法國,提到法國不得不提波爾多。我們現在法國的酒水涵蓋了波爾多的各個小產區,和法國的其他幾個大產區,包括羅納河谷,普羅旺斯,香檳區,波爾多等等!

品牌包括法國卡聶高整套系列,木桐嘉利整套系列和卡斯特瑪西整系列等等很多的品牌,品種包括乾紅,幹白,貴腐等等!

10:法國紅酒混釀的居多,根據產地的不同所運用的葡萄品種也不同,但多數都口味中和,能達到最大的香味融合,單寧柔順,口味厚重,回味悠長!是舊世界的代表!

尤其是這三款(月郎,利爵,朗格世家),是我們公司聘請許多專家教授把關,直接從國外酒莊進購的全國總**。口感值得嘗試!

11:單寧厚重------赤霞珠,西拉

12:單寧柔順------美樂,歌海娜,品麗珠,小維多

13:這兩種是產自義大利的氣泡葡萄酒,是義大利較高階別,包括doc和docg級別的甜型高泡葡萄酒,還有來自義大利的桃紅氣泡葡萄酒,如果和女士一起飲用的話會非常的浪漫。酒精度低,但是泡沫豐富!

是生日慶祝和餐前試飲的絕佳選擇。

14:您好,這邊是我們的酒窖,是一所面向會員的專屬酒窖,所用的木材全部是美國的白橡木,裡邊有恆溫恆濕的裝置,四季恆溫恆濕,避光避震,保證您最心愛的葡萄酒有乙個適合的產所存放。

15:您好,這裡是我們的vip包間,這個包間叫做狄俄尼索斯廳,這個包間叫北冕星座廳,也兼有博物館的功能,讓您在葡萄酒的歷史中品味多姿多彩的一餐!

16:您好,這是我們的多人餐廳可接待18位左右的客戶,和預定燭光晚餐,開展小型培訓會議,配有投影儀和ktv專業調音裝置!

17:您好,請您抬頭看,這裡所懸掛的油畫全部都是我們請國外的著名畫家,為我們會所量身定製的,是國外和葡萄酒息息相關的,這邊這幅是「酒神巡遊圖」,中間這幅是「酒神狂歡圖」還有這幅「酒神巴克斯的勝利」都是反映古希臘和古羅馬酒神的神話。當面的這一副是古埃及金字塔當中乙個浮雕壁畫,反映出五千多年前人類已經開始種植和釀造葡萄酒了。

18:您好!您今天想選擇一款什麼樣的葡萄酒呢?

19:您好,這款酒單寧成分比較輕,適合女士和初飲葡萄酒的人士飲用!

20:您好,這款酒單寧成分比較厚重,適合搭配蒸煮類的食物。

21:您好,這款酒比較甜,適合搭配甜點和餐後水果。

22:您好。這款美樂葡萄酒能體會出玫瑰花掰的香味,適合愛美的女士飲用。

侍酒環節話術設計

您好,我是九月葡園侍酒師***,歡迎來到本會所,很高興為您服務!

1:今天我們一共要飲用*款酒,那麼先有我來介紹一下今天飲用的第一款酒!****白葡萄酒,這瓶酒產自***國家,是***產區的主要葡萄品種***釀製的,酸度不重,口感清新,能聞到淡淡的白色花朵的味道,顏色淡綠色,清澈亮麗,這款酒的酒精度是***度,是乾型白葡萄酒,等級是***級別。

最佳的飲用溫度是12-14度。請您慢慢品嚐!祝您用餐愉快!

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