一、 幼兒伙食實行民主管理，成立夥委會，由園長、保健醫、財會人員、炊事員、家長代表組成，每月開會研究伙食問題，並做記錄。
二、 伙食費專款專用，計畫開支，每月初公布上月賬目，幼兒伙食費年盈虧不超過2%。
三、 幼兒伙食於教職工伙食嚴格分開。
四、 科學地制定食譜，食譜每兩周更換一次，每季度計畫營養量，每月計算進食量。
五、 採購員要按食譜採購新鮮的物美價廉的食物，並堅持驗收做到票物相符。
六、 嚴格遵守幼兒開飯時間，按季節飯菜做到保溫降溫，並有防蠅、防塵措施，培養幼兒不挑食、不偏食，保證幼兒每餐吃飽吃好。
七、 嚴格執行「五四制」「八項要求」，把住病從口入關，嚴格做到炊餐具、食物、冰箱、冰櫃、抹布、生、熟、裡、外分開，堅持消毒制度，達到消毒的目的，經常化的保持環境衛生和食品用具的衛生，嚴防食物及腸道傳染病。
八、 炊事員要加強學習，提高操作技術，調配花樣，做到色鮮、味香、型美。
九、 炊事員、保健員要主動到班上了解幼兒進餐情況，主動爭求保教人員、幼兒和家長的意見，改進工作，提高飯菜質量。
伙食管理制度
為了保證幼兒的伙食質量，實行民主管理，在幼兒園內成立夥管會。1 夥管會組 員有園領導 會計 炊事員 保育員以及保教人員代表。2 夥管會要定期召開會議，研究幼兒的伙食問題。3 夥管會對每週的食譜 伙食費成本進行檢查，定期公布，對幼兒交納的伙食費，要精打細算，計畫開支，合理使用。二 每週由會計室牽頭，召...
伙食管理制度
為了加強伙食管理，營造乙個舒適 健康 文明的就餐環境，特制定本制度 一 管理員 1 負責購買伙食用品 食品，做到合理採購，管理好伙食，並與炊事員完成食堂的各項工作。2 認真核算伙食成本，做好伙食賬務管理，每月公布伙食開支情況，盡量控制在標準之內。二 炊事員要保持個人衛生，上班時要穿工作服，嚴禁工作時...
幼兒園伙食管理制度
一 明確膳食專人負責，編制膳食計畫，安排好每週食譜並及早公布於家長，嚴格膳食核算 審查制度。二 伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。三 開展膳食評價和反饋工作，每月向家長公布伙食帳目 幼兒進食量和營養攝取量。四 食堂工作人員樹立為幼兒 教職工服務的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合...