一、膳食有專人負責，成立膳食管理委員會，膳管會工作由園長主持，由炊事員、班級教師代表、保育員代表、家長代表組成。每學期活動一次，研究膳食情況，總結上月伙食使用情況、營養分析結果、收支情況，提出下月伙食建議，吸收各方的意見，制定出下月每週帶量食譜，不斷提高兒童膳食的質量。
二、膳食費應專用，計畫開支，合理使用，收支平衡，每月膳食費中水、電、煤的費用都合理使用，超支或結餘不超過2%。
三、根據季節**情況，制定適合食譜。包括兩套帶量食譜、兒童花樣食譜，每週公布園內。
四、由營養員負責採購幼兒的食品，食品由採購人按實際需要到定點處採購，並索取「食品經營許可證」，採購的食品應新鮮優質，每天由專人驗收食品，並建立驗收簿。具體見《新世紀幼兒園安全制度》。
五、生食品經驗收後入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔乾燥，各種盛器須加蓋，隔牆離地。過保質期的食品不得食用。
六、準確掌握兒童出勤人數，做到每天按人按量**主副食品。
七、各種膳食烹調後，熟食留樣48小時，留樣量100克。食物驗收合格後根據各班用膳人數發出，採購員到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。
八、保健員每月一次進行膳食營養調查。
九、每天按時開飯，保證兒童每次進餐時間不少於30分鐘。
2023年03月3日幼兒園膳食委員會成立，選舉產生第三屆膳食委會人員：
組長：曾小清（分管後勤領導）
副組長：付翠（採購員兼營養搭配）
組員：徐小紅、姚嬌、呂玉平、符呈英（教師、炊事員、保育員代表）
特聘家長代表：
（大、中、小班部分代表）
幼兒園營養膳食管理制度
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