一、熟悉和掌握**標準，遵守國家有關政策和駐地有關**規定。
二、領取和採購糧秣和副食品、燃料和炊事班用具。
三、協助司務長和炊事班長調劑好伙食。
四、及時清理單據，向司務長結帳。
司務長職責
一、驗收購買的食物並在單據上簽字。
二、監督按就餐人員做飯做菜，並在給養逐日消耗憑證上簽字。
三、督促炊事人員及時做好飯菜。
四、監督炊事人員搞好個人衛生，檢查並協助炊事人員搞好食堂衛生。
五、通知炊事人員做好病號飯並給值班外出人員留飯。司務長負責全連的伙食，財務管理和炊事班的思想工作，行政管理和業務訓練。
一、領導炊事班進行專業技術訓練，提高炊事班技術和營養，衛生知識水平，改善連隊伙食。
二、嚴格執行財務制度，及時請領和正確使用經費，厲行節約，按月公布伙食帳目。
三、領發被裝、糧秣等物資，嚴格管理，定期核算報銷。
四、組織連隊的農副生產和產品的儲藏保管。
五、管理連隊的營產、營具及附屬設施，防止破壞和丟失。
六、經常了解炊事班人員的思想情況，及時做好思想工作，幫助解決實際問題。
七、完成上級賦予的其他任務。
一、熟悉和掌握**標準，遵守國家有關政策和駐地有關**規定。
二、領取和採購糧秣和副食品、燃料和炊事班用具。
三、協助司務長和炊事班長調劑好伙食。
四、及時清理單據，向司務長結帳。
一、驗收購買的食物並在單據上簽字。
二、監督按就餐人員做飯做菜，並在給養逐日消耗憑證上簽字。
三、督促炊事人員及時做好飯菜。
四、監督炊事人員搞好個人衛生，檢查並協助炊事人員搞好食堂衛生。
五、通知炊事人員做好病號飯並給值班外出人員留飯。
伙食管理五項制度
一 訂食譜制度 食譜是調劑伙食的計畫。司務長 給養員 炊事班長應根據伙食標準 部隊任務 物質條件 季節氣候 部隊生活習慣和炊事班烹飪技術狀況等，每週制訂一次食譜，並交經濟民主小組研究，送單位首長批准，公布實施。無特殊情況不要隨意變動，確需變動時應向就餐人員說明原因。二 給養逐日消耗登記制度 炊事班長...
伙食管理制度
為了保證幼兒的伙食質量，實行民主管理，在幼兒園內成立夥管會。1 夥管會組 員有園領導 會計 炊事員 保育員以及保教人員代表。2 夥管會要定期召開會議，研究幼兒的伙食問題。3 夥管會對每週的食譜 伙食費成本進行檢查，定期公布，對幼兒交納的伙食費，要精打細算，計畫開支，合理使用。二 每週由會計室牽頭，召...
伙食管理制度
為了加強伙食管理，營造乙個舒適 健康 文明的就餐環境，特制定本制度 一 管理員 1 負責購買伙食用品 食品，做到合理採購，管理好伙食，並與炊事員完成食堂的各項工作。2 認真核算伙食成本，做好伙食賬務管理，每月公布伙食開支情況，盡量控制在標準之內。二 炊事員要保持個人衛生，上班時要穿工作服，嚴禁工作時...