酒店倉庫管理制度

2021-04-24 12:46:18 字數 2187 閱讀 5590

倉庫管理基本規定:

一、物料管理須按照幾點原則:先進先出、物以類聚、賬實相符、物料按規定存放等。

二、倉庫流程分為:收貨流程、發放流程、庫存品管理等。

三、倉庫管理人員職責:

(1)負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

(2)提出倉庫管理意見及物資採購計畫,在批准後貫徹執行。

(3)嚴格執行公司倉庫保管制度及其細則規定,防止收發貨物差錯出現。

(4)入庫要及時登帳,手續檢驗不合要求不准入庫;出庫時手續不全不發貨。

(5)負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作,發現事故隱患及時上報,對意外事件及時處置。

(6)合理安排物料在倉庫內的存放次序,按物料種類、規格、等級分區堆碼,不得混堆和亂堆,保持庫區的整潔。

(7)負責將物料的存貯環境調節到最適條件,防止鼠害、蟲咬等,

(8)負責定期對倉庫物料盤點清倉,做到帳、物、卡三相符,協助成本會計做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。

(9)負責倉庫管理中的出入庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和錄入工作,及時編制和按時上交相關的資料。

(10)以公司利益為重,愛護公司財產,不得監守自盜。

(11)完成採購部及財務部臨時交辦的其他任務。

倉庫管理工作程式規定

一、目的:對工程物資、客房用品、餐飲食材和辦公用品進行控制。

二、適用範圍:適用於本公司物料的儲存管理。

三、規定內容

1、倉庫分類:本公司倉庫可分為辦公用品倉、客房用品倉、食材倉、工程物資倉四個倉庫。

2、庫區:存放物料的區域,通常分為:合格品區、收貨區、輔助區、不合格品區。

合格品區:存放合格物料的倉儲區;收貨區:沒有辦理登記的入庫物料存放的區域;輔助區:

存放辦公用品,禮品、暫存物料的區域;不合格品區:不合格物料的存放的區域。

3、物料驗收:

(1)倉管員對採購購回的物品無論大小、多少等都要進行驗收。要做到:

a、與實物的名稱、型號、規格、數量等不符的不驗收;

b、對購進物品已損壞的不驗收;

c、對購進的食品、酒水等原材料超過保質期的不驗收;

d、發票所計數量與實物不符,但名稱、型號、規格相符的可按實際數量驗收入庫。

(2)驗收後,要根據發票上列明物品名稱、型號、規格、單位、單價、數量和金額錄入k3**鏈,乙份倉管留底,乙份交送貨人連同發票交財務部報賬,乙份交財務會計處。

4、物料入庫:根據檢驗結果,庫房人員將已有明確標識的合格物料入庫,不合格物料清點後入不合格品區,同時通知採購部門讓其通知廠商辦理退貨事宜。

5、物料存放:

(1)物料要分類存放。庫房按物料類別及工作流程劃分為各個儲存區,各類物料要分類存放,同類物料集中存放,不得混放。物料存放應科學、合理、整齊、有序,嚴防物料翻倒。

(2)庫房內要保持衛生、整潔。貨區內不得存放任何無標記或者無記錄的物料。

(3)庫存物料應包裝完好,發現破損及時更換。標註存放要求的貨箱,應按要求存放,以避免造成物料的損耗與毀壞。

(4)防止物料受潮,雨季尤其要注意,必要時要通風。晴天時要開窗換氣。易受潮物料包裝箱內要放防潮劑,並定期檢查防潮情況。

(5)庫房管理安全第一,要做好消防工作,每個倉庫配備兩至三個滅火器,出現異常情況應及時上報領導。

(6)出、入庫物料的裝卸搬運應由庫房管理人員負責控制,應輕拿輕放,嚴禁野蠻操作。

6、物料出庫:

(1)各部門、各單位的領貨人員一般要求專人負責。領料員先填好領料單和相關負責人簽名,倉管員憑單發貨。

(2)倉管根據領料單實發數量填寫出庫單,出庫單一式三份,領料單存根聯留底,客戶聯交領料人,會計聯交財務部會計。

(3)倉庫對任何部門均按正規手續發貨,嚴禁先出貨後補辦手續或白條頂庫。

(4)各部門領料時間規定

7、盤點與賬務處理:

(1)倉庫物資要求每月底盤點一次,做到帳物相符。盤點期間原則上停止發貨,實在急用的當下月發貨。盤點有盤虧盤盈的情況需查明原因,上報領導處理。將盤點結果列明細報財務表審核。

(2)物料出、入庫房每日要記賬,記賬要有原始憑證如:出庫單和入庫單,無原始單據一律不能進帳,原始單據必須有各自的編號。按記賬原則、方法和要求設立賬簿並登記入賬。

賬簿要做以整齊、清潔、一目了然。

8、倉庫檔案管理:

(1)倉庫檔案主要有:a、送貨單或收款明細單;b、入庫單;c、領料單;d、出庫單;e、實物賬簿。

(2)原始單據保管期限為一年,實物賬薄保管期限為二年。超過保管期應立即移交相關部門封存,並填寫移交清冊。移交清冊需相關負責人簽字。

酒店倉庫管理制度

酒店倉庫工作制度 一 物品的驗收入庫 1 物品到酒店後庫管員依據清單上所列的名稱 數量進行核對 清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後,方可入庫。2 對入庫物資核對 清點後,庫管員及時填寫入庫單,交由使用人 庫管員 財務科各持一聯做帳。3 庫管要嚴把所購物品的質量關,有以下情況時可拒絕...

酒店倉庫管理制度

一 物品的驗收入庫 1 物品到酒店後倉管員依據清單上所列的名稱 數量進行核對 清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後,方可入庫。2 對入庫物資核對 清點後,倉管員及時填寫入庫單,經使用人 倉管員 財務部各持一聯做帳。3 倉管員要嚴格把關,有以下情況時可拒絕驗收或入庫。未經總經理或部門經...

酒店倉庫管理制度

一 物品的驗收入庫 1 物品到酒店後庫管員依據清單上所列的名稱 數量進行核對 清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後,方可入庫。2 對入庫物資核對 清點後,庫管員及時填寫入庫單,經使用人 庫管員 財務科各持一聯做帳。3 庫管要嚴格把關,有以下情況時可拒絕驗收或入庫。1 未經總經理或部門...