咖啡廳經理崗位職責 -崗位職責
一、 直接上級：咖啡廳總監
二、 物件：咖啡廳前台領班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工，。
三、基本職能：協助咖啡廳總監負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定並組織經營，監督推行正規化管理制度，下屬業績並實施激勵和，核簽審批部門使用物資用品，參加協調，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提公升廣場各營業點的經營管理工作、衛生、服務、資訊反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質產品。
四、 工作職責：1、 熟悉主要目標，了解消費者需求，有針對性開發和提供能滿足需求的咖啡廳產品和服務。2、 協助總監管理、日常工作，保證各點高質量的工作準。
3、 加強對採購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。4、編制日常管理制度及督導層工作程式、標準，審定操作層工作程式、標準，參與咖啡廳工作計畫、經營預算等，並督促和檢查員工認真貫徹。
5、 負責制定廣場工作計畫，籌畫設計固定選單和變動選單，適時編制主題的、運作、推廣計畫書。6、 負責人員，發揮全員積極性，監督實施各項培訓計畫，實施有效激勵手段。7、 負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面公升降級建議。
8、與咖啡廳總監、廚師長、吧檯共同經營成本，採取有效，加強成本控制。9、 協助咖啡廳總監制定和實施各項咖啡廳推廣計畫，促進宴會，加強宴會組織管理，提高宴會服務質量，《》()。10、 負責咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協調工作營業點經營，負責督導、檢查咖啡廳服務質量、各廚房生產質量。
12、 負責廣泛徵集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，並組織調整管理制度、工作程式並予以落實。13、 負責檢查員工儀表儀容和執行規章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。14、負責所轄範圍內的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐、衛生，向員工提供安全的工作環境，負責督導下屬對所轄範圍內的設施裝置進行維護保養管理。
15、 按時參加上級組織的各種會議，並通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。16、 掌握員工動態，解決員工工作、問題。17、 完成咖啡廳總監布置的各項其他任務。
五、任職條件：1、 有較強的事業心和感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創新，為人處事公正嚴明。2、熟練掌握咖啡廳管理與服務的知識（菜餚、酒水、烹飪、營養、美學、各國、、科學等）和技能（計畫組織、激勵、創新、溝通、培訓）。
3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務、生產的規範和程式，並組織員工認真貫徹執行。4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。5、 具有本科以上學歷，受過管理專業培訓，同等兩年以上工作，水平達到酒店a級或國家四級。
6、 良好的體質和心理素質，精力充沛，無傳染疾病。
六、權力：1、 對本部門管理人員有選用、調配、獎懲的建議權。2、 對本部門員工有選用、調配、獎懲權。
3、 有簽署下屬上報申購的權力，有簽批下屬上報的三日內休假、考勤的權力。4、 處理客人投訴時，有退換菜餚的權力和打折的權力。
〔咖啡廳經理崗位職責〕隨文贈言：【受惠的人，必須把那恩惠常藏心底，但是施恩的人則不可記住它。--西塞羅】
咖啡廳經理崗位職責
一 直接上級 咖啡廳總監 二 管理物件 咖啡廳前台領班 咖啡廳廚師長 所轄全體員工。三 基本職能 協助咖啡廳總監負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定並組織實施業務經營計畫，監督推行正規化管理制度，考核下屬業績並實施激勵和培訓，核簽審批部門使用物資用品，參加協調工作會議，定期召開部門例會 成本控制...
咖啡廳經理崗位職責
一 直接上級 咖啡廳總監 二 管理物件 咖啡廳前台領班 咖啡廳廚師長 所轄全體員工。三 基本職能 協助咖啡廳總監負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定並組織實施業務經營計畫，監督推行正規化管理制度，考核下屬業績並實施激勵和培訓，核簽審批部門使用物資用品，參加協調工作會議，定期召開部門例會 成本控制...
咖啡廳規章管理制度咖啡廳崗位職責咖啡廳工作程式
咖啡廳工作流程 管理制度 崗位職責 全套資料彙編 編號 kf kf1001組織架構 一 咖啡廳人員編制結構圖 共計 20人 編號 kf kf2001崗位職責 二 咖啡廳崗位職責說明 職位 經理 部門 咖啡廳 直接上司 總經理 主要職責 1 保證咖啡廳處於良好的工作狀態和營業狀態。2 正常 各類咖啡，...