實習的心得體會

2021-05-22 15:22:12 字數 779 閱讀 9619

就從我們自身來說,每個人不能保證自己每天都是快樂的,所以他也會有自己難過的時候,但是這不是工作消極的理由藉口,你不能帶自己的情緒到你所工作的地方去,會影響到別人工作時候的情緒,自己再難過可以不講話可以自己默默地做著自己的事,盡量控制住自己的情緒,這很需要我們自己學習或調控。

對於自己工作的夥伴,當我們發現他們的情緒不對的時候,我們應該盡量地去開解別人,提供一些幫助,儘管我們幫不到別人,但是我們努力過,別人的情緒也會好一點的!但是有些人不喜歡與人分享,那我們就默默給他一些空間去除錯自己的心情。同時面對一些已經發生的事,我們要反思自己的行為,是否自己也曾經做過這樣的事,曾經就見到過乙個小夥伴把自己情緒低落轉染給每乙個人,然後那天的氣壓就會很低,大家莫名其妙都不說話。

這是非常不可取的,同時我們也要盡量保持不收他人情緒的影響。

在別人看來餐飲行業很簡單,其實就是非常累人的,每當熬過乙個週末,我們就感覺鍾生。但是在這種條件下,我們依然要堅持自己的原則,讓自己的產品有質量保證。

週末的肯德基是多麼熱鬧這是很多人知道的。在高強度的環境下工作有乙個卓越的合作夥伴是一件很令人愉快的事情,但是往往事實不如人意,我們常常面對新夥伴,我們這個時候不能抱怨自己的夥伴動作慢啊什麼的,因為每個人都曾經是新手過,學會換位思考,這是一件很重要的事情。

另一方面,我們要自己學習的事情也有很多,我們要記得各種產品的製成的配比,不能任性妄為,我們要面對嚴格的食品安全,對我們的顧客負責,對我們自己的交代,所以在日常的工作中,我們不但要自己嚴格遵守,同時還要注意新員工的操作,就例如炸薯條來說,新夥伴以為就放點鹽而已,其實不是的,沒有外人眼裡看來那麼簡單,是有一定的重量要求的,每一次都是量取。

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