關於肯德基宜賓市場調查報告

2021-04-06 13:49:42 字數 1610 閱讀 7318

日期:2010年十一月7號

委託方:

宜賓學院經管學院2010級六班

調查方:

馬蓉鄧歡

高嶺嵐左政琴

王平王禹順

張仁剛 概述:

調查目的:為調查肯德基在宜賓的市場情況,故肯德基公司委託我方進行市場調查。我方應肯德基公司委託對其在宜賓的市場情況進行了全方位問卷調查。

調查物件和內容:我方於2010年11月7日在肯德基店門口、大觀樓、徐府商場等人口密集區進行實地調查。調查主要問題包括性別、年齡、初選肯德基的原因、肯德基吸引自己的方面、對肯的就餐環境的評價、就餐時段、與何人一起去肯德基就餐、去肯德基就餐的頻率、對肯德基食物的評價、肯德基的價效比、其在消費者心中的地位以及其需要改進之處。

調查研究方法:採用團體合作多層次多方位,問卷實地調查,分析討論調查結果得出如下結論。

正文(調查結果):(調查物件共62人)

1·被調查者性別:

男:23人女:39人

2·年齡段:

15歲以下:15人 15~30歲:39人

30~45歲:5人 45~60歲:2人 60歲以上:1人

3·選擇肯德基的原因:

大品牌:8人朋友推薦:24人好奇:13人廣告推薦:17人

4·肯德基吸引顧客的原因:

就餐環境:18人風味獨特:28人服務周到:11人食品安全:7人

5·選擇就餐時段:

6:00~9:00:

2人 9:00~11:00:

15人 11:00~13:00:

20人 13:00~17:00:

13人 17:00以後:19人

6:顧客對肯德基就餐環境的評價:

非常好:7人好:26人一般:29人不好;2人

7·與何人到肯德基就餐:

朋友聚餐:24人家人同往:10人情侶約會:16人其他:18人

8·到肯德基就餐頻率:

每週一次:14人每月一次:2人不定期:46人

9·對肯德基食物評價:

美味可口:22人營養豐富:5人一般;27人亞健康油膩:8人

10·肯德基價效比:

味道好**公正:23人味道一般**偏高:24人味道好**高:12人味道一般**便宜:3人

11·在肯德基、麥當勞、德克士、必勝客、鄉村基幾個快餐品牌中首選肯德基的比例:53.22%

12·顧客對肯德基的意見如:

**貴、品種少、分量少、衛生問題、亞健康太油膩、不能24小時營業等。

結論: 1·女性消費者居多。

2·消費人群以兒童與青少年為主,中老年人比例較小。

3·朋友推薦及廣告效應影響明顯。

4·就餐環境優越與風味獨特最能吸引消費者。

5·就餐時段主要集中於中午、下午及晚上,早上消費人數最少。

6·消費者對肯德基就餐環境評價好與一般的居多。

7·消費者選擇不定期就餐人資料多。

8·消費者對肯德基食物評價美味及一般居多。

9·消費者認為肯德基**偏高味道較好即價效比偏低。

10·肯德基在消費者心中的地位較高。

建議:1·食品亞健康,應提高其綠色產品比例。

2·最好全天營業。

3·開發適合中老年人喜歡的品種,擴大市場。

4·提高服務質量。

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