一. 營銷環境分析
1. 營銷環境中的制約因素
(1).有限的市場規模和上公升的競爭壓力
(2).**調漲的空間越來越小
(3).消費者消費心理的相對不穩定
(4).相對尚未成熟的速凍食品產業.
相對於發達國家而言,我國的速凍食品市場的發展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業在營銷方面對對產品的宣傳力度不夠,導致地區品牌對市場的占有率相對較高.
第三,由於速凍食品自身的特點,不利於長途運輸,所以在產品的銷售渠道方面還存在一定的問題。
2. 營銷環境中的有利因素
(1).不斷發展的市場規模
由於生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發展。特別是隨著中西部的開發，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節奏的加快，對食品營養的要求，就是速凍食品的市場優勢。
(2).追求高質量和多元化的食品消費
在速凍食品的消費量持續增長的同時,食品的種類也呈現出多元化發展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費者的歡迎.消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產品.
對於新產品而言,能夠抓住機會,贏得消費者的信賴,從而贏得市場.在此基礎上,建立消費者對本品牌的忠誠度.
(3).品牌的正宗
傳統的品牌,在人們心中有著良好的影響
3. 當前速凍食品市場存在的問題
(1).花色品種相對單一,消費者在市場上選擇的餘地不是很大.
(2).市場上各種品牌林立,消費者對品牌的認知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統一的正確認識，這一點從問卷中
3).生產技術水平不高,導致產品的口味無法滿足消費者.
(4).產品的營養成分不高,不能滿足消費者在營養方面的需要.
(5).包裝簡陋,缺乏統一的規劃.不能引起消費者的購買興趣.同時也不利於產品的長期儲存.
5. 影響市場營銷的微觀因素
(1).裝置設施。
計畫租用遠郊地區條件優越的食品加工場地（或吸收其成為合作方），開闢生產加工車間，購置先進的食品加工裝置（如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等）和包裝、運輸裝置，努力實現餐飲食品加工和包裝的機械化。
(2).生產組織方案。
組成技術小組進行產品調研、技術考察，制定產品生產計畫和產品發展方案，確定產品組合及產品線，提出裝置購置和生產車間裝備意見，負責員工技術培訓。
(3)．產品銷售方案。
產品銷售以寧波市場為主。銷售網路以超市、商場為主，並在飯莊及分店開設專櫃。計畫招聘營銷專業人才，組建營銷隊伍，對決定上馬的名牌餐飲食品分類排隊，根據原料**、生產規模、市場需求、產品質量、經濟效益等條件，確定企業產品營銷戰略。
(4).企業與**商的關係
在原料的採集方面,企業必須與**商建立良好的合作關係.要求原料**優質價廉.**渠道穩定.
二. 消費者分析
1. 消費者消費行為的總體態勢
(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.
(2).市場上的速凍食品以麵食為主,
(3).消費者在選擇時,多數選擇袋裝食品.但在實際購買時,根據我們實際調查的資料.約有80%的消費者選擇了散裝.
(4).由於速凍食品消費市場的日益開發,產品種類豐富,消費者的選擇餘地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.
(5).在實際購買行為中,消費者多為31-40歲的中年婦女.約佔了40%.
消費者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面 (資料均為百分比)
品牌響 30.72
味道好 65.42
**低 12.21
包裝好 10.07
品種多 11.83
製作工業好 9.64
其他 4.24
一、廣告目標
1、企業目標
通過一系列廣告宣傳**等活動，使xx牌系列速凍食品在xx範圍內順利推出，並逐漸形成一定的品牌知名度
2、根據目前市場實際情況可達到的目標
· 使xx在各類速凍食品中脫穎而出。
· 市場占有率超過其他品牌。
根據調查資料的統計分析，對產品進行準確定位是產品進入市場並最大限度占有市場的前提和關鍵。
（一）、產品定位的前提
對於新產品的定位問題重在市場細分，抓住市場空隙，趨勢避害。並尋求自身優勢與消費者需求的最大契合點。盡量避免競爭衝突。
（二）產品優勢與劣勢分析
1、速凍類食品的優劣勢
優勢劣勢
. 方便,省時省力 .營養不好
. 容易煮,省了很多不必要的麻煩 .相對家庭自製食品來說口味欠缺
. 衛生
. 口味好,老少皆宜
（三）產品對人群的分析
小孩青年
中年老年
產品的競爭
同類不同類
食品策劃書
企業計畫書作者 風之谷創業組 企業名稱 合肥市綠色餐飲店 經營範圍 餐飲，休閒，聚會 團隊人員 目錄一 專案概過 二 技術與產品 三 市場分析 四 投資計畫 五 營銷管理 六 風險 與防範 七 公司運作 八 財務 九 團隊介紹 一 背景 隨著社會的快速發展，社會競爭日趨激烈，生活節奏不斷加快，人們在...
公尺老頭小食品廣告策劃書
前言 隨著社會的快速發展，生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為小食品給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起小食品，很多人立刻就會想到 公尺老頭 這個國內品牌，公尺老頭 小食品在中國可以算是家喻戶曉，特別在年輕人中幾乎人人皆知。公尺老頭 ...
廣告策劃書格式 策劃書
封面廣告策劃小組名單 目錄前言 一 市場分析 1.營銷環境分析 2.消費者分析 3.產品分析 4.企業營銷戰略 5.企業和競爭對手的競爭狀況分析 5.企業和競爭對手的廣告分析 二 廣告策略 1.廣告的目標 2.目標市場策略 3.廣告定位策略 4.廣告訴求策略 5.廣告表現策略 6.廣告媒介策略 三 ...