一、檢查考核人員的組成：企管部、行政部、工會生活委員會及全體員工打分。
二、檢查範圍：
伙食質量、衛生標準、服務質量、食堂管理及員工滿意率等。
三、考核辦法：
1、將食堂管理納入企管部tpm日常考核工作，企管部每月不定期對食堂進行檢查（以附表1的內容為主），在考核中，企管部根據檢查評比結果，結合員工滿意度，測算最終分值。
2、行政部每月對食堂進行滿意度的調查(詳見附表2），並將調查結果統計上報企管部。
3、每月不定期檢查一次，每月統計一次，滿分為100分，85分為及格分，考核得分=(檢查得分+滿意度)*50%，考核得分<85分為不及格。
四、食堂日常管理
在日常監督檢查中，如發現有以下違反衛生管理規定及考核辦法的行為，情節較輕的，通報整改，情節較重的，經公司會議討論給予相應處罰。
1、發生輕微食物中毒（五人以下），認定為當月考核不合格，並給予當期負責人200元罰款。
2、發生嚴重食物中毒或食源性疾病的，除按《食品衛生法》規定進行處罰外，還將追究相關法律責任。
附件1：
食堂管理考核表
附件2：
食堂滿意度調查表
食堂考核標準及考核辦法
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食堂考核標準及考核辦法新
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