食堂考核標準及考核辦法

為進一步加強食堂餐飲工作的管理，使食堂工作人員更好地全公司職工提供優質規範的服務，加強對食堂的監督檢查，提高服務質量，保證飲食安全，現依據《中華人民共和國食品衛生法》、及公司規章制度制訂本辦法。具體辦法如下：

一、成立食堂工作考評組：食堂工作考評組抽取公司領導、辦公室、銷售

部、生產部、車隊、試驗室、拌臺、協調辦等各部門有責任心員工組成。，保證食堂考評公平。公正、有效。

二、考評方式：月考評，月統計，由考評組人員填寫食堂評分表進行考核；三、考評範圍：考評食堂衛生狀況、飯菜質量、服務質量、工作效率、食堂管理等情況。四、食堂評分表考核標準：

1、食堂評分表總分為102分，分別為非常滿意（6分）—很差（1分）等六個檔次，打分人根據實際情況打出相應分數，最後總分作為食堂考評的總得分；

2、考評總分70分以上為基本合格，即平均每項得分在4分以上；3、考評總分70（含）分以上，享受當月基本工資+績效；60（含）-70分扣除當月20%績效工資；50分以下扣除當月50%績效工資；40分以下，扣除當月所有績效，考評彙總，連續三月以上評分40分以下，追究相應責任人責任，解除其勞動合同；

4、考評總分90（含）以上，公司給予特別獎勵。

（附表：考評組名單、食堂考核評分表）

二〇一三年六月