飼料企業品管工作中的幾個熱點問題

胡文輝品質管理一詞，飼料企業耳熟能詳，但是企業經營中，愈是熟悉的事物，人們的詮釋愈是常隱含偏見和先入為主的謬誤，並給工作帶來負面的影響。本文針對飼料企業品管工作中的幾個熱點問題進行解析，希望能對飼料企業的質量從業人員和老闆有所幫助。 1品管部是幹什麼的？

這個問題，其實說的是品管部職能的問題，目前來看，沒有設立品管部的飼料企業少之又少，但品管部是幹什麼的，不同的企業解讀就會有不同，在筆者看來，其最重要的職能可歸納為下面3點：

●進行質量教育，尤其要努力提公升企業高層的質量意識，以獲得更多的工作支援。 ●建立、推動、維護質量管理體系執行。

●可持續的創新質量管理工具和手法

至於檢化驗等質量監測工作，雖然是多數飼料企業品管工作的重點，但其實只是品管部最基本的日常事務而已，飼料企業要避免出現捨本逐末的情況。乙個只重視檢化驗的飼料企業，是搞不好品管工作的。

2品管工作的核心

任何事情都要核心。飼料企業的質量管理工作看起來瑣碎，也不例外。那麼，品管工作的核心是什麼呢？

筆者認為，簡單的講4個字：老闆和標準。

其中老闆是上層建築，一定要搞定。

標準是微觀需要，執行力怎麼樣，全看他了。

老闆強，標準也強，品管工作超一流。

老闆強，標準不強，品管工作也有搞頭。

老闆弱，標準強，繡花枕頭表面光，品管工作難有作為。

老闆弱，標準弱，品管工作不談也罷。

核心如果抓不住，搞不好，那品管工作從小的說事倍功半，大的說就會流於形式。 3飼料企業品管工作最大的誤區是什麼？就是分不清責任。

一有質量問題，就是品管部要負責。簡直是糊塗（不排除有的是裝糊塗），沒有一點「法治意識」。誰犯錯誰負責，品管部最多只是監督不周之責。品管好比警察，不能發生案件讓警察坐牢。

舉個例子，乙個投料工漏投了一袋小料，造成飼料質量事故。第一責任人是誰？當然是這個投料工，其後才是現場班組長、生產經理，乃至分管老總，最後才可能論到品管部這個「警察」身上。

可惜的是，我們卻常常看到，品管部的工作人員成為了事故的重要責任人。類似的事情也曾發生在美國國際電報**公司，在公司的一次高層會議上，銷售總監一開始就說：「公司的銷售業績不錯，但是接到的投訴也很多，說明我們的質量還有問題。」