一、目的：
提高員工衛生意識，規範員工個人衛生要求，培養良好衛生習慣，保證產品衛生質量。
二、適用範圍：
生產車間所有員工。
三、內容：
1、員工身體健康，持身體健康合格證上崗。
2、進入車間員工須在更衣間將整潔的工作服、帽、鞋穿戴整齊，配戴口罩、圍裙等，禁止佩戴如：手機、戒指、耳環、手錶、手鍊、手鐲、項鍊等飾品進入車間，工作帽須將頭髮完全罩住。
3、員工保持良好的個人衛生，做到「五勤」：勤洗澡、勤理髮、勤刮鬍鬚、勤修剪指甲、勤換洗內外衣服（指甲長度≤1mm）。
4、生產加工人員手部應經常保持清潔。進入生產區前、上衛生間後或手部受汙染時，須清潔洗手、消毒。
5、生產加工人員手部或其他部位受到外傷（刀傷、燙傷等），不得接觸食品、原料、工器具表面和與食品接觸裝置的表面，經過包紮**戴上安全防護手套後，方可繼續工作或調離本工作崗位，參加不直接接觸食品的工作。
6、生產加工人員不得化濃妝、染指甲、噴香水，工作人員的個人衣物及物品應放置在更衣室，不准將個人生活用品或其他與生產無關的物品帶入車間。
7、洗手消毒的完整程式為：清水洗手→用洗手液洗手（手心、手背、手交叉、手腕/肘）→清水沖淨→烘手器烘乾→噴淋消毒液（75%酒精溶液，須搓擦0.5～1分鐘）
8、禁止在車間（包括收貨區、發貨區、車間辦公室）吸菸、隨地吐痰等不良行為。
9、不得穿工作服、工作鞋進廁所或離開生產加工場所。
10、不同加工區或品種的人員嚴禁串崗，不得大聲喧嘩。
11、外來人員處理：
（1）有專門訪客管理程式，須有人陪同方可進入到廠區。
（2）來訪客人進入車間，應符合現場工作人員衛生要求，需著白大褂，佩戴髮網及鞋套。
（3）裝置部及其他部門人員進入車間及消防通道內著裝須符合生產人員衛生著裝要求。
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