一、倉庫管理制度17
二、儲運管理制度18
三、原輔料質量管理制度19
四、成品管理制度20
一、倉庫管理制度
（一）、 倉庫必須具備墊倉板，成品、原料、包裝材料分別專庫專用。
（二）、 倉庫不得存放與本庫無關的其他物品，原料、成品和包裝材料應嚴格分開堆放，杜絕產生交叉汙染。並做到先進先出，後進後出，保證食品質量安全。
（三）、 原料、成品、包裝材料要及時驗收入庫，辦理入庫手續，發現差錯立即追詢。成品出庫必須憑提貨單、送貨單，確保正確無誤。
（四）、 嚴格執行倉庫的進、銷、存操作制度，做到賬單相符，賬物相符，手續清楚，並做好每月按時盤存工作。
（五）、 生產用原料和成品要離地、離牆15cm，堆放整齊並標識，其他輔助材料離地、離牆10cm堆放整齊，堆垛間應有一定的通道，並保持倉庫環境衛生整潔。
（六）、 熟悉產品特性，注意養護，避免產品變質，嚴禁不合格產品出公司。
（七）、 嚴禁火種入庫，加強防火意識。不得在倉庫內接待親友、寄存私人物品。產品堆放有序，保證走道暢通無阻。
（八）、 倉庫應保證通風、陰涼、乾燥、清潔，做到防高溫、防潮濕、防蟲、防鼠、防塵。
二、儲運管理制度
（一）、儲存應嚴格按照《倉庫管理制度》執行。並標識待檢品、合格品、不合格品。嚴格區分生產批次、生產日期，嚴禁超期儲存。
（二）、儲存場所應通風、乾燥、陰涼、清潔，並有防塵、防蠅、防蟲、防鼠設施，嚴禁與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混貯。
（三）、儲存的食品需隨時掌握貯存的保質期，做到勤巡視、勤檢查，防止食品發生變質。
（四）、 由於我公司沒有運輸成品的運輸工具，倉庫保管員必須對來提貨的運輸車輛進行檢查。
（五）、 運輸用車輛必須具備如下要求：
1 車廂必須清潔、避光、無積水、無異味、無有毒有害或汙染成品的物質存放。
2 有貯藏溫度要求的成品運輸時，必須使用冷藏運輸車或運輸車必須達到溫控要求。陰涼貯藏運輸車輛的溫度不得超過20℃；冷藏貯藏運輸車輛的溫度2～8℃
3 成品裝載重量不得超過運輸車輛的額定載重量。
4 倉庫保管員在監督成品運輸時必須填寫《成品運輸監控記錄》（見附錄a），不符合運輸要求的車輛，由qa人員上報qa主管，要求相應的運輸單位調換運輸車輛。
三、原輔材料管理制度
1、 原輔材料的供方選擇
1.1原料供方必須是符合國家有關規定的合法企業；有營業執照、衛生許可證和「生產許可證」。（能提供有效證件影印件的）。
1.2有足夠保證產品質量標準和生產能力的企業。（除企業提供有關資訊資料外，盡可能對該企業現場進行檢視和了解）。
1.3***產品合格出廠檢驗能力的企業（除提供每年二次由國家質檢部門檢測的報告外，能每批次提供企業自檢的檢驗報告）。
1.4****合理的企業。
1.5有良好信譽和良好售後服務的企業。
2、原輔材料的管理
2.1對每批原輔材料qc人員按《原輔材料質量標準及驗收要求》要求驗收，倉庫驗證產品品名、規格、等級、數量是否與送貨單相符，並索取該批產品的檢驗報告，合格後辦理入庫手續。
2.2入庫後的原輔材料應按規定擺放整齊並標識。
2.3建立原輔材料台賬，保證賬物相符。原輔材料出庫必須憑領料單。
2.4在倉庫發現原輔材料變質、蟲蛀、破損等應及時通知採購主管處理。
2.5原輔材料倉庫嚴格執行《倉庫管理制度》，不得堆放任何無關物品，嚴防交叉汙染。
四、成品管理制度
1、成品倉庫必須做到清潔、陰涼、乾燥通風，並具有防高溫、防潮濕、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施。
2、嚴格執行《倉庫管理制度》，成品必須專人負責，按品種離地、離牆15cm堆放整齊，並做好標識。按生產日期、生產批次，先進先出，後進後出，做好記錄。
3、成品出庫必須憑提貨單、送貨單，確保無誤。
4、庫存產品必須隨時掌握所貯存產品的保質期，如發現產品變質、蟲蛀、鼠咬現象，應及時通知質量技術部，並提出建議，採取措施，決不能讓有質量問題的產品出庫。
5、每天做好庫內清掃工作，保持倉庫整潔。發貨員應注意個人衛生， 進倉庫必須穿工作服，戴工作帽，閒人不得入庫
6、嚴禁成品庫內存放農藥等有毒有害物品。
7、定期對成品庫進行消毒，可用10%漂白粉溶液或5%漂粉精溶液噴灑也可以採用用甲醛溶液燻蒸方法進行消毒，以減少外界因素對食品造成的汙染，延長食品的儲存期。
010原輔材料管理制度
一 原輔料的採購 1 對符合國家標準或公司訂標準 質量穩定 信譽良好的生產公司，經審查後可作為主要 單位。2 單位一經選定，盡可能減少變更，需變更時，經本公司有關部門審查批准。3 經常了解 單位的產品質量，發現質量問題應及時採取措施。二 原輔料的管理 1 原輔料初檢 編號 請檢 1.1原輔料進公司，...
原輔材料採購管理制度
1 目的 為有效控制外購物資的質量，以保證到合格供方處採購，確保所採購的產品符合規定的要求，從而保證本公司產品整體質量始終符合標準要求。2 範圍 適用於本公司生產所需原輔材料的採購控制。不包括檢驗 測量和試驗裝置的採購 3 職責 市場部負責對採購原輔材料及包裝材料的供方進行調查 評價，對供方實施管理...
原材料 成品管理制度
華業模具 總則 本制度對於倉庫的收 發 儲 管作了規定，以確保不合格的原材料不入庫 成品貯存時不變質 不損壞。第一條原材料管員負責原材料的收 發 儲 管工作。第二條原材料公司後，管庫員指定放置於倉庫待驗區域內，庫管員按公司的檢驗規程的規定進行驗貨檢驗。驗證的內容包括產品名稱 規格型號 生產日期 批號...