創新思維讀書報告
報告題目 「江南白酒一枝花」--宣酒發展之小見
學院名稱管理學院
專業 （班級市場營銷11-1班
姓名 （學號
指導教師張芬惠
報告時間2023年6月27日
江南白酒一枝花」--宣酒發展之小見
近期看了《營銷謀略與經典案例》，覺得收穫了很多，大大的加深了我對市場營銷專業的認識，豐富了我對專業知識的學習與了解。雖然我也看過相關的介紹，粗淺的了解到營銷是乙個貫穿市場調查，產品的研發，銷售和售後服務的過程，而並不是一般人所認為的單純的買賣產品的行為。然而，本書的作者卻能夠將營銷過程系統地分為十大方面：
1，市場調查；2，產品決策；3，企業形象；4，市場開拓；5，市場競爭；6，廣告宣傳；7，**策略；8，銷售渠道；9，銷售服務；10，產品**。
市場的調查主要包括：市場環境的調查；市場基本狀況的調查；銷售可能性的調查；消費者以及消費者行為的調查；產品的調查；競爭對手的調查；**的調查；影響銷售的自然因素的調查；銷售渠道的調查和銷售推廣的調查。
產品決策涉及的範圍很廣，筆者根據書中的介紹，分為這麼幾種大型的決策方法：產品組合策略（包括了一系列複雜繁多的具體產品組合策略）；產品組合策略的優化法（1，波士頓矩陣法；2，投資組合分析法）；新產品開發策略；品牌策略法以及產品包裝策略。
企業形象主要包括了企業的內在精神和企業的外顯標誌，企業的內在精神是企業的氣質和風格，是企業形象的骨骼和脊柱，是長期起作用的因素；企業的外顯因素是通過符號，影象，具體物品等表現出來的，能讓公眾的外部器官感知到的對組織的反映。內在精神雖然可以通過外顯事物中體現出來，但最主要的還是通過企業的目標，行動，策略以及組織所有成員的舉止言行中表露出來。
市場開拓主要是依據環境因素（包括社會環境和地理環境），人口因素，心理因素和行為因素。
市場競爭可劃分為新進入者的威脅；行業內現有企業的競爭；行業替代品的壓力；購買者的壓力和**者的壓力。
廣告的宣傳要有一定的定位性，要依據不同年齡心理特點以及男女性別心理特點的差異性。
**策略自然數其影響因素最為重要，產品的生命週期，市場的競爭狀況以及商品的價值，銷售數量，資金周轉和國家的**政策軍事影響產品定價的重要因素。
銷售渠道依據不同的劃分標準，可劃分為直接渠道與間接渠道，垂直渠道和橫向渠道，直接渠道指的是生產者將其產品直接賣給消費者或使用者，不經過任何中間環節的分銷渠道，是產業用品分銷渠道的主要型別，間接渠道是商品從生產者流向消費者或使用者的過程中經過至少乙個中間環節的銷售渠道形式，間接渠道比直接渠道長，是消費品銷售渠道的主要型別；所謂垂直渠道，指商品在營銷過程中經過的各個環節和通道都是事先設計的一體化經營網路，橫向銷售渠道不僅採取垂直一體化聯合經營方式，而且採取橫向聯合經營。
銷售服務分為售前服務，售中服務和售後服務，售前服務是在廣泛的市場調查的基礎上，通過對目標市場特點及消費者購買心理進行研究後，在顧客未接觸商品之前，用一系列的方法激發其購買慾望所提供的各項服務工作；售中服務主要指的是銷售員和零售企業在推銷商品的過程中為顧客提供各種方便條件；售後服務主要包括送貨服務，「三包」服務，安裝服務，包裝服務以及提供知識性指導和產品諮詢服務，售後服務既是**的手段也是很好的廣告，遠比**上所宣傳的有聲有色的廣告更有說服力。
產品**在市場中運用得比較多的方法有贈送樣品，贈送優待卷，折價優待，集點優待，退費優待，附贈優待，包裝**和零售補貼。其中，我想解釋下什麼是集點優待，消費這個在購買完商品後，會獲得一定的點卷，優待卷，購物憑證或積分，在收集到達到符合贈送的數量後，才可獲得贈品，至於其他的**方法，顧名思義，我想大家都能知道和了解。
綠色營銷是指企業在綠色消費的驅動下，從保護環境，充分利用資源的角度出發，通過研製開發產品，保護自然，變廢為寶等措施，來滿足消費者的綠色需求，從而實現營銷目標的全過程，即從產品的綠色生產，到中間商的綠色流通，再到消費者的綠色消費的全過程，企業開展綠色營銷，使產品從生產到消費的全過程實現無汙染，不僅會因承擔社會責任而樹立起良好的社會形象，而且能取得**上的相對競爭優勢，因此，開展綠色營銷是乙個雙贏的過程。
文化營銷是指把商品作為文化的載體，通過市場交換進入消費者的意識，它主要反映了消費者對物質和精神追求的各種文化要素。文化營銷強調企業的理念、宗旨、目標、價值觀、企業環境，職員行為規範、經營管理制度、組織力量、品牌個性等文化元素，其核心是理解人、尊重人、以人為本，調動人的積極性與創造性，關注人的社會性。 在文化營銷觀念下，企業的營銷活動一般為奉行一些原則：
給予產品、企業、品牌以豐富的個性化的文化內涵。
看了相關的專業知識，我覺得我的收益有很多，因為我是安徽省宣城人，所以我對宣城的驕傲---宣酒有著太多的讚美和稱奇。縱觀宣酒自2023年至2023年的發展，已成功的從乙個普通的小酒窯達到可謂安徽人盡知的地步。下面讓我介紹一下宣酒的發展史。
宣酒集團建廠於2023年，但宣酒快速發展的時期是在2023年後，時為「宣城市酒業****」的酒廠徹底改制，以李健為首的新團隊全盤「接管」後，宣酒每年便以翻番的超常規速度發展，2023年，宣酒在行業內的排名從1000名以外衝刺到了前50強，這一年，宣酒集團實現利稅突破8000萬元，較「十五」末增長80倍；成品酒產量達1.8萬千公升，增長30倍；員工1058人，增長10倍。一路「瘋跑」的宣酒，創造了乙個又乙個奇蹟，成了徽酒陣營中一匹名符其實的「黑馬」。
宣酒並不是徽酒中做得最出眾的，但一定是最出彩的；不是徽酒中最大的企業，但卻是最有個性的；不是探索酒文化最早的企業，卻將酒文化和企業文化交匯融合到了極致……
宣酒釀造技藝全稱為「宣酒古法小窖釀造技藝」，它源於唐代紀叟老春酒，是我國江南地區一項獨特的釀造技藝，系傳統手工釀造的典型代表之一。目前，宣酒獨特的「紀氏古法釀造工藝」已經列為非物質文化保護遺產。
自唐代起，「宣酒古法小窖技藝」就在敬亭山下使用，迄今已有1200多年的歷史，在宋末元初得到了很好的發展和提高，釀造的器具、技藝也基本定型下來。該釀酒法採用續楂發酵、混蒸混燒、高溫餾酒、低溫入窖、蒸五下四的獨**藝；釀酒用曲是獨創的含有108種天然植物精華的小藥曲。
到明清兩朝幾百年間，紀氏釀造法核心技藝一直在敬亭山下傳承，釀出的酒清澈透明如水晶，粘稠掛杯，香氣如幽蘭，入口醇和，濃郁甘潤，回味悠長。宣酒古法小窖技藝共有100多道工序，工藝複雜，技術難度大。宣酒人在長期的生產實踐中，在傳統的泥池老窖、老五甑工藝的基礎上加以創新，並採用雙輪和多輪以及夾泥發酵工藝，桶式蒸餾，緩慢提香，使釀造出的酒質更加綿甜、柔和，形成了宣酒獨特的江南綿柔的品質。
宣酒古法小窖釀造技藝由小曲製作技藝、包包曲製作技藝、原酒製作技藝和勾調技藝等四個部分組成。它是將小曲清香與大曲濃香兩種工藝有機糅合，利用糧醅清蒸清燒，使得酒體更加純淨、柔和；通過小曲培菌糖化，大曲續糟發酵，富集空氣中釀造菌系，深化發酵程序；再借助小窖提質深化，增加酒中主體香味；最後經過香醅雙醅串蒸串燒，看花摘酒，低溫入窖，分級貯存，品嚐勾調而成。
正是由於利用本地特產優質原料、江南小窖釀製裝置和獨特的釀造技藝，才造就了宣酒原酒的典型風格：既有大麴酒的馥郁窖香，又有小麴酒的綿柔、醇和、回甜。這一獨特的技藝，以口傳心授、師徒相傳的形式代代相延，並不斷創新和發展。
（選自百度資料）
如今，宣酒工業文化園既是宣酒的生產基地，也是皖南地區唯一一家以酒文化為主題的國家4a級旅遊景區，更是我們宣城人的驕傲。通過近年來的不斷建設和完善，已逐步形成了兩大區域、20多處景點的多層次均勻布局，融人文景觀和自然景觀於一體，具有典型的江南園林風格和徽文化韻味。高中時，我就曾有幸去一睹其風采，其中，極具行業特色的「瓊漿飛瀑」、「暈酒屋」、「酒道館」等景點更是讓眾人過目難忘，流連忘返。
只要喝過宣酒的人大概都能知道這麼一句話，「詩仙李白七遊宣城，皆暢飲紀叟美酒，驚嘆其絕。唐上元二年，紀叟仙逝，李白哀作《哭宣城善釀紀叟》，以悼亡人。」幾乎大多數宣酒的包裝盒中都有這句介紹，其目的是引用文化元素來提高宣酒的知名度，所以我自己認為宣酒在創意營銷之路上很明顯有走文化營銷的策略，不僅在包裝上十分注重文化因素，在工廠中，也很注重文化的因素，通過宣酒集團不惜大量的財力物力和人力，將宣酒工業園建成國家級4a酒文化旅遊基地，可謂是宣酒集團的大手筆，從中也可窺測出宣酒集團對文化因素的重視程度。
據介紹，宣酒集團的一千餘條小窖池，是數十年間由古代窖池複製拓展而成，形成江南地區最大的小窖群，這也是宣酒小窖工藝的重要基礎。目前，該小窖釀造工藝已入選國家「非物質文化遺產保護名錄」，可見宣酒的存在本來就是文化的存在，宣酒是酒文化在當今中國乃至全世界的一種極其罕見的再現和延續。
近年來，宣酒集團把企業多元文化提上日程，通過挖掘、梳理源遠流長而又自成一派的宣酒傳統內涵，以江南詩酒文化作為載體，構建了系統完善且獨具特色的文化理念、企業願景、辦企宗旨等，藉以凝聚企業向心力，提公升品牌內涵。宣酒改制後即對品牌重新梳理定位，從「宣城特產」到「江南美酒」，再到「小窖更綿柔」，「三步走」方針完成了具有戰略意義的文化布道，並樹起了「江南第一酒」的品牌大旗。宣酒集團在『十二五』期間，將把小窖釀造文化和傳統歷史文化、企業建設文化有機辯證地融合起來，構成獨有的文化宣酒。
獨特的製作工藝，使得宣酒的品質與口感在製作技術上領先於大多數的酒廠，使得廣大消費者能一飽口福的享受到幾百年前古人做出來的那種特有酒的感覺，贏得了廣大消費者對小窖綿柔口感的親睞，悠久的歷史，以及名人典故的引用，更加深了宣酒的神秘之所在，為宣酒在酒市場中的發展奠定了堅實的基礎，也為宣酒在人群中的名聲得以大噪提供了最好的驅動力「酒以載道歷史與酒的完美融合」相必必然會在廣大消費者口中成為一段佳話，如今的宣酒工業園不僅是乙個大工廠，更是乙個國家4a級旅遊基地，廣大的文化工作者，消費者以及對酒痴情的人都能夠在那裡找到酒文化的存在，找到各種有關於酒的詩詞歌賦，有關於酒的名人軼事，以及一些大家的詩畫雕作。
《營銷管理》讀後感
第 篇 管理和傳送營銷方案 討論營銷戰術和管理內容，營銷渠道的後勤，零售與批發，整合營銷傳播，廣告 和公共關係，銷售隊伍管理，直接與 營銷，考察整個營銷的管理工作。該書集中於討論營銷經理和高階管理層在使本企業的目標 能力 資源與市場環境要求 機遇相協調的努力中所面臨的主要決策。為分析當前營銷管理中的...
文體之讀後感
1.應用寫作研究文體 讀後感就是讀了一本書，一篇文章，一段話，或幾句名言後，把具體感受和得到的啟示寫成的文章，讀後感也可以叫做讀書筆記，是一種常用的應用文體，也是應用寫作研究的文體之一。簡介 所謂 感 可以是從書中領悟出來的道理或精湛的思想，可以是受書中的內容啟發而引起的思考與聯想，可以是因讀書而激...
《營銷策劃》讀後感
一 要創新，要實在 看完整本書，給人的感覺就是作者在不斷的創新，不停的成功。用作者自己的話說就是 沒有創意就去死吧！的確，營銷策劃就是乙個始終不斷創新的過程要生存就要創新。如今縱向的思維創新已經過去，橫向的思維創新開始引導時代的潮流，只有不斷的打破侷限，才能吸引，引導更多的消費者，為客戶創造利潤的同...