餐飲部主管
直屬上級：餐飲部經理、副經理
直屬下級：餐飲部領班
內部聯絡：廚房
崗位職責：
1）編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎賓員的考勤記錄；2）每日班前檢查服務員的儀表、儀容；
3）了解當時用餐人數及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作；
4）隨時注意餐廳就人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有v.i.p客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標準，並要親自上台服務，以確保服務的高水準；
5）加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，並及時向中餐經理反映；
6）定期檢查設施和清點餐具，制定使用保潔制度，有問題及時向餐廳經理匯報；
7）注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據；
8）負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽不斷提高自身和屬下的服務水平；
9）如有vip客人要親臨現場服務；
10）積極完成經理交派的其它任務。
各部門崗位職責
總經理辦公室 文秘科 科 基建科資訊部 企管科資訊科 計畫統計科 行政部保衛科 總務科人事部 人事科勞動工資科 財務部會計核算科 財務科審核科 技術開發部 技術科研究所 品質管理部 質檢科質翻案科 營銷部市場科 儲運科售後服務科 企業分公司 各營銷點 生產部生產科 裝置動力科 董事會監事會 總經理辦...
各部門崗位職責
各部門負責人崗位職責 部門管理人員崗位職責 安全監督員安全職責 一 在專案經理的領導下，全面負責施工區域的安全監督工作。對施工現場作業活動進行全過程檢查監督並完善安全管理基礎資料。二 負責每週深入施工作業班組至少參加二次班前安全會並指導監督。三 負責對直接作業環節作業許可證的申請，組織落實好各項安全...
各部門崗位職責
一 總經理 一 基本要求 學歷在本科以上，閱歷豐富，善於接受新生事物，責任心強，身體健康，身高170cm以上，性別不限，能帶領團隊取得良好的經營業績，能夠健全和完善組織架構人員配置。具有較強的文字表達，出色的溝通協調 靈活的駕馭管理能力，具有很強的團隊協作 創新意識 具有很強的市場開拓能力 具有很好...