員工就餐管理制度
一、隨著公司的硬體設施的不斷完善，為進一步規範公司食堂後勤管理，為保障員工飲食安全、衛生，創造良好的就餐環境，維護和確保員工的身體健康，特制定本規定：
二、本餐廳只為本公司員工提供服務，就餐者進入餐廳時必須攜帶工牌，憑餐卡領取飯菜。員工食堂每日**午餐時間為11：30-12：
00，晚餐時間為5：00-5：30。
晚餐時間隨季節變化另行通知，請所有員工按時就餐。不能提前到食堂以便影響食堂人員的操作，請各生產員工配合公司的管理制度。
三、員工進入食堂後，必須服從公司的管理遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，不得爭先恐後，不推敲盆喧嘩。在餐廳特定視窗處排隊買飯菜，嚴禁無故擅自進入售飯菜間內打菜打飯。
四、就餐人員必須按需盛飯打湯，以吃飽為原則，提倡節約就餐，不許故意造成浪費。就餐後一律將剩餘飯菜倒入指定處，不允許把飯渣倒入水池內堵塞水池。
五、員工用餐後的餐具放到食堂指定地點或者自行保管，不得在食堂隨意亂放。
六、食堂內不准抽菸，不准隨地吐痰，不准大聲起鬨、吵鬧，做到文明用餐。
七、就餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德。
八、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向辦公室提出，不能與食堂人員爭吵。對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者，可向辦公室協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規定者，辦公室有權給予相應處罰。
九、愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
十、外來人員、訪客等就餐需上報辦公室，由辦公室安排食堂工作人員。食堂工作人員未接到辦公室通知發現有陌生人就餐，食堂工作人員有權終止其就餐。
如有違反以上規定者，行政部有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節嚴重者或屢教不改者，給予行政處分或除名的處罰。
食堂內部員工的管理制度
(一) 方便職工，周到服務，根據季節變化和職工需要，積極做好時令菜食**。
(二) 搞好室內外環境衛生，不亂堆物品，創造舒適整潔的就餐環境。
(三) 經常對炊事人員進行教育，深入細緻地做好思想工作，使他們熱愛本職工作，努力完成各項任務。
(四) 加強炊事人員的文化和業務知識培訓，提高他們的文化水平和烹調技能。
(五) 實行民主管理，接受全體員工的監督檢查，虛心聽取職工的意見建議，不斷改進食堂工作。
一、 管理內容
（一）食堂衛生管理
1． 嚴格執行食品衛生法。原料、食品做到「四個不」。
（1） 採購員不買腐爛、變質的原料。
（2） 保管員不驗收腐爛、變質的原料。
（3） 加工員不用腐爛、變質的原料。
（4） 服務員不賣腐爛、變質的食品。
2．食物存放做到「四隔離」。
（1） 生食、熟食隔離。
（2） 成品與半成品隔離。
（3） 食品與雜物、藥物隔離。
（4） 食物與天然水隔離。
3．用（食）具實行「四過關」。一洗、二刷、三衝、四消毒（用蒸氣或開水）。
4． 搞好室內外衛生，並經常保持清潔，室內做到無蒼蠅，每桌就餐後要及時清理乾淨，以便第二批人員就餐，實行定人、定物、定點、定質量分工包乾負責的辦法。
5． 個人衛生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服被褥、勤換洗工作服等。
（二） 對炊事人員及服務員每年春季進行一次體檢，炊事員必須持有健康證上崗。炊事員發現有傳染病應及時調離。
（三）充分發揮現有炊具作用，對現有炊具、裝置實行專人專管，每天檢查，做好維護保養，保證餐具、裝置效能完好，做到安全生產。根據公司發展狀況，逐步實現炊具操作機械化。
（四）烹調管理
1. 細做、精做各種主副食，保證質量。
2. 主動徵求職工意見，根據情況和季節適當調整口味。
（五）財務管理
1. 採購的糧食、蔬菜進行進倉入庫手續。
2. 嚴格實行成本核算，把好錢、糧、實物的進、烹、銷、存四關，做到帳目清楚，帳物相符。
3. 勤儉辦食堂，精打細算，節約水電、用電、用煤和各種管理費用、杜絕浪費。
（六）食堂工作人員管理
1. 食堂工作人員打菜、賣飯時不准抽菸，不得講閒話，開飯前應到崗位做好工作。
2. 對待就餐職工要文明禮貌，主動熱情，遇事冷靜處理。
3. 食堂人員不得單獨小炒用膳，搞特殊化。
4. 食堂人員不得隨意售生食，特殊情況須經組長批准。
5. 食堂人員必須在食堂用膳。
（七）客廳管理
1. 客廳按公司簽發的來客用膳通知單規定的菜金和酒金，予以菜和酒，一般情況下不得超支，特殊情況可適當調整。
2. 待客必須一視同仁，不得隨意苛扣、增加，菜酒金核定的菜價不得任意提減。
3. 根據用膳通知單指定陪客名單，一般不得隨意增加陪客人員，如有必要，增加人員必須由主持人決定和負責。
4. 陪客人員必須主動在用膳通知單上如實簽具意見。
5. 陪客人員不得隨意更改用膳通知單，不得隨意拿用客廳酒菜。
6. 客廳其他管理事項參照上述有關條款執行。
二、 公司總經辦依據本規定內容隨時對公司食堂進行檢查，如有不執行或違反規定的情況，將給予有關人員50元以上的罰款處理。
三、 本規定自公布之日起生效。
小公司管理制度
目錄第一章 總則 第二章 公司的組織架構 1 組織架構圖 2 相關人員崗位職責及權利說明 第三章 人力資源管理制度 1.應聘手續 2.個人資料 3.資信考察 4.試用期 5.培訓及教育 6.證件及其它領用物品 7.定崗 8.晉職 9.解聘及離職 10.交接程式 11.員工福利 12.榮辱檔案 第四章...
小公司管理制度
目錄企業口號 企業精神 經營理念 員工守則 職業道德守則 試行 廠規工資 福利待遇制度 考勤制度 安全生產管理規定 晉公升 獎勵與處罰規定 企業口號 持之以恆全力以赴安全生產質量第一客需至上各負其責 企業精神 務實高效盡職盡責團結互助愛崗敬業拚搏奉獻 經營理念 誠信勤奮創新 員工守則 遵紀守法忠於職...
小公司車輛管理制度
xx建材車輛管理制度 草案1 為合理有效使用車輛，最大限度節約成本，提高使用效率，並確保車輛安全 良好地執行特制定本制度。一 適用範圍 本制度適用公司豫nxw916 豫nc8138 豫nsh108三輛車。二 車輛使用管理 1 公司實行定人定車制度，每輛車指定專門的駕駛員負責。2 車輛管理員負責車輛的...