一、培訓物件
1、新員工入職崗前培訓
（1）培訓內容：企業簡介、同事和諧法則、工作態度要求、企業規章制度（組織架構、考勤制度、薪資和福利、工作紀律、獎懲制度）
（2）培訓時間與地點
為期三天集中培訓
（3）培訓人
人事部經理
（4）受訓人
招聘的新員工
（5）培訓目的
讓新員工了解企業的發展史，很快地溶入到我們的團隊。
（6）考核方式
現場提問和書面相結合
2、三月以內員工培訓
（1） 培訓內容：
服務員：儀容儀表、禮節禮貌；餐中服務流程；六大技能；崗位職責、工作流程。
傳菜員：托盤技巧、工作流程和崗位職責、拆台注意事項。廚房：用電、火、食品及使用天然氣安全規定、消防培訓。保安：禮節禮貌、工作流程與崗位職責。
（2）培訓時間與地點
一帆風順星期二下午2：30，員工餐廳、
錦繡前程星期四下午2：30，員工餐廳
（3）培訓負責人
一帆風順——劉艷玲
錦繡前程——高紅豔
（4）受訓人
三個月以內的員工（人事部統計名單）
（5）培訓目的
讓每位員工熟練掌握服務技能與餐飲基本知識。
（6）考核方式
現場抽查和書面考核
3、老員工培訓
（1）培訓內容：服務意識；服務心態、服務中的關鍵點、推銷技巧、菜餚知識、處理客人投訴、如何成為一名優秀的服務員？
（2）培訓時間與地點
一帆風順星期三下午2：30，員工餐廳、錦繡前程星期五下午2：30，員工餐廳
（3）培訓負責人
一帆風順——店長柴蘭芳
錦繡前程——店長王芮
（4）受訓人
全體員工
（5）培訓目的
鞏固服務意識，提高服務質量，增強自身素質。
（6）考核方式
書面考核
4、管理人員培訓
（1）培訓內容：如何做乙個讓下屬服氣的管理者？從經典故事看酒店管理？
部門之間處理好的五種關係？成功飯店案例80則？店長具備的酒店運營知識和素質？
酒店營銷？酒店領班的成長歷程。
（2）培訓時間與地點
一帆風順星期二早上8：30，員工餐廳、錦繡前程星期四上午8：30，員工餐廳
（3）培訓負責人
王中泉（4）受訓人
各部門管理人員
（5）培訓目的
讓管理者知道自己的管理中存在的不足，以及做乙個管理者要懂得管理的知識和方法。
（6）考核方式
書面考核+工作中考核
二、紀律要求
所有參加培訓人員必須按時參加，認真做好記錄，不得無故遲到、早退、缺席並認真簽到，每次簽到記錄納入當月考勤。
三、培訓人要求
1、積極備課
2、熟悉內容
3、調動氣氛
翠微樓人事部
2023年2月10日
2023年酒店培訓工作計畫
安丘新東方大酒店 2016年培訓計畫 一 培訓目的 為全面提公升新東方大酒店員工整體素質，促進良好的職業意識 職業文化 職業道德和職業技能的形成，加強培訓質量管理。為此，將增強 以人為本 的培訓工作核心，結合企業與員工雙方面的需要，根植同心文化理念，將 揚正能量，樹新風，提公升全員素質，提高業務水平...
2023年酒店培訓計畫參考版
2 引導經理層 利用內訓課 外送培訓 請講師進來等形式，對各部門經理進行培訓。課程內容要針對性強，加強培訓後跟進，正式培訓後進行評估總結 平時加強與各部門負責人溝通，對人力資源部的工作及時提出建議與協助。3 訓練督導層 開展兩期內部講師培訓以及系列督導培訓課程，並利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管...
2019酒店英語培訓計畫
2011年xx度酒店英語培訓年度計畫書 xx酒店作為乙個正飛速發展的準四 星級酒店，對酒店員工的素質及技能提出了更高的要求，尤其是員工的英語服務技能提出了更高的要求。因此，酒店在進行員工培訓需求分析的基礎上，結合公司的經營戰略和實際工作情況，特擬定2011年xx酒店酒店英語年度培訓計畫如下 一 培訓...