責任人:
考核內容與考核標準:
一、完成賓館下達的各項任務指標
1.完成全年個人銷售任務(15萬元)100% 主管4萬元/人
2.完成賓館下達的全員銷售任務100%
3.完成利潤指標38.5萬元,力爭50萬元
4.加大部門回款力度,按協議回款,回款率90%
5.參加賓館的各類檢查活動,督導部門各項工作,到位率100%
(1)按時參加季度內審
(2)值班期間按時完成vip接待及維繫工作,接待記錄合格率100%
(3)按時填寫《行政管家部運營檢查表》合格率100%
(4)每日按時填寫《經理檢查記錄》完結率100%
(5)參加主管副總經理帶隊檢查,出勤率100%
二、加強對各項費用的管理:(費用指標與營業收入同比例增長)
(1)辦公費960元;(2)**費240元; (3)業務招待費5000元;
(4)水63050噸; (5)電642043度; (6)暖氣費737699元;
(7)低值易耗品19049元;(8)一次性用品75586元。
三、加強對衛生質量的管理,做到
1.衛生合格率98%
2.各種器皿消毒合格率100%
3.地毯無汙跡,合格率100%
4.洗滌沙簾2次/年
5.洗滌遮光簾1次/年
6.擦洗樓門窗玻璃1次/年
7.家具打蠟2次/年地板打蠟4次/年
8.衛生潔具消毒檢測合格率100%
9.客房監測指標合格率100%
10.廢棄油脂處理記錄合格率100%
11. 2公尺以上高處燈具清洗1次/年,合格率100%
12. 3公尺以上燈具衛生1次/年,合格率100%
13. 25日,2公尺以上燈具、牆面、天花板衛生1次/月,合格率100%
四、加強部門的服務質量管理,做到
1.客人投訴率5%
2.檢查巡視1次/天,每日檢查房間10間(每層一間)
3.統計檢查客用品1次/月
4.總機應答不超過:10秒
5.總機叫早服務完成率100%
6.總機留言服務完成率100%
7.對員工宿舍的滿意程度:95%
8.設施裝置完好率98%
9. 公共場所a級評定量化標準合格率100%
10.賓客意見徵詢 360 條/年,賓客滿意率 95 %,賓客投訴率1%
11.員工著工裝、儀表儀容上崗合格率100%
12.獎罰款指標:罰款指標1500元/年,獎勵指標600元/年
五、加強部門管理,做到:
(一)內部管理
1.考勤管理合格率100%
2.執行賓館規章制度100%
3.安全合格率100%
4.賓館交辦工作完成率100%
5. 監察單位檢查,合格率100%
6.按時參加並組織例會:
(1)參加賓館例會,到位率100%
(2)組織部門例會30分/周
(3)督導班組例會2次/天
7.按時提交計畫與統計報表
(1)新增客戶統計表1次/季度
(2)收入與費用統計表1次/季度
(3)賓客意見及意見徵詢統計表1次/季度
(4)客房地毯洗滌質量驗收表1次/周
(5)客房房間裝置執行狀況統計表1次/周
(6)客房房間維護進度統計表1次/季度
(7)獎罰統計表1次/季度
(8)部門全年工作計畫與培訓計畫
(9)每週工作重點
(二)衛生管理
1.衛生檢查1次/周,合格率95%
2.個人衛生檢查1次/周,合格率95%
3. 季度衛生檢查合格率98%
(三)培訓
1.部門培訓3次/月,班組培訓4次/月與考核
2.組織參加安全消防知識培訓和考核2次/年
3.組織參加設施、衛生常識培訓和考核1次/年
4.組織全年技術達標培訓和考核1次/年
5.員工培訓率100%
副行政管家工作職責
主要職責 在行政管家的領導下確保管家部正常及有效地運作,計畫組織指導監查管家部內各部分工作,以最低的成本支出達到最高的清潔水平及服務水準。工作大綱 1.確保每天的正常運作 1.1 每天定期檢查房間 1.2 記錄特別事件並跟進處理 1.3 確定需封房的房間 1.4 確認需報廢的布草 1.5 安排員工假...
管家部工作建議
關於申請養元富星分院部份翻新工程預算方案報告 建議養元門診部二.三樓通道的天花板,牆壁採用塗料施工翻新。富星門診三樓東塔通道與部份房間也分別需要塗料翻新工程,色調天花板白色,牆壁淺黃色,工程量預算養無門診部1486平方公尺,富星門診通道446.8平方公尺,309等房間486平方公尺。一 養元門診工程...
行政部安全生產目標責任
2 事故發生率為零。3 重大危險源按要求辨識率100 4 危險廢棄物按規定處置率100 5 辦公物資 率95 三 獎懲辦法 1 年內公司將對以上目標進行考核,達到目標要求的,進行表彰獎勵,達不到目標要求的,公司視情節給予處罰。2 自覺履行法定義務,完成年度目標 本部門未發生安全事故 無重大安全隱患,...