課程名稱：酒店法規
課程型別：必修課
適用專業：酒店管理專業
課程學分：2.5 總學時：45
1 課程定位
本課程是我校酒店管理專業的專業基礎必修課程，也是目前職業資格考試（導遊從業資格考試）的主要課程。通過學習，使學生不僅了解和掌握我國的酒店法規與政策基礎知識，能夠分析和解決旅遊接待中出現的實際問題和投訴，而且熟悉旅遊團隊及散客導遊服務程式與服務質量，能夠預防並處理旅遊接待中的各種問題和事故，掌握旅遊政策法規業務相關知識和法律運用技能，並依此提公升自己的實際帶團操作的能力，提高其應變能力。
前導課程： 《旅遊學概論》、《旅遊地理》、《導遊基礎知識》
同步或後續課程包括：《旅行社經營與管理》、《旅遊專業技能綜合實訓》、《頂崗實習》。
2 課程目標
通過任務引領型的專案活動，學生能掌握旅遊政策法規的運用技能和相關專業知識，具有誠實、守法、守信、善於溝通與合作的品質，熱愛本職工作，為其職業能力的發展打下良好的專業基礎。
2.1 能力目標
2.1.1了解我國及國際的旅遊政策、法律法規知識，能夠分析和解決旅遊接待中出現的實際問題和投訴；
2.1.2熟悉旅遊團隊及散客導遊服務程式與服務質量，能夠預防及處理旅遊接待中的各種問題和事故，特別是突發事件的應急處理；
2.1.3能夠在真實的旅遊接待活動中靈活運用旅遊政策法規相關知識及導遊服務技能，依法正確處理各種社會關係，在帶團中實現人際關係的和諧，並獲得實際帶團操作的能力，使旅遊政策法規專業知識與實際旅遊接待業務相結合。
2.2知識目標
2.2.1了解並領會黨和國家的各項政策，特別是民族政策、環境保護政策、宗教政策和發展旅遊的有關政策；
2.2.2掌握旅遊政策法規的基本理論、基本規範。
2.3素質目標
2.3.1培養學生未來的職業活動中嚴謹、守法的工作態度和良好的法律意識；
2.3.2端正學生在導遊講解等職業活動的政治立場，自覺維護黨和國家的政策法規。
3 課程設計理念和思路
3.1課程設計理念
本課程實施案例教學法，積極主動探索學生自主學習方式，注重培養學生的職業能力與素養。建立了合理、科學的評價體系，包括評價理念、評價內容、評價形式和評價體制等方面。在過程性評價中關注學生解決專案任務等過程的評價，以及在過程中表現出來的與人溝通及團體合作的態度、創新精神與能力。
3.2課程設計思路
以職業能力培養為重點，與行業企業合作進行基於工作過程的專案課程開發和設計，充分體現職業性、實踐性和開放性的要求。
課程設計以完成旅遊管理與服務崗位工作任務為導向，將崗位的與旅遊政策相關的工作分解成若干工作專案。根據工作專案對能力和知識的要求確定教學專案，以職業能力形成為依據選擇專案教學內容，將分散在各單行法規中知識按照工作專案的內在聯絡進行整合。
4 課程內容、要求與學時安排
5 實施建議
5.1 教材編寫
5.2 教學場地
多**教室
5.3 教學方法與手段
5.3.1教學方法：現場教學、任務驅動、案例分析
5.3.2教學手段：多**教學
5.4 師資要求
5.5 考核評價
5.5.1．考核形式
過程考核+期末考核（總評=過程考核成績×60%+期末成績×40%）
5.5.2．考核評價表
5.6課程資源的開發與利用
6 編制說明
二〇〇九年十二月九日
《食品標準與法規》課程標準
漯河食品職業學院 課程標準 適用專業 農產品保鮮與加工 編制單位 質量檢驗系 編制日期 2011年4月 質檢系 部 制 食品標準與法規 課程標準 一 課程性質與設計思路 1 課程性質 為切實推行漯河食品職業學院人才培養模式的改革，培養出一批 高素質 技能型 的一大批優秀中職畢業生，通過對現有的國內外...
建設法規課程標準
1 1課程面向的職業崗位 建築工程監理員 製圖員 質檢員 安全員 施工員 材料員等。1 2課程的 教學 知識目標 建設法規 是建築類普通專科各相關專業學習法律法規的選修課程。通過學習建築法規，使學生初步對本書涉及的相關的建設法規有所了解和掌握，樹立法律意識，從而達到掌握建築法規，遵守建築法規 應用建...
建築法規課程標準
南京化工職業技術學院 適用專業 建築工程 基本學時 26學時 課程歸屬 建工教研室 批准日期 經濟管理系 二 一 年一月 建築法規 課程標準 一 課程型別及適用專業 一 課程定位 建築法規 是建築工程專業的一門專業課。主要講授 建設法規概論 建設許可法規 建築工程發包與承包法規 建築工程招標投標法規...