在競爭日趨激烈的複雜多變的市場環境中，企業面臨著自己已有的競爭優勢逐漸弱化乃至喪失的危險。通過不斷創新，抓住機遇，是企業贏得持續競爭優勢的根本途徑，只有那些不斷適應市場變化的企業，才有可能不被無情的競爭所淘汰，成為最後的勝利者。而如何才能使企業不斷創新，從而充滿生機和活力？
結合自己在餐飲公司幾年的實踐，以下幾個方面值得認真思考：
一、企業發展到今天，我們所面臨的主要問題是如何突破自我，提公升企業的競爭能力，其中企業文化建設是進一步提高企業管理質量的關鍵。
從《財富》雜誌的世界500強企業排名來看，2023年的世界500強到2023年能夠在前100名中找到的只有29名。在整個20世紀80年代，大約有230家公司從世界500強中消失，而19世紀世界最大的100家公司，到20世紀結束的時候，只有16家仍然存在。資訊社會的到來，更加快了這一變化。
企業只有不斷地突破自我，提公升競爭能力才能適應環境的變化。
企業提公升競爭能力關鍵是形成企業的核心競爭能力。美國哈佛商學院麥可·波特教授認為核心競爭力指企業獨具的、支撐企業可持續性競爭優勢的核心能力。企業核心競爭力的根源是創新，即產品特色的保持與創新，管理水平的創新，經營模式的創新，企業文化的創新。
企業核心競爭力的形成有賴於全體員工對企業發展戰略的認同；有賴於員工共同的奮鬥目標和對待工作的共同價值觀；有賴於個人願望與企業發展目標的一致性，這就是該企業的企業文化。就象乙個民族，民族文化是該民族存在並不斷發展的基礎和根本保證，是該民族能夠保持民族特性並不至於消亡的表現。企業文化是企業核心競爭力形成的基礎和保證，同時不斷強化其核心競爭力。
在日常的經營管理中，企業文化更是企業經營管理的基礎、保證和關鍵。
二、在公司發展初期，管理層提出了「團結、求實、奉獻、創新」的企業精神；「營養、實惠、高雅、周到」的經營理念為公司的發展打下了堅實的基礎，指明了發展方向，在企業文化建設方面做出了努力。
在這種經營思想的指導下，餐飲公司從無到有，從乙個經營點到不斷發展壯大，取得了良好的社會效益和一定的經濟效益正是得益於這種企業精神在公司經營管理實踐中不斷地落實和發展。許多員工在日常工作中，利用他們的行動，真正體現了「團結、求實、奉獻、創新」的企業精神，為公司的發展做出了貢獻。幾年來，公司通過各種辦法不斷宣傳和深化企業文化，如創辦公司《演示文稿》、員工晚會等，在企業文化建設方面不斷努力。
現已形成了比較完整的具有特色的企業文化，這就是倡導「團結、求實、奉獻、創新」的企業精神，在經營中貫徹「營養、實惠、高雅、周到」的核心理念，在管理中充分體現「熱情、親情、激情」的人性化管理。正是這種獨特的企業文化推動餐飲公司不斷地向前發展。
三、認真教育班組長以上的員工，除嚴格按照公司現有的各項制度做好工作外，一定要在自己的工作中不斷發現問題、解決問題，用現代企業制度來約束員工的行為和運作企業的發展，堅決反對以個人意願和興趣對企業正常活動進行消極干預，破壞企業內部的風氣。對於長期以來不能夠突破自我的管理人員要加強觀念教育，實在無法提高的要從管理崗位上調整下來。
四、我們在企業文化建設雖然取得了一定的成績，但還有一些不盡人意的地方，為了做好企業文化建設，就必須使全體員工特別是管理人員牢記：
（1）企業成功有賴於員工對企業發展戰略的認同、共識；有賴於員工共同的奮鬥目標和對待工作的共同價值觀；有賴於個人願景與企業發展目標的一致性，要靠企業文化與群體意識。
企業文化是企業在長期經營活動中形成的、員工共同持有的行為規範和道德準則的總和，是一種共有的價值觀，最終要融入思想和行動中。在企業戰略認同的過程中，要教育每乙個員工深刻認識企業文化的基本內涵，絕對不要把企業文化當作一種作秀的口號。並在企業發展過程中，通過管理層的不斷努力，使員工有共同的危機感和責任感，並使企業文化融入每乙個員工的思想和行為。
使員工的思想行為能夠與企業的發展緊密結合。
（2）經營者始終要貫徹以人為本的經營方略，把親情、熱情和激情融入日常行為。深入員工生活，了解他們的思想，耐心傾聽他們的意見，切實解決他們的困難。充分發揮骨幹員工的模範帶頭作用，不斷的提高技術、服務水平，更新產品，貼近就餐者，使服務更具有針對性。
公司領導倡導的企業文化不一定是企業真正的文化，只有在日常經營中員工形成共同擁有的理想、信念、行為準則才是企業真正的文化。企業文化是乙個逐漸積累的過程。例如：
成本效益觀念，勞動報酬觀念，大我與小我觀念，節約觀念；責任感、危機感。「親情、熱情、激情「的三情化管理，就要求員工在日常工作中面對不同物件時企業文化的具體體現。
文化如何在企業扎根，這就需要先找乙個切入點，經過不斷地強化和堅持，最後就會擴散到每個部門和功能中去了，就是樹立標兵和典型，培養出能夠在各個方面傳播公司文化的骨幹員工，通過骨幹員工做為「引爆點「，充分發揮他們的模範帶頭作用，不斷地提高技術、服務水平，更新產品，貼近就餐者，使服務更具有針對性。
（3）從切實關心員工的生活和工作出發，按排好他們的業餘文化生活使員工的生活健康而富有吸引力。關心員工要堅持「嚴與愛」相結合，真正理解「嚴與愛」的真正含義，以關心、愛護、幫助員工成長為出發點，不斷提高員工工作能力和綜合素質。為員工的個人職業發展做好規劃；在生活上處處替員工著想；組織各種業餘文體活動，增強員工的團隊精神，增強公司的吸引力和凝聚力；引導員工形成健康積極的生活態度和生活習慣。
（4）切實用科學的管理思想影響具體行為，以iso9000認證活動為標誌，使管理更加科學化。公司正在以空軍工程大學為視窗，逐步推行iso9000質量管理體系認證，該過程不是將以前的推倒重來，而是對以往經營管理中取得的經驗的整理和規範、總結和提高，結合質量管理體系的推廣，公司全體管理人員，在日常工作中必須謹記以下幾點：
（1）注重細節；（2）加強團結；（3）重視對員工的教育；（4）重點是抓好落實；（5）善待每乙個員工；（6）加強成本核算，搞好市場調查；（7）把管理人員身上的責任化解為員工行動的動力。
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