鶴壁職業技術學院
課程標準制定審批表
系部經濟管理學院
教研室旅遊教研室
課程名稱英語視聽說
課程**jg3294
負責人趙瑞
申請時間 2023年6月
二0一四年六月一日
《旅遊職業素養》課程標準
一、課程性質
本課程是旅遊類高職高專學生必修的一門專業基礎核心課，主要為旅遊管理（會展管理、景區管理、旅行社管理、飯店管理）、導遊等專業而設定，同時也可作為非旅遊專業公選課而設定。本課程是以培養學生良好的表達與溝通能力、導遊講解技巧為目的的專業素質課程。課程內容以導遊講解為核心，將普通話訓練、表達與溝通、景點講解和旅遊線路講解融為一體，實現了基本素質課程與專業素質課程的有機結合。
本課程在培養具有良好素質的高職高專旅遊人才及提高在校大學生的文化素養中能發揮積極的作用。
二、培養目標
通過課堂教學與實踐實訓活動，使高等職業學校旅遊管理專業的學生能夠熟練講出地道普通話，以嫻熟的表達與溝通能力，促進導遊講解技能的掌握和提公升，塑造高職旅遊專業學生良好的專業基本素質。
職業能力目標：
●熟練講出標準普通話。
●培養學生良好的表達與溝通能力。
●培養學生良好的景點講解技能。
●培養學生良好的旅遊線路講解技能。
三、與前後課程的聯絡
同修課：《導遊實訓》、《旅遊文化》
後續課：《導遊業務》、《旅遊文學》、《畢業設計、畢業實習》
四、教學內容與學時分配
五、學習資源的選用
1、教材使用說明
在課程內容組織上，以理論知識「必需夠用為度」，實踐知識以「實際、實用、實踐」為原則，結合（導遊等）職業資格證書考核，對課程體系進行整合，構建成理論，實踐和考核為一體的課程體系目標。注意理論聯絡實際，加強素質教育。課程組將素質教育落實在教學的各個環節。
內容安排上，理論聯絡實際，融知識傳授、能力培養、素質教育為一體；教學組織上課內與課外相結合，在授予學生文化知識的同時，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。不僅深化了教學的內涵，而且提高了學生學習旅遊文化的積極性，教學目標既教書又育人，以促進學生全面發展。
2、建議使用教材
熊友平導遊講解技巧浙江大學出版社2014 年
3、主要參考書
劉愛月崔志英導遊講解技能高等教育出版社 2023年
六、對教師的要求
1、職業道德方面，要求教師具有高尚的職業道德素質，愛崗敬業、教書育人、心繫學生、嚴守師德，遵守教師職業操守。
2、知識能力方面，要求教師具備普通話二級甲等以上水平，具備必要的導遊詞撰寫、講解的能力。
3、教學能力方面，理論講授與實踐教學結合導遊資****；製作課件，使用多**教室；著重培養學生的自學能力，動手操作能力和分析問題、解決問題的能力。
七、學習場地設施條件
校內學習場地為多**教室、校外實踐教學場地為淇河詩苑、雲夢山、大伾山等景區。
八、考核方式與標準
說明：●知識考核，是在教學過程中對學生的掌握旅遊文化基礎知識情況進行的評價考核；能力考核，是在教學模組結束時，對學生整體技能情況的評價。若模組考評中同時採用知識考核和能力考核時，建議採用6：
4的方式評分。
●本課程按百分制考評，60分為合格。
以定量方式呈現評價結果，採用平時成績和考試成績相結合的形式。
考查課九、課程設計
1.設計理念
本課程是以高等職業學校旅遊管理專業的學生就業為導向，在行業專家的指導下，對旅遊管理專業所涵蓋的導遊講解、會展策劃、景區規劃等崗位進行任務與職業能力分析，以實際工作任務為引領，以我市旅遊企業反饋的旅遊人才素質需求為主線，以導遊職業資格考試要求為依據，以「重基礎、寬知識面、理論適度」為理念，採用「平台+模組」的結構來展示教學內容，通過講解與方法指導加強學生理解記憶、圖示與**放映加強學生的直觀解讀、遊覽與旅遊體驗加強學生的崗位認知、案例與仿真實訓加強學生的工學結合，依此組織教學，培養學生掌握適度必要的理**化知識，具備基本的素質、具備初步的職業情感、具有撰寫導遊詞或講解詞的技能，能對一些不正確的旅遊文化現象進行分析並提出合理建議，切實提高學生的文化素質和實際動手處理問題的綜合能力。
2、教學方法
運用案例教學法、多**教學手段與啟發式教學方法，採用課堂討論、課堂小講座、熱點問題評析、演講辯論、**vcd、錄影和參觀考察方法等。
同時，抓住「四個環節」：
理論教學。以理論闡述結合專題小講座，向學生系統傳授《旅遊文化》的基本理論與基礎知識。理論教學以內容必需、夠用為度。
案例教學。以案例分析作為教學內容之一，將理論教學與案例教學結合起來，培養學生靈活運用理論研究問題、分析問題和解決問題的能力。
實驗教學。在本課程每學期理論教學的同時，設定八個專題實驗專案，編寫相關專題實驗指導書，開展專題研究實驗，訓練學生實際能力，同時要求學生撰寫專題實驗分析報告，加強研究性、探索性學習能力的培養，達到理論與應用相結合，學以致用。
實地教學。在校內理論知識學習的基礎上，組織學生到本地景點、景區實地教學、校內導遊模擬實驗室模擬訓練，要求學生學習了解並模擬導遊講解相關旅遊文化知識，使學生了解這些旅遊景區的豐富文化內涵，增強學生學習並熱愛祖國優秀傳統文化的熱情。在實踐中深化了學生對中國旅遊文化的重要思想、內涵的認識和理解，進一步加強深化教學效果。
河北旅遊課程標準
石家莊科技工程職業學院 課程編碼課程類別 職業能力課程 適用專業 旅遊管理授課系部 人文系 授課學期 2014 2015學年第一學期學時 64學時 編寫執筆人及編寫日期 董國亮 2014年9月 審定負責人及審定日期 一 前言 一 課程性質和作用 河北旅遊 課程是旅遊管理專業的一門專業核心課程。本課程...
旅遊文化課程標準
一 課程概述 旅遊文化課程是旅遊管理專業的專業選修課，為專業一般課程，該課程使學生在掌握和積累一定的中國傳統文化與中國旅遊文化的同時，提高自身的專業知識水平與綜合文化素養，能更好的為遊客提供適應其審美需求的導遊講解。教學目的在於通過理論上的學習和方法訓練，特別是通過對中國傳統文化的學習和感受，以及必...
旅遊學概論課程標準
一 課程概述 一 課程性質 本課程為旅遊類專業學生必修課，專業核心課之一，主要為學生畢業後從事旅遊服務與管理等工作打下專業背景知識與技能。專業課程參考 課程是旅遊管理和酒店管理專業的專業學習領域必修課程，是校企合作開發的基於工作過程理論課。基礎課程參考 課程是旅遊管理類專業的基礎學習領域課程。二 課...