第一章質量管理概述

2021-03-04 07:57:04 字數 5140 閱讀 4989

固有特性就是指某事或某物中本來就有的,尤其是那種永久的特性,如相機快門使用的次數。

②賦予特性

賦予特性不是固有的,不是某事物本來就有的,而是完成產品後因不同的要求而對產品所增加的特性,如產品的**、硬體產品的供貨時間和運輸要求(如:運輸方式)、售後服務要求(如:保修時間)等特性。

(2)要求是可分為明示的、隱含或者必須履行的

我們對要求做如下解釋

①明示的要求

一般是指在合同環境下以書面形式規定的各項條款,主要有法律法規的規定、供需雙方達成的協議、供方企業內部的各種規定等。技術要求、市場要求和社會要求。

②通常隱含的需求或期望

首先表現為一些眾所周知但又沒有或不必明確規定的需求。如餐館飯菜質量,不能單單以營養成分來衡量,還必須考慮顧客的口味和習慣。其次,隱含的需求還表現為現有的條件下難以滿足的合理需要。

如易碎的物品,如何防止其破碎,往往就是乙個難題,如果誰能夠首先滿足這種要求,那麼就搶得了高質量的先機。

③必須履行的要求

是指法律法規規定的,必須履行的有關健康、安全、環境、能源、自然資源、社會保障等方面的要求。比如說食品生產廠商的所有產品必須獲得qs認證,如果沒有獲取則不能上市銷售。

2、學習質量的意義

(1)質量是人們生活的保障

人們的生活只有依託質量才能得以提公升。只有質量理念全面更新,質量水平顯著提高,質量文化不斷普及,才能推進質量工作的全面加強和和質量成果的極大湧現。

(2)質量是企業生存和發展的根本

在企業發展過程中,離不開產品和服務專案的開發和生產。乙個企業沒有產品和服務,就如無源之水、無本之木,一切經營活動必將停止。因此產品策略一直是乙個企業營銷策略中最為核心、最為基礎、最為根本的策略。

然而產品策略的核心又在於質量,這種質量體現在產品極大地滿足消費者的物質需求和精神需求。乙個產品能夠拯救乙個企業,而乙個產品策略的事務又可使乙個企業限於困境甚至消亡。從更嚴格的意義上說,只有乙個富有競爭質量的產品才能引導乙個企業馳向成功的彼岸。

企業發展中,工作質量是產品質量的根本保證。在世界500強大企業中,平均壽命不足50年,每10年就有三分之一被淘汰,能夠保持在世界500強的正是刻意創新的企業,而質量工作的創新是最富有生命活力,對企業具有關鍵作用的創新。創新——發展——創新正成為企業發展的一種基本模式。

(3)質量是乙個國家科技水平和經濟水平的綜合反映

高質量的產品需要設計、製造等一系列的過程。如果技術水平不高,是無法保證生產出優質產品的;在競爭激烈的全球經濟中,沒有高質量的商品,直接影響整個國家的經濟競爭力。日本工業在戰後快速發展,很重要的原因就是日企非常重視產品質量。

2023年,中國質量管理協會與有關部委重新設立了「全國質量管理獎」,面向全行業各類企業,以質量管理、經營水平和社會貢獻等綜合實力為衡量標準,不設名額,由權威專家通過資料審查、現場審核與投票表決等嚴格程式產生,代表中國質量管理的最高榮譽。

二、質量概念的發展

之前我們講到質量這一概念是隨著社會的不斷發展和生產的進步而逐漸深化的。在整個發展過程中,質量概念的演變經歷了四個階段。

1、符合性質量

以技術標準作為產品規格要求,評價質量以技術規範和規格要求作為標準。符合性的質量表述比較具體、直觀。不足之處在於只是從生產者的立場出發,靜態地反映產品質量水平,而忽視了最重要的的另一方面——顧客需求。

2、適用性質量

符合設計要求就必定為顧客所接受嗎?隨著市場競爭的加劇和顧客日益成熟,質量的評判權逐漸移交給顧客。企業必須通過市場調查,生產適合顧客實際使用要求的產品,適用性質量觀和以市場為導向的營銷觀念一致。

對企業而言,必然要追求「成本的適用」,所以70年代強調產品適用與成本平衡。

3、魅力性質量

20世紀80年代,日本形成了一種從「理所當然質量」向「魅力質量」進軍的思潮,針對顧客潛在需求,研製生產具有「魅力質量」的產品。

4、全面質量

由美日專家提出,涵蓋了一切與產品相關的過程的質量,並更多的納入以人為本、節約資源、保護環境等內容。

三、管理的概念

管理是指通過計畫、組織、指揮、協調、控制及創新等手段,結合人力、物力、財力、資訊等資源,以期高效的達到組織目標的過程。

管理的目標是通過相應的措施,使事物的發展符合固有規律。

管理的本質是:指揮和控制組織的協調的活動。

四、質量管理的概念

2000版iso9000族標準將質量管理定義為:在質量方面指揮和控制組織的協調的活動。包括了制定質量方針和質量目標以及質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進。

1、質量方針

管理學中講到過,方針一般是組織或企業總得發展方向,是由最高管理者制定的。那質量方針就是由組織最高管理者制定並發布的該組織的總的質量宗旨和方向。如奇瑞汽車****的質量方針是:

追求卓越品質,滿足顧客需求,打造奇瑞品牌;持續不斷改進,超越顧客期望,實現產業報國。我們可以看出來,質量方針不是具體的實施細節,而是企業管理者對質量的承諾和指導思想。

2、質量目標

質量目標應建立在質量方針的基礎之上,制定和評審質量目標都需要符合質量方針。相較質量方針,目標進一步具體化,可以從質量方針引出。如:

質量方針是:開拓創新,可以匯出在一定時期內找出新產品作為目標並實現。奇瑞汽車****根據質量方針,制定的近期目標就是提高產品質量、降低成本、提高服務質量等;而中長期的目標是開發**車型,提高生產能力,銷量全國領先。

3、質量策劃

iso9000:2000定義的質量策劃:是質量管理的一部分,致力於設定質量目標並規定必要的執行過程和相關資源,以實現其質量目標。

包括:產品策劃、管理和作業策劃、編制質量計畫。具體做法和怎樣做。

4、質量控制和質量保證

質量控制是致力於滿足質量要求的活動。質量控制的範圍涉及產品質量形成的全過程。通過一系列作業技術和活動對全過程影響質量的人、機、料、法、環(man、machine、material、method、environment,4m1e)諸因素來進行控制。

質量保證與質量控制是相關聯的,質量保證以質量控制位基礎,進一步引申到提供「信任」的目的。企業的質量保證分為內部質量保證和外部質量保證兩類。內部質量保證:

目的是想企業最高管理者提供信任;外部質量保證:是向顧客或者第三方提供信任。

5、質量改進

iso9000:2000定義:質量管理的一部分,致力於增強滿足質量需求的能力。

企業開展質量改進關注以下幾點:質量改進通過改進過程來實現;質量改進致力於經常尋求改進機會,而不是等待問題暴露後再去捕捉機會;針對質量損失的考慮依據三個方面的分析結果:顧客滿意度、過程效率和社會損失。

第二節質量管理的發展歷史

開篇小故事:魏文王問名醫扁鵲說∶「你們家兄弟三人,都精於醫術,到底哪一位醫術最好呢?」扁鵲答說∶「長兄最好,中兄次之,我最差。

」文王吃驚地問∶「你的名氣最大,為何反長兄醫術最高呢?」扁鵲慚愧地說∶「我扁鵲治病,是治病於病情嚴重之時。一般人都看到我在經脈上穿針管來放血、在**上敷藥等大手術,所以以為我的醫術高明,名氣因此響遍全國。

我中兄治病,是治病於病情初起之時。一般人以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣隻及於本鄉里。而我長兄治病,是治病於病情發作之前。

由於一般人不知道他事先能剷除**,所以覺得他水平一般。但在醫學專家看來他水平最高。」

如果從質量管理的角度來看,能說明什麼問題?(單純事後控制存在嚴重的危害。首先,因為缺乏過程控制,生產下游環節無法及時向上游環節反饋整改意見,造成大量資源浪費;其次,因為上游環節間缺乏詳細的標準,造成公司各部門間互相扯皮,影響公司凝聚力,大大降低了生產效率;再次,員工的質量意識會下降,警惕性下降造成質量事故頻發;第四,嚴重的質量事故會影響公司的信譽,甚至造成失去定單或者帶來鉅額索賠,給公司造成嚴重經濟損失。

)一、質量管理的發展歷史回顧

質量管理作為一門新興的學科,其發展歷史不長,它是生產力發展的產物。按標誌性成果劃分,大致可以分為以下幾個階段:

1、檢驗質量管理階段

傳統的質量管理是在生產過程中對產品進行檢驗,通過剔除不良品來保證質量。在上世紀二十年代以前,由於生產力不夠發達,企業的生產規模一般都比較小,生產和管理職能的分工也不明確,質量管理的主要方式是生產者自產自檢。隨著生產力的發展,企業規模不斷地擴大,企業的各種職能開始分離,特別是2023年泰勒發表了《科學管理原理》以後,管理科學逐漸受到人們的重視,企業中的管理職能逐漸與生產職能分開,質量檢驗的方式也從自產自檢演變到由專職檢驗部門來完成。

質量檢驗階段從操作工質量管理發展到專職檢驗員質量管理,對提高產品質量有很大的促進作用,但隨著社會科技、文化和生產力的發展,顯露出質量檢驗階段存在的很多不足:事後檢驗;全數檢驗;破壞性檢驗。

2、統計質量管理階段

「事後檢驗」、「全數檢驗」存在的不足引起的人們的關注,一些質量質量管理專家、數學家開始注意質量檢驗中的弱點,並設法運用數理統計的原理來解決這些問題。

2023年,美國貝爾**實驗室的工程師休哈特提出了第一張控制圖,把影響產品質量的原因分為偶然原因和異常原因,利用控制圖對後者進行跟蹤處理,體現了預防為主的思想。2023年,道奇和羅公尺格提出了 「產品檢查批容許不合格品率的概念及抽樣方案」,而後又提出了「平均檢出質量極限的概念及其抽樣方案」,這些方案在貝爾實驗室的大批量產品的生產中進行了無數次的應用,表明它是一種十分有效的質量管理方法。後來很多美國、英國科學家相繼提出了一系列的統計檢驗方法。

這些都為現代統計質量管理奠定了堅實的基礎。

但是這些理論和方法在當時並沒有引起重視。直至二次世界大戰,美國民用企業參與生產軍工產品,由於產品質量和交貨期滿足不了軍方的要求,美國國防部才想起來運用這項工具。美國國防部邀請了包括休哈特在內的一大批科學家,工程師,制訂了z1.

1《質量管理指南》、z1.2《資料分析用控制圖》和z1.3《生產過程中質量管理控制圖法》,強制軍工承包企業執行,時過半年,大見成效,引起了人們的廣泛注意,大大促進了數理統計方法在質量管理中的應用。

從質量檢驗階段發展到統計質量控制階段,質量管理的理論和實踐都發生了一次飛躍,從「事後把關」變成了預先控制,並很好地解決了全數檢驗和破壞性檢驗的問題。但是,由於過多地強調了統計方法的作用,忽視了其他方法和組織管理對質量的影響,使人們誤認為質量管理就是統計方法,而且這種方法又高深莫測,讓人們望而生畏,質量管理變成了統計學家的事情,限制了統計方法的推廣發展,同時也限制了質量管理的範疇(將質量的控制和管理侷限在製造和檢驗部門)。

3、全面質量管理階段

2023年費根鮑姆出版了《total quality control》一書,指出「全面質量管理是為了能夠在最經濟的水平上並考慮充分滿足使用者要求的條件下進行市場研究、設計、生產和服務,把企業各部門的研製質量、維持質量和提高質量的活動構成一體的有效體系」。全面質量管理不僅要對產品質量進行管理,還要對工作質量進行管理;不僅要對產品效能進行管理,也要對安全性、經濟性、時間性和適應性等進行管理;不僅要對物進行管理,也要對人進行管理。

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