產品防護及標識和可追溯性制度

2021-03-04 07:49:36 字數 1295 閱讀 6200

1. 目的

在接收、生產和交付過程中,對各種產品進行適當的標識,以防止混用和誤用,並確保在有追溯性要求時實施追溯。

2. 適用範圍

適用於本公司產品的生產、交付和外購各種原物料接收過程中的標識和可追溯性管理。

3. 職責

3.1 品管部負責產品標識的管理及產品追溯的組織協調工作。

3.2 品管部負責產品包裝的標識內容的管理。

3.3 生產部負責對生產過程中的半成品、成品進行標識。

3.4 品管部負責對原物料成品進行標識和可追溯性的控制。

4. 程式

4.1 產品標識

4.1.1 總要求:本公司的原物料、半成品、成品均有標識和記錄。

4.1.2 品管部負責產品包裝和標識的管理,按gb7718-94《食品標籤通用標準》要求實行。

4.1.3 外購原物料由品管部依據《入庫單》,記錄原物料的名稱、數量、進貨廠家、時間,標明檢驗狀態。

4.1.4 生產部對生產過程中的半成品、成品進行標識,半成品以標識牌的形式進行標識,成品以標籤、列印日期、包裝標誌進行標識。

4.1.5 品管部對成品進行標識牌、看板標識。

4.1.6 發現標識脫落、損壞等標識不清的原物料、半成品、成品,由品管部負責重新進行檢驗及標識。

4.2 產品的可追溯性

4.2.1 成品交付時,品管部記錄產品的名稱、批號、數量發貨日期及去向。

4.2.2 品管部通過查閱,抽檢等方式對原物料進行可追溯性記錄。

4.3 產品**計畫

4.3.1 建立產品**工作小組並明確各成員的職責和****,如下表:

4.3.2 生產產品標識規定如下:

***x年xx月xx日

4.3.3 如需**某一批產品時,應以最快的速度和方式通知到銷售者和使用者,以儘量減少所造成的危害。

4.3.4 產品生產加工和出廠等有關紀錄的儲存期應超過產品保持期2個月,以便查詢引起**產品不合格的原因。

4.3.5 建立產品投訴檔案,對所有投訴的****和處理方法做出具體詳細的記錄並歸檔儲存《顧客投訴調查處理記錄表》。

4.3.6 **某一批次產品時,應確定該批次生產加工的總數量、進入銷售環節的數量、退回數量和企業現在數量並做好記錄。

4.3.7 **某一批次產品時,應確定**的銷售區域及分布廣度和深度。

4.3.8 **某一批產品時,應做出相應的控制措施,即對可能造成的危害及處理意見做出說明。

4.3.9 在**產品時還應考慮由其危害所影響到的其他產品有無危害。

相關記錄:

原輔料出入庫臺帳(fqhs-ck-qr-001)

成品出入庫臺帳(fqhs-ck-qr-002)

07標識和可追溯性

1.目的 為確保產品在接收 生產 儲存 交付過程中對產品的標識和檢驗 試驗狀態標識的控制,避免在生產和交付過程中產品的錯用 混用 錯裝 誤發,識別產品經檢驗 試驗後合格與否,防止不合格品轉序 入庫 交付,保證必要時能對產品進行追溯。2.適用範圍 適用於原材料入庫到成品交付過程中的產品標識,從進貨檢驗...

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