學校食品衛生安全專項整治實施方案

2021-03-04 07:47:56 字數 1881 閱讀 3200

學校食品安全直接聯絡到全體師生的身體健康,也是我校重點抓辦的工作。為了認真貫徹自治區教育廳《關於開展自治區學校食品安全專項整治工作方案的通知》(新教傳【2013】293號檔案)精神,結合我校實際特擬定學校食品安全專項整治工作方案:

一.指導思想

要正確認識學校食品衛生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立「安全第一」的思想,採取有效措施,認真做好學校食品衛生安全工作,保障青少年身體健康和生命安全,維持學校的正常的教學秩序,維護社會穩定。

二、工作目標

通過開展學校食品衛生安全專項整治活動,促進學校加快改善食堂食品衛生條件,完善學校衛生管理規章制度,使校園食品責任安全事故得到有效遏制,學校安全得到進一步強化,依法管理,提高師生防範能力。

三、領導小組

組長:副組長:)

成員:四、檢查重點

1、食堂、食品小賣部,飲食店等領取食品衛生許可證情況;

2、食品從業人員健康體檢情況;

3、食品衛生安全管理制度和措施落實情況;

4、對承包食堂的監督管理、食堂承包者資質與准入要求情況;

5、食品採購、索證、儲藏、加工、餐飲具消毒等各個環節衛生制度和衛生要求落實情況;

6、食堂安全保衛制度落實情況;

7、自備供水、二次供水水質消毒、檢測達標情況;

8、學校公共衛生突發事件應急預案制定情況;

9、學校教職工和學生定期進行健康體檢並建立相關檔案情況。

五、整治時間

整治時間為期兩個月,從2023年9月20日至11月30日。

(一)動員部署階段(9月10日至20日)要對存在的突出問題和隱患進行監督抽檢,切實掌握學校食品安全現狀,查詢食品安全存在的突出問題。結合本校實際,制定具體實施方案,進行全面動員部署。

(二)實施整治階段(9月21日至11月20日)按照方案要求,對重點區域、重點環節和重點內容開展全面、深入、細緻地監督檢查,依法查處有毒有害、過期變質及其他不符合標準的食品違法行為,對在校學生開展食品安全科普知識的宣傳教育工作。

(三)總結階段(11月21日至11月30日)教育局將對學校食品安全專項整治效果開展評估,學校將做好各項準備總結工作。

六、具體措施

(一)建立和完善學校突發性食品安全事故的應急處理機制,制訂食品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。

(二)健全食品藥品安全資訊報告制度。學校一旦出現食品安全群體性突發事件,要在規定的時間內準確、及時向區教委及相關部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報。

(三)學校要成立食品安全工作領導小組,由校長任組長,並設立工作辦公室。建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,對職責範圍內的食品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品安全工作,分管人員對校內食品安全直接負責,並將食品安全管理工作列入分管人員年度工作計畫中考核內容實施獎懲制度。

(四)建立各項食品安全工作規章制度。制度主要應包括:食堂從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生**飯菜24小時留樣制度、學校食品安全事故責任追究制度等8項制度。

學校對制度的執**況要經常性地開展監督檢查,減少或及時消除食品安全隱患,防範校內重大食品安全事故的發生。

(五)積極開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計畫中食品工作的教育,大力開展食品安全的專題宣傳教育活動,倡計畫導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。

(六)加強校內食品安全管理工作。必須完善各項監督管理制度,落實專人履行監督管理職責,要與供貨人員簽訂食品安全責任狀,提出明確的食品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

所以在今後的工作中,學校的食品安全工作一定不能放鬆,學生的成績慢慢提高,這是乙個漸進的過程,但是食品安全的問題確實時刻不能放鬆的,一旦放鬆,學生的健康問題出現了,這就是學校的失職,這就是對學生健康的極不負責任,這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!

2023年9月

食品衛生安全專項整治匯報材料

根據教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神,我校為切實加強食品安全工作,杜絕重大安全事故的發生,對學校各方面安全狀況進行了全面的排查,取得了很好的效果,現將有關情況匯報如下 一 嚴格落實會議精神 9月23日下午教育局召開緊急會議之後,我校馬上召開班子會議,校長對會議...

馬鈴鄉開展學校食品衛生安全專項整治工作匯報

2012年馬鈴衛生院開展學校食品衛生安全專項整治工作匯報 根據花溪區食品安全協調委員會 關於進一步加強學校食品安全監督管理的緊急通知 花食安協發 2012 9號 檔案精神,結合近期我省,我市相繼發生的多起因食品安全問題引發的學生的學生群體性食物中毒,群眾集聚 事件所汲取的教訓,為確保全鄉中小學,幼兒...

學校食品衛生安全制度

為進一步加強和規範我校食品衛生安全管理,維護正常教育 教學秩序,保證師生的身體健康,根據 中華人民共和國食品衛生法 和 學校衛生工作條例 特制定食品衛生安全制度如下 一 凡從事餐飲從業人員必須參加健康檢查和食品衛生知識培訓工作。二 食堂必須保持室內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠 蟑螂 蒼蠅和其它...