根據教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神，我校為切實加強食品安全工作，杜絕重大安全事故的發生，對學校各方面安全狀況進行了全面的排查，取得了很好的效果，現將有關情況匯報如下：
一、嚴格落實會議精神
9月23日下午教育局召開緊急會議之後，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達，隨後又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領導具體負責，對食品衛生、校舍安全、消防安全，校園保衛、交通安全、安全教育等各方面進行周密部署。緊接著又召開了炊管人員和保衛人員緊急會議。
二、嚴格完善落實各項規章制度
完善了《xx實驗小學重大食品衛生安全預案》、《門衛職責》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責》《食堂人員衛生要求》《進貨採購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項規章制度一定落實到位。
三、成立了「食品衛生安全監督小組」
以xx校長為組長的學校食品安全工作組織機構，進一步明確了責任分工。對學校食堂食品的採購、貯存、加工全過程進行監督，並嚴格地責任到人，以確保食品的安全。
組長：副組長：
組員：四、採取的措施、辦法
星期六上午，食品衛生安全監督小組人員對食堂進行了拉網式排查，並對食堂從業人員進行了專項培訓，提出了嚴格的具體要求。
1.食堂現有三名從業人員，必須持有身份證、上崗證和衛生局頒發的健康證，必須從事過食品加工的行業，有著較強的食品衛生意識，方符合從業要求。
2.食品的採購、儲存：公尺、面、調料均需從信譽度高的商場定點購買，選擇有質量體系保證的產品,符合衛生要求，油、肉均從大型超市購買。
3.食品要嚴格按要求生熟分開、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。非操作人員不得進入操作間。
4.食品的加工要做到規範操作，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產品，
5.食品的**要做到過期、變質、受汙染的食品堅決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。食品從購買到加工到銷售誰經手誰簽字。
我們對小學部分和幼兒園進行統一領導，各負其責，各司其職，各盡所能的同時派專人負責本單位院內的重大食品安全事故在第一時間的處理、現場保護、情況上報，將各任職人員名單上牆公布，同時24小時保持通訊暢通，對各臨近醫院、急救中心**號碼上牆，同時使全體師生牢記急救**120。
我們相信，在市**和教育局的正確領導之下，在教育局重大食品安全事故應急處理指揮部的督導下，我們的平安校園一定會成為現實。
食品安全專項整治工作匯報材料
一、基本情況
截至21日yh區現有食品經營戶總數1556戶：其中證照齊全合法有效1356戶、手續不齊全的91戶、無照經營109戶（現在正在辦理前置審批階段，在25日前能夠解決）；小食雜店、小超市784戶其中建立台賬的678戶，佔總數的86.48%；市場經營業戶658戶、無證3戶，其中已經索證索票635戶佔總數的96.
5%；進行各種宣傳4475人次。
二、主要做法
1、抓基礎工作做的早
年初我局就以抓基礎工作為指導思想。在沒有開展專項整治工作以前，我局就已著手建立食品經營者和重點行業的相關檔案了。我們的具體做法是：
對重點地區、重點行業、重點戶、以及重點街路逐戶檢查逐戶走訪。現在建立食品經營者、重點行業經營者的監管檔案已經達到100%。由於基礎工作抓的早，為其他各項工作提供了良好的基礎。
2、主要矛盾抓的準
建立健全索證索票制度，說白了就是個資訊傳遞的過程，由局內傳遞到所長、所長傳遞管理員、管理員傳遞業戶；建立台賬就是台賬和商品進行對應的問題。我認為就是幹部的重視程度問題，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解決起來就輕鬆了。我們採取的是定期和不定期的培訓方法，尤其是通過考試書面答題是行之有效的方法。
這樣能解決在現有管理水平的基礎上再進乙個台階。我們本著缺少什麼就補什麼的想法，大家共同、再次的學習有關檔案及相關的知識，會後有的所長主動要乙份捲紙回去考管理員，解決工作怎麼幹的問題，現在全域性同志都弄明白了工作的目標，食品安全工作一定能在25日前實現。
3、督察督辦、典型示範、全域性推進工作做的實
分局決定成立三個食品安全督察督辦小組，分片對食品經營業戶進行逐戶檢查，如果發現問題就對所和管理員下整改通知單，限期整改，在規定的時間內由督察組進行二次驗收；督察組對在督察督辦過程中發現的共性問題提出解決問題的辦法，並在第一時間向分局領導匯報情況。督察督辦工作的重點是各個重點場所、重點區域、重點行業、重點街路。
分局根據督察督辦對各所食品安全工作的完成進度和工作質量，樹立了東湖市場所、於洪所兩個所為全域性的先進典型。在11月14日召開了「產品質量和食品安全專項整治現場交流會」，會上由工作成績突出的dh市場所、yh所、ys所和dh市場所的管理員jwc同志進行經驗介紹。會後大家都一致認為：
找到了食品安全工作的目標和努力方向。
4、清理無照工作做的細
為了解決長期存在的無照經營問題，分局在年初就與各工商所簽訂了《清理無照經營責任狀》，從制度上保證「清無」工作的長期性，避免一陣風式。截止到目前，全分局共查出無照經營戶3564戶，疏導辦照1472戶，涉及前置審批並下達行政指導建議等限期辦理通知書1322戶，取締無照經營585戶，查處取締案件54件，罰款13.81萬元。
區內主要街路和鄉鎮街**所在地的食雜店、小攤店無照經營問題已得到基本解決。「清無」是一項任重道遠的工作，一些無照經營者如「散兵游勇」一樣，屢打屢現。作為監管市場經營行為的工商管理機關，必須常抓不懈。
為此，分局在個私科常設了查處取締無照經營督察組、對基層工商所的「清無」工作定期和不定期的進行督察;各工商所也結合本地區的實際情況常設「清無」工作督察組，對每名管理員的「清無」工作進行監督；同時分局還在社會各界聘請175名社會監督員，及時溝通和通報無照經營戶的情況和資訊。從制度上貫徹分局制定的清理無證經營行為。
三、存在的問題
1、全域性食品安全工作不均衡，個別人員存在僥倖心理
現在yh分局食品安全工作可以說是分多個層次，好的所現在就能達到驗收的標準了；大部分中游的所經過後期的整改努力，能在25日前達到驗收的標準；而有個別的中遠郊所，由於存在各自問題（如業戶辦理衛生許可需要到防疫站跑幾次，一次往返的時間就是一天）。如果在短的時間內不能徹底打個翻身仗，後果是不可想象的。
現在食品安全工作已經進入了衝刺階段，今天距離倒計時還有 10天，而有個別的同志還存在僥倖的心理，認為瀋陽市這麼大不一定到我轄區檢查工作。更有我轄區驗收不合格，上級部門為了sy的形象根本就不能把驗收組領到我們轄區，存在嚴重的推諉、不負責任的心理。
2、**部門間不同步問題
產品質量和食品安全工作我們工商機關只承擔三項目標，在執行過程中存在比較嚴重的部門間配合不同步問題。我們工商部門行動的快，工作中沒有死角、空項，而其他部門和我們的工作節奏根本就不協調，他們是動作的慢、甚至是不作為。如：
衛生防疫站工作的節奏慢，與我們的配合始終處於不協調的狀態；動物檢疫部門不進市場給白條雞進行現場檢疫，我局已經向區**進行了匯報，區長有明確的表態，但是現在還沒有進場檢疫；質量監督部門在清理小作坊時，採取了極端不負責任的態度，將小作坊推給我們工商部門，我局已經向區**進行了匯報，**已經有了明確的答覆，我們不負責這項工作。
以上說明現在的**部門還沒有形成合力，沒有起到一加一大於二的功效。
3、地方**的動遷，增加了我們食品安全工作的難度。由於地方**的動遷，有的地區不讓辦理營業執照，雖然我們已經向地方**打了報告，但是具體的問題還是以我們自己解決為主，這就在實際工作當中增加了我們的工作難度。
工商yh分局
2023年11月22日
食品衛生專項工作匯報材料
冶西鎮山大溝深，自然村多，在加上外來借讀的學生，每年在校食宿的學生達350多人，食堂工作人員8人。住校學生多，這是冶西中學的一大特點，同時給學校方方面面帶來很大的壓力。面對這一特點，在鎮黨委和鎮 的高度重視和親切關懷下，在學校的直接領導下，十幾年如一日，學校的總務工作，在條件許可的範圍內，總是盡力做...
學校食品衛生安全專項整治實施方案
學校食品安全直接聯絡到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。為了認真貫徹自治區教育廳 關於開展自治區學校食品安全專項整治工作方案的通知 新教傳 2013 293號檔案 精神，結合我校實際特擬定學校食品安全專項整治工作方案 一 指導思想 要正確認識學校食品衛生安全工作的重要性 緊迫性和長期性，牢...
食品衛生專項檢查
關於區教育局 區衛生局 區食品藥監局開展全區學校食品衛生及衛生防病工作專項檢查的通知 各直屬學校 幼兒園 各鄉街中心學校，各民辦學校 幼兒園 根據 市教育局 市衛生局 市食品藥監局關於開展全市學校食品衛生及衛生防病工作專項檢查的通知 市教發 2012 76號 精神,區教育局 區衛生局 區食品藥品監督...