學校食品衛生安全工作計畫

2021-03-04 04:12:48 字數 1039 閱讀 3500

學校食品安全直接聯絡到全體師生的身體健康,也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來,學校所出現食物中毒或一些因不衛生而造成的健康問題幾乎為零。新年裡,為再次確保學校師生安全,學校進一步落實食品監管責任,杜絕假冒偽劣食品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,特擬定學校食品安全工作計畫與目標。

一、建立和完善學校突發性食品安全事故的應急處理機制,制訂食品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。

二、健全食品藥品安全資訊報告制度。學校一旦出現食品安全群體性突發事件,要在規定的時間內準確、及時向區教委及相關部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動資訊每學期上報辦公室不少於2條。

三、學校要成立食品安全工作領導小組,由校長任組長,並設立工作辦公室。建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,對職責範圍內的食品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品安全工作,分管人員對校內食品安全直接負責,並將食品安全管理工作列入分管人員年度工作計畫中考核內容實施獎懲制度。

四、建立各項食品安全工作規章制度。制度主要應包括:食堂從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生**飯菜24小時留樣制度、學校食品安全事故責任追究制度等8項制度。

學校對制度的執**況要經常性地開展監督檢查,減少或及時消除食品安全隱患,防範校內重大食品安全事故的發生。

五、積極開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計畫中食品工作的教育,大力開展食品安全的專題宣傳教育活動,倡計畫導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。

六、加強校內食品安全管理工作。必須完善各項監督管理制度,落實專人履行監督管理職責,要與供貨人員簽訂食品安全責任狀,提出明確的食品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

所以在今後的工作中,學校的食品安全工作一定不能放鬆,學生的成績慢慢提高,這是乙個漸進的過程,但是食品安全的問題確實時刻不能放鬆的,一旦放鬆,學生的健康問題出現了,這就是學校的失職,這就是對學生健康的極不負責任,這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!

學校食品安全

(工作計畫)壇索中心校

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