夏季傳染病的預防
夏季氣溫高，人們的飲食量和睡眠時間都比其他季節少，人體的水分也比其他季節失去得多，身體抗病能力減弱，極易引起疾病。8月15日，宜昌市消協聯合市衛生監督中心就如何正確選購食物、如何預防食物中毒、如何預防腸道傳染病向市民發出消費警示。
夏天如何正確選購食物
多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，除補充人體的水分外，瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
多吃「殺菌」蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素；對各種病原菌有滅殺和抑制作用。
夏季如何預防食物中毒
市民必須遵守以下飲食原則：新鮮。所有生鮮食品原料及調味料新增物要保持其鮮度；清潔。
食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔；迅速。食物要盡快處理烹飪，做好的食物也應盡快食用；加熱。食物要煮熟再食用，一般超過70℃以上細菌易被殺滅；冷藏。
食物的調理及儲存應特別注意溫度控制在7℃以下；人員衛生。調理食物前徹底洗淨雙手；手部有傷口，應完全包紮好才可調理食物(傷口勿直接接觸食品)。
夏季如何預防腸道傳染病
夏季腸道傳染病是因吃了不清潔的食物所引起的。因此，預防夏季腸道傳染病的關鍵是做好飲食衛生。
在選購食品時，應選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產品不要購買。即使對於鹽醃過的食品，也不能掉以輕心，因為致病性嗜鹽菌就可能在鹽醃的食品中繁殖。
烹調時，飲具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開。
涼拌菜宜少吃，吃時應洗淨，並用冷開水沖洗。瓜果宜洗淨去皮再吃。
夏季不宜舉行家宴，飯菜應現做現吃，如有剩餘，第二天應煮透再吃。
健康知識講座7
西渠中心衛生院健康教育知識講座 第七期 優生優育科普知識 一.什麼是優生優育？優生學是研究如何改善人類遺傳素質的一門科學，可分為兩個方面 一方面是研究如何使人類健康地遺傳，減少以至消除遺傳病和先天畸形患兒出生，被稱為消極優生學或預防性優生學 另一方面是研究怎樣增加體力和智力上優秀個體的繁衍，叫做積極...
1月份食品衛生安全知識講座
開展健康教育建立和諧社群 一 健康教育講座通知 二 健康教育講座方案 三 健康教育講座工作記錄 四 健康教育講座 五 健康教育講座簽到記錄 六 健康教育講座講課材料 七 健康教育講座總結 健康教育活動方案 活動時間 2013 年 1 月 15 日下午2點 活動地點 蜀山區荷葉地街道社群衛生服務中心健...
健康知識講座
2012年第三次 預防血脂高，限醣最有效 預防血脂高，對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1 2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪 低糖 足夠的蛋白質。發現高血脂血症後，首先應進行飲食調整 改善生活方式以及對上述影響因素加以控制。在此基礎上，再進行藥物 具體包括 1.限制...