大型商場加強日常管理的一項基本規律

2021-03-04 06:00:47 字數 4976 閱讀 6672

當今世界,現代企業管理的方式多種多樣,可謂百花齊放、百家爭鳴,企業管理進入了叢林時代,但是,管理方式要因情制宜、因地制宜、因人制宜,沒有一成不變的,關鍵是要與企業經營實際緊密聯絡。國際上,管理方式可以劃分為美式管理、日式管理、歐式管理,還有中國式管理等等,不一而足。這些方式雖然都有所依託,但是也有所側重,彷彿沒有統一的規律可循,其實不然。

管理既然作為一門學科,它就會永恆的貫穿於企業經營活動時間之中,自然有著客觀的規律。可以這樣說,只有能使管理變得卓有成效的方式,才是最好的管理方式,也就是說管理最終是要對績效負責,這就是管理的一項「基本規律」。

談到基本規律,自然是放之四海而皆準,對於任何一種管理方式都同樣適應。客觀的來講,管理是乙個不斷探索、不斷提高的過程,就是要通過對企業各種資源的整合、組織和控制,實施對經濟活動過程的調控,把經濟活動引導到乙個正確的軌道上來,並沿著正確的路徑執行。管理的過程是永恆的、可操作的,他要求企業管理者通過加強企業管理來增加成功的概率,受諸多不可控因素影響,乙個好的過程不一定能帶來乙個好的效果,但乙個不好的過程永遠不能導致乙個好的效果。

河北保定時代商廈****是由計畫經濟時期二級批發站轉為零售企業,在十幾年的商海博弈中,商廈艱辛探索有利於企業長遠發展的現代大型百貨商場管理制度,在嚴細管理上狠下功夫,始終把加強零售商品庫存管理、優化庫存結構當作企業管理的大事來抓,不斷苦練內功,向管理要效益,全面踐行科學發展觀,創造性的提出了「三結合三掛鉤」、「三嚴三細」、「乙個目的、四增四壓、乙個提高」的現代商業管理方式,並作為技術創新成果在全商廈推廣,取得了顯著的效果,成功探索出了一條新時期大型百貨商場可持續發展之路。

其中,「三嚴三細」是企業管理水平的主要標誌,「三結合三掛鉤」是提高經濟效益的必要條件,也是企業防止經營前虧的必要保障,「乙個目的、四增四壓、乙個提高」是實現有效銷售的物質基礎,這三個方式既相輔相成又互相促進,是大型百貨商場日常管理的一項基本規律。

商廈憑藉這三種方式,不僅成功消化了由計畫經濟時期批發企業遺留的4000多萬元庫存,甩掉了歷史包袱,消除了潛虧因素,還實現了企業順利轉型,銷售持續增長,經濟效益逐年提高,資金、庫存結構合理的良性局面。這種庫存優化、資金互融、資訊共享、責權明晰的大膽嘗試,成功破解了在市場經濟條件下困擾商業企業長遠發展的難題,實現了資本運營的保值增值,充分發揮了槓桿和紐帶作用。由此,時代商廈一躍成為本地最具經營實力、功能齊全的大型綜合百貨商場,並以驕人業績展示著企業風采:

商廈先後榮獲全國五一勞動獎狀、全國百城萬店無假貨示範店、全國商業信用aaa級企業、全國商業名牌企業、全國重點大商場百強企業、全國商業服務業安全放心消費場所、全國商業質量效益型先進企業、全國三八紅旗集體及河北省文明單位、省五一勞動獎狀、省**計量誠信單位、省aaa級勞動關係和諧企業。在十多年裡,獲各項榮譽200多項。

下面,商廈就這一創新成果簡述如下:

一、 創新成果的來由

時代商廈的前身——保定紡織站是乙個純批發企業,在由批發向零售轉型時,站領導面對的是計畫經濟時期形成的近4000多萬元的大庫存,他們不等不靠,主動採取有效措施積極消化,採取拆整賣零等多種形式擴大銷售,以零帶批,一年內即消化2000多萬庫存,節約利息支出150萬元,憑藉自身的艱苦努力,只用不到兩年時間基本消化了原紡織站時期多年的老庫存,逐步摸索出一整套大型百貨商場日常管理方式,並結合企業經營實際不斷完善、大力推廣,為企業長遠發展打下了堅實的基礎。

二、創新成果展示——嚴細管理、優化庫存管理的有效途徑

㈠「三結合三掛鉤」庫存管理方式

三結合:

一是巨集觀調控與微觀管理相結合,充分發揮集團公司巨集觀調控職能,利用批零一體的經營格局,將批發滯銷商品調動零售上櫃銷售,使積壓商品有了銷路。為避免商場之間交叉經營造成多頭進貨增加庫存,商廈及時對經營品種進行高速對重複經營的重疊商品劃歸指定商場經營,並合理調整了經營布局,充分利用經營場地,即方便了顧客購物,又提高了經濟效益,發揮巨集觀調控職能,批零一套庫存做兩套買賣。原紡織站所有批發機構的庫存商品與時代商廈對口商場之間進行內部調撥,即養活了庫存商品資金佔壓又豐富了零售品種,一舉兩得。

實現了批零優勢互補,資訊互為反饋,零批互促的新格局。

二是增新品種與壓老庫存相結合。他們在庫存商品管理中既強調庫存的數量,更注重庫存的質量。為了加速品種的更新換代,商廈把壓縮櫃檯的商品品種當作一項經營性的工作常抓不懈,每月下達壓縮指標,定期公布壓縮進度,並和經理的資金掛鉤,落實責任制,以此推動品種更新,提高庫存商品的適銷率。

08年共壓縮商品1447種,新增名優新特5289種。

三是調整庫存結構與擴大銷售相結合。首先他們狠砍二手貨,擴大廠家直接進貨的比例,保證商品貨真價實。同時大力提倡開展總經銷總**,要求每個商場都要開發獨家經營的拳頭產品走適度規模經營之路,目前已開發總經銷總**品種458個,成為經營中的骨幹商品。

其次千方百計**,為調動職工積極性常年堅持銷售小指標競賽,開展文化**、公關活動**、外聯**、服務**等形成勤進快銷的良性迴圈。

三掛鉤:

主要是庫存管理與資金使用掛鉤,促使經營者在活動庫存上下功夫,庫存管理與獎罰掛鉤,提高經營者對庫存管理的重視程度;庫存管理與幹部政績掛鉤,把庫存結構是否合理作為考察幹部業績的主要內容之一,增強幹部的責任感,避免經營中的短期行為。

㈡搞好庫存管理必須處理好三個關係:

1、 正確處理數量與質量的關係

庫存管理既要管住數量,更要管好質量,充足的貨源時銷售的物質基礎,良好的庫存結構是實現經營效益的保障,優化庫存結構是庫存管理的核心,一方面,我們適時適當加大資金投入,爭取多從廠家直接購進適銷名優新商品,壓縮不用資金的代銷商品;另一方面,果斷淘汰不動銷的老商品優化庫存質量;他們還提出堅決杜絕斷檔商品,使適銷商品貨源數量充足,能夠滿足廣大消費者需求。

2、 正確處理短期利益與長遠利益的關係

企業的短期利益和長期利益是一對孿生兄弟,有時和諧一致,相互促進;有時水火不容,難以兼顧。長遠利益是基礎,短期利益也要兼顧,切忌常貧乍富、得意忘形。在庫存管理中我們常常遇到這種情況,受季節變化、供求關係變化、消費熱點轉移等等因素的影響,形成一部分積壓庫存,及時削價處理,其降價損失部分就會影響企業當年經營利潤,如果不作處理,勢必會使資金沉澱,造成庫存長期積壓,時間越長損失越大,長此以往就有可能形成潛虧,甚至會因此導致企業破產倒閉。

對此,他們反覆教育幹部職工要從企業生存發展的高度認識庫存管理的重要性,對當年形成的有問題庫存要及時進行調換或採取一系列**措施處理,及時當時影響經營成果,但從長遠來看,這樣做對企業的發展十分有利。因此,處理好眼前利益與長遠利益的關係,實質上可以體現經營者的事業心和責任感,體現企業主人翁精神。

3、 正確處理區域性與全域性關係

商業企業作為社會主義經濟的乙個重要組成部分,必須通過加強管理,優化庫存結構,可使企業流動資本時刻保持良好的狀態,從而加速周轉,實現較好的經濟利益。從區域性看企業增強實力,步入良性發展,實現資產的保值增值,從全域性看又切實起到了壯大企業,保持社會穩定,推動社會主義事業穩步發展的促進作用。

㈢「三嚴三細」管理方式

三嚴:一、嚴格制度,堵塞漏洞。商廈先後制定了如營業員行為規範、企業管理規範、商品質量管理規定、商品質量臨界報告制度、商品質量先行負責制、十二項便民服務措施、十項服務承諾等近百項規章制度和服務措施,涉及企業的方方面面。

1、 進貨風險責任制度。規定進貨人貨人所進商品毛利不低於20%,商品銷售與進貨人利益掛鉤,造成商品積壓而形成的經濟損失由進貨責任人負責賠償。

2、 大宗商品監控制度。對大宗商品進貨設監控卡、登記商品的進貨時間、品名、數量、付款方式、月銷情況、庫存等,由業務處進行跟蹤監控,以免因大宗商品積壓而形成有問題庫存。

3、 預提削價商品準備金制度。按照核定的比例,預提削價商品準備金,適季用於抵補處理有問題商品的損失。

4、 定期庫存排隊制度。每月進行一次庫存商品排隊,分適銷、脫銷、滯銷等幾大類,通過商品排隊監控庫存結構,及時採取調整補充,壓縮處理等措施,保持庫存的合理性。

5、 特種商品臨界報警制度。對食品保健品、化妝品以及有保持期、有效期的商品實行臨界報警制度,各商場設報警員,建立臺帳,逐筆登記,並於臨界期前向經理報告,及時採取換貨、退貨、優惠銷售等辦法妥善解決,避免過期造成損失。

6、 處理商品報批制度。對應處理的有問題商品由小組列出清單,商場經理拿出處理意見報主管經理,並由財務、業務、物價等職能處室有關人員現場考查實物逐筆定價,報總經理審批後方能處理。

7、 庫存商品定期監督制度。每月對庫存商品盤點一次,列出盤點清單,財務處進行檢查,看盤點是否正確,是否有白條頂庫,對過期、滯銷、殘損商品限期解決,對商品短少一律按售價由責任人、商場經理一併賠償,確保財產真實。

8、 庫存商品定期淘汰制度。對長期(三個月以上)不動銷的商品果斷淘汰,制定具體淘汰原則,促進庫存結構的合理。

9、 經營者離任審計制度。對經營者的離任進行全面審計,包括庫存是否真實,結構是否合理,應收帳款以及經營成果等,核實後方可離任。經營者對經營期內的庫存損失負全部責任。

二、 嚴把進貨審批。實行一支筆審批的**管理責任制。對大宗商品進貨事先申報,層層把關,在重點做好進貨、入庫、銷售三個環節,落實三員把三關的同時,牢牢把住資金使用關、開支關,避免失誤。

三、嚴格獎懲。所有獎勵嚴格與效益掛鉤,獎優罰劣。抓兩頭,帶中間,對有突出貢獻的幹部和優秀營業員、服務技術能手、銷售狀元實行重獎,對完不成任務或嚴重違紀人員給予重罰,調動全員積極性。

三細:指標細化:將管理中的各項指標細化分解,定時定量考核。

如:各單位年銷售任務分解成若干指標,開展經常性的小指標競賽**;增品種人物細化到櫃組、人頭,要求在制定期限內完成。

精打細算:商廈時時處處注意勤儉節約,如:靈活掌握營業廳冷暖空調的開館時間,每小時可節約600元,年節約12萬元;大力壓縮業務開支,僅一年節約費用10餘萬元。

檢查從細。為把各項制度落到實處,他們加大檢查力度,各職能處室協調聯動,嚴格按照各項規章制度檢查,對查出的問題,嚴格落實責任,兌現獎懲,保證了管理到位。

在嚴格調控下,經各商場努力,每年都以退、換、用做贈品和適時降價處理等方式消化掉200—300萬元的不適銷庫存商品。這不僅活化了資金,消除了潛虧,而且使在櫃商品經常動態地保持在適銷和精幹的狀態,有力地促進了銷售,提公升了經營效益和企業形象。

㈣經營工作基本規範:

「乙個目的、四增四壓、乙個提高」:

乙個目的:更多增加適銷商品品種。

四個壓縮:經常壓縮不合理營業面積;

經常壓縮付款一年半以上不動銷商品;

經常壓縮代銷一年以上不動銷商品;

經常壓縮在櫃1—2個商品品種。

四個增加:

經常增加適銷新品牌,保證品種齊全;

經常增加補充適銷商品的花色規格樣式;

大型商場消防安全管理制度

一 消防安全工作必須貫徹 預防為主,防消結合 的方針,認真落實 中華人民共和國消防法 和 北京市消防條例 確保公司良好的工作秩序和經營環境。二 公司防火工作由法人代表負全責,並確定一名副總經理主管,日常工作由物管部負責。三 公司設立消防安全組織,制定消防規章制度和應急疏散預案,確定消防安全管理職能部...

大型商場採購員的職責和工作流程

採購員崗位職責 1.認真貫徹執行公司採購管理規定和實施細則,努力提高自身採購業務水平。2.按時按量按質完成採購 計畫指標,積極開拓貨源市場,貨 價 比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的降低採購購成本的責任指標。3.負責與客戶簽訂採購購合同,督促合同正常如期的履行,並催討所欠 退貨或索賠款項。4...

平頂山大型商場經營狀況的調查報告

關於中心 經營狀況的調查報告 一 中心 的基本情況 中心 位於嘉定區滬宜公路,營業面積1800平方公尺,主要經營菸酒茶糖 副食調料 日用百貨 五金電料 針紡織品 文化用品 服裝鞋帽等多種商品,屬公有制單位,負責為全場職工提供後勤服務,長期以來靠總場扶植。然而近年來,隨著總場機制的變革,臻泰商場由原來...