《旅遊管理》專業教學計畫

一、培養目標

本專業培養德、智、體、美等全面發展，具備大專水平的文化素質，能適應我國社會主義市場經濟發展和旅遊經濟發展形勢需要，掌握現代旅遊管理基本理論和基本知識，有一定的旅行社管理能力和導遊能力，能在旅行社、現代酒店等旅遊行業及其他旅遊相關企業從事管理實務和導遊工作的應用型、複合型、外向型的旅遊業管理人才。

二、培養規格

1、理論知識要求：通過專業理論課程的學習，掌握旅遊業經營管理的基本理論和基本知識，適應旅行社、旅遊飯店經營管理和服務的理論基礎知識。

2、專業技能要求：通過理論學習與專業實訓、生產實習相結合，掌握旅行社、飯店、風景名勝區、旅遊行政管理部門等行業的服務與管理技能。

3、文化道德素質要求：通過相關課程的學習和校園文化的薰陶，培養強烈的愛國主義和民族自尊心，樹立科學的世界觀、人生觀和道德觀，形成良好的服務意識和素質以及盡職盡責的職業道德，掌握與人交往的工具——語言、計算機知識，具有健康的體魄和良好的行為習慣。

三、能力素質要求

掌握國家旅遊方針、政策、法規及從事涉外導遊與旅遊工作必備基本理論知識，具備導遊組織、策劃、管理、宣傳等職業能力。能力結構包括：旅遊宣傳、策劃能力、綜合表達與表演能力、組織及應變能力。

四、招生物件與學制

高中畢業生，中專、職校、初中畢業生，初中起點經過系統專業學習對口公升入本專業學生，學制三年。

五、就業面向

旅行社、旅遊飯店、旅遊景區等旅遊企業的管理與技術崗位。

六、主幹課程

「兩課」及時事政治、計算機基礎、旅遊學概論、旅遊法規、導遊業務、旅遊專業英語、旅遊市場營銷學、酒店服務與管理、旅遊美學、旅遊心理學、現代禮儀、公共關係、旅遊文化與名勝欣賞、旅遊會展策劃、旅遊應用文寫作、旅遊地理、旅遊開發與規劃、導遊實踐等。

七、職業崗位能力分析

八、課程設定及教學程序

教學計畫表

九、各類課占學時比重