管理學原理案例分析題記

2021-03-04 04:36:42 字數 6651 閱讀 7413

1、 「榮華雞」那裡去了

前幾年面對洋快餐在大陸各大中城市登陸,上海一家快餐公司推出了「榮華雞」中式快餐。

這種快餐很符合中國人的口味,一條雞腿,蛋炒飯或肉炒飯,再配上雞腿,時令青菜,經濟實惠。 一時風靡上海灘。 「榮華雞」還大打廣告戰, 「榮華雞香噴噴」 、 「那裡有肯德基,那裡就有榮華雞」除了在上海開設分店外,他們還在北京等大城市開設了分店。

一時間,生意興隆,大有把肯德基趕下大海之勢。 但時間不長, 榮華雞就日漸蕭條了, 設在外地的分店紛紛關門。 什麼原因呢?

其一,中式快餐的崛起,如蘭州牛肉拉麵;其二,榮華雞缺乏創新,吃過以後感覺不過如此;其三,榮華雞不同分店,口味不同,配料不同,即使同一分店不同季節,配料也不同;更不用說不同廚師手藝的不同。

閱讀上述案例後,根據泰羅科學管理理論要點,分析榮華雞失敗的原因,提出發展中式快餐

的道路。

答題要點:

這個案例已經給定了範圍,這個失敗的主要原因(1)中式(2)缺乏創新,要樹立起競爭對

手不具備的優勢。(3)根據泰羅科學管理原理的中心問題是提高勞動生產率,為提高勞動生產率就是使工人掌握標準化的操作方法, 使用標準化的裝置材料。使作業環境標準化同時還要配備第一流的工人,標準化才能實現大批量,大批量才能實現低成本。

肯德基勝出的原因就在這裡。中式快餐的發展之路(1)實現原材料、製做、服務標準化,擴大批量,降低成本實行連鎖經營。

(2)改善衛生條件和就餐環境。(3)不斷創新適應不同消費人群的不同需求。

2、 「難忘的禮品」

王名是裝配車間的一名青工,愛喝酒,講哥們義氣,喜歡打架,為此,受過勞動教養的處分。

但也有優點,幹活不惜力,為人豪爽。在最近的一次突擊裝配任務中,優質高效的完成了任務, 獲得了車間一致好評。獲得了優秀突擊隊員的光榮稱號。廠部決定每人獎勵1000圓。

別人的獎勵都不成問題,王名的獎勵可讓車間領導犯了難。直接發錢吧,王名肯定會帶幾個

哥們去飯館吃一頓。喝醉酒,說不定又會惹事。車間領導經過反覆商量,決定給王名買一套高檔運動衣,因為他特別喜歡打球。

前胸上印著乙個大大的獎字,後背上印著生產能手。王名接到這件禮品,愛不釋手。他說:

「1000圓錢,咱不稀罕。這件禮品說明領導看得起咱,咱決不能辜負領導的期望。 」下班後,不管參加不參加體育活動,在廠裡跑來跑去,大家都對他投以驚訝的眼光。

慢慢的他的愛打架、愛喝酒的毛病也改掉了。

閱讀上述案例,回答下列問題:

1.車間領導對王名採用的是什麼激勵方式?

2.這種激勵方式有那些主要內容?

答題要點:

車間主任對王名實行的是需求層次理論或激勵強化理論。

需求層次理論即根據員工不同層次的需求,引導員工實現其要求。 王名雖然是一位犯過錯誤的員工, 但其也有精神層次的需求, 需要人們的理解尊重。 正因為車間領導考慮到他的這種要求, 才激發了他強烈的上進心和積極性,取得了良好的效果。

也可以認為對王名實行了激勵強化理論。王名有較好表現,車間領導立即用物的或精神的鼓

勵肯定這種行為。王名受鼓勵後,產生了積極的行為。 還可以認為對王名進行了雙因素理論激勵,使其激勵因素得到發揮。

需求層次理論,認為人們有生理、安全、社交和愛情、自尊和受人尊重及自我實現的要求。 主管人員應隨機制宜的對待人們的各種需求。

激勵強化理論認為可以通過積極強化、懲罰、消極強化或逃避性學習、消失四種方法改變下

級的行為。 雙因素理論認為對行為產生影響的有保健因素和激勵因素。保健因素只能減少人們的不滿意,激勵因素才能激發員工積極性,產生滿意的效果。

3、 「 工程提前的奧秘」

鐵道部工程某局是一支特別能戰鬥,特別能吃苦的隊伍。20世紀90年代他們承擔的西南某

鐵路隧道工程,號稱「地質博物館」 。各種不同的地質狀況全都出現在不到10公里的地段。施工難度之大,工期要求之短,質量要求之高,前所罕見。

在競標中很多施工隊都知難而退了。只有該局逆流而上,一舉奪標。還提前20天完成任務。

他們是怎樣實現工程提前的呢? 首先, 在招標前他們詳細的閱讀了有關地質資料, 找出了施工的主要矛盾是瓦斯**和湧水, 採取了相應的技術措施;其次,在制定計畫時,從人員、裝置、材料、時間上都留有餘地,用十二分措施保證十分指標的實現;再次,針對各種突發情況,制定了各種應急計畫,從而做到有條不紊,忙而不亂。周密的計畫,科學的管理,終於使計畫得以提前實現。

閱讀上述案例,請問該局使用了那些計畫工作原理?

答題要點:

(1)工程能夠提前,主要在於制定計畫時,充分設想了各種子可能發生的問題和困難,如

瓦斯、湧水抓住了主要矛盾。這體現了限定因素原理。(2)在制訂計畫時,量力而行,從人員裝置材料時間上都留有餘地,用12分的措施保10分指標的實現,這體現了靈活性原理。

(3)針對各種子可能突發情況,制定了各種應急計畫,這體現了改變航道原理。(4)由於計畫科學周密,提前完成了任務,體現了許諾原理。

4、 「乙個軍工廠的覆滅」

20世紀80年代中期,由於國際環境的變化,軍工企業面臨軍轉民的艱鉅任務。某小三線軍

工廠決定轉產**, 理由很簡單, 工藝相近,能充分利用原有裝置和技術,產品出口國外有銷路。 第一年出口五萬支換回50 萬美元,員工們非常高興,認為這是乙個正確的決策。決定第二年繼續生產,不料國外經銷商突然取消定貨。

產品只有在國內銷售,每支售價 50 元人民幣。由於售價適中,質量可靠,在本市銷路很好。但好景不長,公安部門經常找上門來。

由於**口徑達 5.45 公釐,有效射程 50 公尺,殺傷力巨大,在 30 公尺距離內能穿透成年人大腿肌肉。不斷引發各種刑事案件。

最後經市領導決定停產該廠生產的大口徑**。

在這種形勢下,該廠只有選擇下馬。乙個國家投資幾千萬元,有近兩千員工的軍工廠就這樣

倒閉了,給國家造成了巨大的損失。

閱讀上述案例後,回答下述問題:

1.該廠的決策為什麼失誤?具體原因是什麼?

2.如果你是決策者,應怎樣決策?

答題要點:

這是乙個綜合案例。該廠失敗的主要原因,是沒有遵循決策的主要原則。所謂決策就是從

兩個以上的可行方案選擇乙個合理方案的分析判斷過程。該廠在做決策時並沒有進行多方案比較,所以不能叫決策而只能叫決定。由於缺乏綜合性全面性的分析,這是導致決策失敗的主要原因。

失敗的主要原因如下:

(1)沒有考慮企業的社會責任。企業作為社會的一員,應考慮社會的安定。該廠生產殺傷力如此巨大的**,會影響社會安定;企業應考慮人與自然的協調,鳥是人類的朋友,射殺鳥類會影響生態平衡。

這一決定是不明智的。

(2)方案的選擇也沒有徵求廣大職工的意見,作為國企來說,也是不應該的。

該廠的決策可以這樣設想:

(1)模具生產是製造業的基礎。是資金技術密集型企業。過去、現在都是我國的薄弱環節,

有相當大的市場需求。該廠在人員、技術、裝置都具有一定的優勢,應充分利用其優勢,獲得國家的支援,不斷擴大市場,是會有相當前途的。

(2)20 世紀 80 年代,家具供求很緊俏。該廠的優質木材應聘請設計人員設計高檔家具,滿足賓館飯店的需求,以提高效益。

5、 「 這種組織模式合理嗎?」

20世紀80年代,某大型企業由於任務不足,允許各分廠自己對外承攬加工業務。 這樣一來,傳統的計畫管理模式就不大適應了。主要問題是管得太死,缺乏靈活性。

廠領導決定改革傳統的組織結構模式,由直線職能制改為事業部制。成立了**事業部、製造事業部、裝配事業部、銷售事業部。各事業部都有相應的人事權和財務權,事業部的領導們無不喝彩,認為廠領導有開拓精神,改革意識強。

這種組織模式執行不久,就發現了一系列問題:各事業部自行其是, 不聽調遣, 有利的活搶,無利的活推;連主導產品的配套任務都無法完成。最後形成主業不興,副業不旺,人心渙散的局面。

不得已廠部又收回各事業部的權力,恢復到原來的直線職能制。

閱讀上述案例,回答下列問題:

1.該廠的組織結構模式改革為什麼失敗?

2.直線職能制和事業部制各適應於什麼情況?

答題要點:

企業的組織模式應符合企業的產品特點。根據案例,該廠應屬於裝配型企業。裝配型企業強

調的是配套性,應側重於組織模式的集權性和計畫性。在促進主業發展的同時,使多種經營得到發展。事業部制,適合於多種經營。

但易造成各自為政,不聽調遣。需要組織者較高的領導藝術。 該廠能否對主產品實行直線職能制,根據市場情況,另組生產經營單位為好。

這樣可以防止互相干擾。

6、 「 這是公尺格25嗎?」

80年代中期, 一架戰鬥機穿雲破霧降落在日本北海道某軍用機場。 飛行員是一位蘇聯叛逃者。 他告訴日本人, 他駕駛的是公尺格25殲擊機, 這是美**方夢寐以求的一種先進高空高速殲擊機。

美日兩**事專家歡喜若狂。他們將飛機拆解後,大失所望。原來他們認為這麼先進的飛機其零部件一定有很高的技術水平,發動機的耐高溫部件,一定是鈦合金。

拆開後,發現發動機整個是鋼結構,而且有些電子元氣件居然是西方早已淘汰的電晶體。 但這的的確確是世界一流的先進戰鬥機。面對這些情況,美日兩**事專家不禁對飛機的設計者和製造者肅然起敬了。

閱讀案例後回答下列問題:

1.系統有那些特性?

2.在公尺格25的設計中,體現了那些系統特性?為什麼?

答題要點:

主要涉及系統的整體性和目的性,公尺格 25的部件儘管不是先進的,只是一般的鋼結構件,但圍

繞你我的目的性__即高空高速效能,進行了系統設計,使各部件作用之和達到 1+1〉2 的作用和效

果. 此外也涉及到開放**換性的問題,如研製過程中科技住處情報的蒐集交流效能,成本的有

效控制等. 主要考核同學對系統概念的把握理解.

一、何謂目標管理?它的主要特徵與基本內容有哪些?

所謂目標管理,是管理者在管理過程中,通過制定、控制和評價管理目標,對全部活動實施有效管理的一種科學方法。

特點:1.目標的整體性2.目標的激勵性3.重視最終成果4.應變性

基本內容:

1.定總目標和方針。

2.據總目標和方針,自上而下地依次制定單位內部各部門目標和個人目標。

3.委任許可權,制定措施,執行目標,並檢查目標執**況,保證目標最終實現。

4.評定成果,表彰獎勵。

二、集權與分權的含義、標誌及影響集權與分權的因素有哪些?授權的益處、授權的基本過程如何?

集權是指在組織系統的較高層次中,決策權要一定程度的集中;分權是指在組織系統的較低層次中,決策權可一定程度的分散。

衡量集權與分權的標誌主要有:決策的數量、決策的範圍、決策的重要性、決策的審核。

影響集權與分權的因素包括;決策的代價、政策的一致性、組織的規模、組織的成長方式、管理哲學、管理人員的數量及素質、控制技術與手段。

授權可使高層管理人員從日常事務中解脫出來,專心處理重大問題;授權可以緩解工作中的壓力,人在中等壓力下工作績效更佳;可提高下屬的士氣,增強其責任心,調動下屬工作的積極性和主動性;可增長下屬的才幹,有利於選擇和培養管理人員。

授權的基本過程包括:1.任務的分派2.權力的授予3.責任的明確4.監控權的確認。

三、何謂溝通?簡述溝通的過程?

溝通就是資訊交流,又稱溝通聯絡,是指將某一資訊傳遞給客體或物件,以期取得客體或物件作出相應反應的過程。

溝通的過程:1.傳送者發出資訊2.編碼3.**4.接受5.反饋

四、有效溝通的障礙及如何克服?

有效溝通的障礙:1.語言障礙2.語義曲解3.心理障礙4.過濾的障礙5.時間壓力的障礙6.資訊過多的障礙溝通障礙的克服:

1.對所要傳送的資訊必須有認真的準備

2.盡可能傳遞有效的資訊

3.及時反饋與跟蹤

4.增加溝通雙方的信任度

5.改善組織結構

6.領導者要保持清醒的頭腦

7.營造良好的溝通氛圍,善於運用非正式溝通

8.充分考慮文化因素對溝通的影響

五、前饋控制、現場控制、反饋控制的含義與優缺點是什麼?

前饋控制:是一種面向未來積極預防的控制。優點:

1.防患於未然2.不易造成衝突3.

適用範圍廣泛。缺點:主要是資源、精力投入較大,正確運用相當複雜,一旦失效,就會造成控制系統的效能變化。

現場控制:是一種發生在執行過程中的控制。優點:

1.由於指導及時,因而可減少損失,具有指導職能與及時效果;2.可提高工作能力及自我控制能力。

缺點:1.受管理者時間、經理、業務水平的制約;2.

現場控制的應用範圍較小;3.易形成心理上的對立。

反饋控制:是一種針對結果的控制。優點:

便於總結規律,為下一步工作的實施創造條件;不斷地進行資訊反饋,有利於實現良性迴圈,提高效率。缺點:實施措施前,偏差已產生,時間已滯後。

六、什麼是柔性管理?內容有哪些?

柔性管理是現代企業的一種靈活管理模式,它要求企業組織結構是扁平的和靈活的,企業產品開發、生產、銷售和服務是市場導向的快速變化的,資訊溝通是暢通的和便捷的,人的積極性得到最大發揮,企業能夠根據市場變化,迅速反應和調整管理。

柔性管理是企業管理發展的新階段,是現代企業管理的一種新模式,也是人本管理的一種新實踐。

柔性管理的內容:

1.強調感情管理、塑造企業文化、推行民主管理、重視人才培訓、人力資源開發。

2.強調組織的柔性化

3.強調戰略決策的柔性化

4.強調營銷的柔性化

5.強調生產的柔性化

6.強調利用高新技術進行管理

7.強調視覺標識管理

七、什麼是危機管理?有效的危機管理應遵循哪些原則?

危機管理是指個人或組織為防範危機、**危機、規避危機、化解危機、渡過危機、擺脫危機、減輕危機損害,或有意識利用危機等等,所採取的管理行為的總稱。

危機管理的原則:

1.預防第一原則

2.公眾利益至上原則

3.全域性利益優先原則

4.主動面對原則

5.快速反應原則

6.統一對外原則

7.真誠坦率原則

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