「吃零食的學問」綜合實踐活動方案
活動內容：吃零食的學問
活動物件：小學三年級
活動背景：
隨著生活水平的提高，兒童吃零食的範圍不斷擴大，種類也越來越多，且花樣不斷翻新，幾乎每個人都喜歡吃。如果兒童養成愛吃零食、不愛吃飯的壞習慣，就不僅會影響對所需營養素的全面攝取，有礙健康，還會加重胃腸負擔，導致消化功能的紊亂。另外許多學生吃零食開銷大，愛攀比，給家庭帶來一定的經濟負擔。
零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手！
活動理念：
1、把活動的主動權交給學生。讓學生自己去收集，自己去展現，自己去發現。由於每個孩子的特點不同，喜好不同，所以在這個主題活動中，讓他們根據自己的興趣特點，去**、展示自己。
2、本次綜合實踐活動學生圍繞「吃零食的學問」這個課題開展一些小課題研究性學習，在研究過程中，學生通過查閱收集資料，製作**、調查採訪等，既培養了學生的團隊意識和多對合作精神，還體現了多啊了學習的快樂和成功的喜悅。
活動目標：
1、知識與技能
（1）深入生活調查小學生都愛吃哪些零食。讓學生了解吃零食的利弊，知道如何科學、合理地吃零食。
（2）從多個角度去分析這些零食為什麼如此受小學生的歡迎。
（3）通過與社會接觸,增強社會交際能力,語言表達能力.
（4）能以不同的方式展示研究成果,在活動交流中互相學習,發現,反思,改進,促進實踐能力的不斷發展。
2、過程與方法
指導學生圍繞問題開展研究性學習，培養學生生疑、質疑、探疑、解疑，從而再生疑的能力；引導學生運用各種手段去收集、查詢、選擇、組合資訊，讓學生體驗合作學習、網路**的快樂。使學生在自主解決自己提出的問題過程中體現自我效能感。
3、情感態度價值觀
培養學生對感興趣的問題有自己獨特的感受和想法，並樂於與人交流；學會客觀地分析和辨證地思考，養成敢於發表自己的見解的意識，並在此基礎上形成了對吃零食問題的獨特的看法。
活動形式：
組織形式①個人、小組、班級活動相結合②邀請家長
實踐形式①調查訪問②研究、設計和勞動③小組合作交流④規劃、表達、反思活動安排
本次活動計畫分為三個階段：第一階段：確定課題，分組制定活動計畫。第二階段：深入實際調查、訪問，總結交流。第三階段：宣傳寫倡議書。
活動過程：
第一階段：活動準備階段
1、確定主題，制定活動方案。
2、學生進行分組，分工。教師確定組長，老師按學生能力適當調整，並由組內同學共同商定為小組取名字。
第二階段：根據方案，深入實際調查、訪問，總結交流
各小組根據制訂的研究方案，利用假期時間自主進行實踐調查活動，並及時地記錄活動中所獲得的資料，在實踐調查中發現什麼新問題，隨時做好記錄和整理。
第三階段：匯報結果
（一）小組匯報交流
1、小組匯報各自研究的專題介紹資料。
2、全班交流：
（1）零食的種類（2）愛吃零食的原因（3）吃零食的好處與壞處（4）垃圾食品的研究（5）健康食品的研究（6）怎樣改變吃零食的習慣（7）怎樣科學、合理地吃零食……
3、教師予以點撥、引導。
4、總結本次活動的情況，根據學生的不同表現頒獎：最佳創意獎、最佳合作獎、最佳上鏡獎、最佳口才獎……
（二）在調查活動中同學們要注意以下問題：
採訪：採訪的問題要設計好，有針對性，採訪時要有禮貌，盡量說普通話，並做好記錄（錄音機、紙筆等）
上網：學會分析、歸納、整理、提煉，從中發現有價值的資訊。
到書店：先和家長打好招呼，別忘了帶上紙和筆，跟圖書管理員要事先溝通好，取得別人的同意再去查詢資料。相信同學們一定會活動得很順利很愉快，假期後進行成果匯報交流。
（三）整理歸納
1、通過這次活動，你有什麼收穫？
《吃零食的學問》綜合實踐活動記錄表
「吃零食的學問」個人綜合實踐活動記錄表
隨著生活水平的提高，兒童吃零食的範圍不斷擴大，種類也越來越多，且花樣不斷翻新，幾乎每個人都喜歡吃。如果兒童養成愛吃零食、不愛吃飯的壞習慣，就不僅會影響對所需營養素的全面攝取，有礙健康，還會加重胃腸負擔，導致消化功能的紊亂。另外許多學生吃零食開銷大，愛攀比，給家庭帶來一定的經濟負擔。
零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手！
活動過程：
一、激發興趣，引出研究課題
1、師：民以食為天，「吃」是人生中永恆的話題。每日除了必備的三餐，有些人還會吃些零食，面對花樣繁多的零食，你都喜歡吃什麼樣的食品呢？為什麼喜歡？
2、老師今天也帶來了許多好吃的，大家想不想看一看？（課件演示：出示商場、超市、小商店和各類小商小販攤的食品）
3、看了這些美味食品，你們有何感想？
老師聽同學們說：這麼多好吃的，又看到這麼多誘人的美食**，都快要流口水了。不過零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手！你們知道為什麼嗎？
4.小資料：
近些年，不合格零食危害兒童健康的例子屢屢見諸報端：
★2023年，雲南昭通市樂紅村小學的4名小學生，因食用油炸幹吃速食麵中毒身亡；
★2023年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學一名六年級學生，因食用零食「大刀肉」中毒身亡；
★2023年9月，哈爾濱市雙城市第七小學的三名學生因食用零食「蘭州小辣卷」，出現嘔吐、抽搐症狀。★上海**也報道，當地有孩子因為食用新增劑過量的零食，從而導致腎衰竭。
5、師：多數零食確實誘人，但有許多零食對人的身體健康成長是不利的，也就是我們說的「垃圾食品」，而且吃什麼零食好，該怎樣吃零食都不是那麼簡單的，所以大家不要小看這個吃零食，它裡面也有不少的學問呢！
師：大家想不想對吃零食進行一下深入的研究呢？這節課開始我們就走進零食的世界共同研究吃零食的學問吧。板書課題：吃零食的學問
二、提出問題，確定研究內容
1、那麼關於「吃零食」你最感興趣的問題是什麼？願意說給老師聽聽嗎？隨著學生的回答，教師把學生提出的問題歸類並板書：
（1）零食的種類（2）愛吃零食的原因（3）吃零食的好處與壞處（4）垃圾食品的研究（5）健康食品的研究（6）怎樣改變吃零食的習慣（7）怎樣科學、合理地吃零食……
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上課吃零食的檢討書
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