「舊世界」生產國：
是指歐洲葡萄酒傳統釀造國家，包括法國、義大利、德國、西班牙、葡萄牙、匈牙利、羅馬尼亞等。這些國家的葡萄酒生產與釀造擁有悠久的歷史和尊貴的傳統，其嚴格的產區管制為世界葡萄酒留下了眾多聲名顯赫的酒莊和品牌。波爾多、勃艮第、派蒙特、里奧啥等著名產區聞名世界。
法國：世界葡萄酒帝國，波爾多－「名莊林立」，勃艮第－「全世界喝波爾多的酒，法國人喝勃艮第的酒」
義大利：世界上唯一全國都有葡萄種植的國家，世界葡萄酒出口量第一的國家西班牙：世界上葡萄種植面積最大的國家
德國：最著名的白葡萄酒生產國，冰酒、甜白葡萄酒的故鄉葡萄牙：波特酒的故鄉匈牙利：貴醇甜白聞名於「新世界」生產國：
相對於歐洲以外的其他葡萄酒新興產區，我們統稱為「葡萄酒的新世界」，如澳大利亞、美國、智利、紐西蘭、阿根廷、南非、加拿大、中國等。
葡萄酒入門 葡萄酒小常識
新世界葡萄酒 vs 舊世界葡萄酒 很多人或多或少都聽到過新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒，那麼什麼是 新世界 什麼是 舊世界 呢？舊世界葡萄酒廣泛的說，就是歐洲的葡萄酒，而新世界葡萄酒則包括南非 美國 紐西蘭 澳洲 智利 阿根廷 中國等國家出產的葡萄酒。給入門級愛好者的建議 用新世界葡萄酒開啟門 給入門級...
葡萄酒有感
讀 葡萄酒的品嚐 有感 這是第一次接觸到關於葡萄酒的學問，曾經只知道少許的紅酒對於自身的健康著實有益，同時有著美容養顏的效果，葡萄酒在西方國家又是十分盛行的，當然 葡萄酒的品嚐 這本書稱得上是我的入門老師，在其中了解到了品酒的一些學問，僅僅只是品酒就有那麼多的學問，需要注意的各個細節，如此我才認識到...
葡萄酒鑑賞
學習了本課程以後，我對葡萄酒的釀造及品嚐有了許多的了解，本文將從葡萄酒的鑑賞的各個方面進行敘述 一 世界名貴葡萄品種 世界最主要紅葡萄釀酒品種有 赤霞珠 caber sauvignon 高貴的紅酒葡萄品種之王，在西方被稱為 唯一能進入天堂供神用 的葡萄。它顆粒小 皮厚 晚熟，釀成的酒色澤較深，淺嫩時...