許堅（中國土地勘測規劃院北京 100035）
摘要陝西省隴縣躍先村的生態農業建設取得了巨大成功。筆者認為，其基本經驗有兩條：一是建立與當地自然條件相適應的農業生產結構，二是集約經營。
關鍵詞生態農業集約經營山區
陝西省隴縣躍先村是乙個典型的山村，它位於陝西省西陲的千山腹地，海拔124公尺，距縣城約15公里。2023年統計，全村有40戶，173人，88個勞力（其中男勞力只有39人），4550餘畝土地，人均26.3畝，勞均約51.
7畝。雖然人少地多，但土地是山地，質量低劣。2023年以前，躍先村以糧為綱，單抓糧食生產，經濟落後，2023年人均純收入只有228.
8元，相當於當時全全縣農民平均純收入的76%。2023年12月，躍先村在西北農業大學劉蔭武、李震鐘等教授的指導下，開始生態農業試驗。試驗使躍先村經濟得到高速發展。
人均純收入由2023年的228.8元增加到2023年的696.4元，比全縣農民人均純收入496元高出40.
4%。2023年大旱，人畜長期缺水，躍先村的糧食產量仍遠高於周圍村莊，人均純收入增加到719.4元，相當於2023年的3.
19倍。目前，隴縣正在全面推廣躍先村的經驗，陝西省、寶雞市有關部門也在廣泛宣傳躍先村的事蹟，約有20種報刊做過宣傳報道。
躍先村生態農業建設的基本經驗有兩條，一是建立與當地自然條件相適應的農業生產結構，二是集約經營。
1 調整農業生產結構
躍先村是乙個典型的山村，山區的自然條件決定了山區農業經濟不應以糧食為主，應以林牧為主。可是2023年以前，躍先村的糧食作物面積相當大，林草面積卻很小。由於人少地多手工勞動，迫使人們不得不廣種薄收，實行粗放式經營。
躍先村的糧食畝產，70年代僅62.9公斤，2023年也只有80.11公斤。
廣種薄收沒有增加糧食總產，還限制了畜牧業發展。2023年以前，躍先村的畜牧業主要以牛、馬、驢、騾等役用畜為主，豬、雞甚少，奶畜幾乎為空白。畜牧業除利用天然牧草和農作物秸杆外，很少得到優質人工牧草和精飼料補充。
畜牧業在整個農業經濟中處於被動、從屬的地位。畜牧業的作用只是為農業生產提供必要動力和少量農家肥料，經濟產值很低。
農業與工業不一樣，工業可以實行兩頭在外的策略，從外地購進原材料，在當地加工之後，再銷售到外地去。農業不行，農業是自然再生產和經濟再生產的交織，非常依賴於當地的自然條件。躍先村的農業生產結構與當地自然條件不適應，是躍先村農業經濟落後的主要根源。
2023年開始的生態農業實驗，以調整不合理的農業生產結構為突破口，主要內容是：壓縮糧食面積，擴大林草面積，發展畜牧業，最終形成乙個與當地自然條件相適應的農業生產結構。2023年以來，躍先村逐步壓縮糧食作物面積，從原來的1570畝壓縮到2023年的1015畝，減少了35.
3%；林地面積從2023年的1510畝擴大到2023年的2240畝，擴大了48.3%；苜蓿面積從2023年的312畝擴大到2023年的728畝，擴大了133.3%，另還發展了其他豆科牧草161畝。
林地和人工草地面積擴大，提供了大量的飼草飼料，促進了畜牧業的發展。躍先村的大牲畜由2023年的74頭發展到2023年的137頭，增長了87.1%；奶山羊從2023年的31只發展到2023年的268只，增長了764.
5%。糧食、林業、牧業收入比例，從2023年的1:0.
046:0.224變為2023年的1:
0.085:0.
408。經過幾年的生態農業建設，躍先村形成了乙個與當地自然條件基本適應的、符合生態學原理的農業生產系統，其示意圖如下：
生態農業是實現高經濟效益和高生態效益的農業。就躍先村的自然條件來說，種樹種草、發展畜牧業，既有較高的生態效益，也有較高的經濟效益，符合生態農業的根本要求。苜蓿有利於培肥地力，種了三年苜蓿的地種糧即使兩年不施肥，產量也不低。
苜蓿還有利於防止水土流失。據國外報道，苜蓿地的水土流失量僅為同等條件下農閒地的2.5%。
另外，種苜蓿的經濟效益也遠高於種糧，躍先村的土地生產力很弱，從前種糧，一般畝收入只有50元左右，很大一部分田塊還上不了30元。改為種苜蓿，畝收入一般能上80元，經濟效益高於種糧30—50元。躍先村戶均退耕還草10畝，僅此一項，年收入戶均增加300—500元。
種樹的生態效益遠高於種糧，這不必說，經濟效益也遠高於種糧。據調查，在躍先村，一般一棵生長5年的樹至少值2.5元；一棵生長10年的樹至少值50元，平均每年長5元；一棵生長15年的樹至少值150元，平均每年長10元；一棵生長20年的樹至少值250元，平均每年長12.
5元。按平均每年長10元計算，一畝地種上300——400棵樹，一年就長3000——4000元，經濟效益是種糧的10多倍。發展畜牧業的生態效益主要表現在畜糞肥田上。
畜牧業發展帶來畜糞增多，大量的畜糞投到耕地上，根本改變了山區土壤有機質含量太少、質量低劣的現狀。發展畜牧業也給躍先村帶來了顯著的經濟效益。2023年，躍先村有許多農戶僅**鮮奶一項，月收入就達200元以上。
有個村民，僅**育成牛和育成羊一項，收入就達2800元。在躍先村，種植業是靠天吃飯，種植業結構各家也差不多，因此，農戶在種植業的收入沒有多大差別。另外，躍先村幾乎沒有工商業，農戶在工商業上也幾乎沒有收入差別。
躍先村農戶的收入差別主要表現在畜牧業上，畜牧業搞得好的家庭成了富裕戶，畜牧業沒有上去的家庭仍是貧困戶。
2 集約經營措施
躍先村在調整生產結構的同時，把過去的粗放式經營轉變為了集約化經營。
2.1 種植業的集約化經營措施
2.1.1 改良土壤。
一方面通過糧草輪作、生物養田等措施來培肥地力；另一方面，通過發展畜牧業積累大量農家肥來培肥地力。2023年全村農田平均畝施農家肥2000公斤，比2023年高出1倍。另外，在化肥施用上，改革過去單純施用氮肥的作法，根據當地土壤缺磷的實際情況，增施磷肥配合使用，每畝增施25公斤磷肥，三年小麥累計增產105公斤，比不施磷肥增產44.
3%。2.1.2 農田基本建設。
在生態農業建設中，躍先村大抓農田基本建設，興修水平梯田，面積從2023年的315畝增加到2023年的490畝，增長了55.5%。水平梯田的修建，既便於耕作，又有效地控制了水土流失，大大提高了土壤肥力。
據測定，水平梯田土壤氮磷含量分別比其他田塊高35.7%和22.4%。
2.1.3 改良品種。
在生態農業建設中，躍先村逐步引進了適合當地自然條件的高產、穩產優良小麥新品種。他們先後從有關科研單位引進7852、植168、武農132、小偃6號等優良小麥新品種，統一規劃，統一布局，實現了小麥品種良種化，優良品種區域化。此外，他們還引入了大麥、玉公尺新品種。
優良新品種的引入，為糧食豐產創造了條件。
2.1.4 積極推廣先進播種技術。
長期以來，山區農民習慣於廣種薄收、粗放經營的耕作制度。小麥大多採取「一把麥籽飛上天」的撒播方式播種，小麥發芽率低。在生態農業建設過程中，躍先村積極引導農民採用條播、開溝亮種、水平溝播等先進播種技術，800畝小麥全部採用開溝亮種和條播技術播種，基本上杜絕了撒播。
推廣先進播種技術，大幅度提高了小麥產量，據調查，採取水平溝播種小麥畝產高達225公斤，比非水平溝播種增產69.8%。
2.1.5 精耕細作，加強農作物田間管理。
躍先村積極推廣「麥寶」等多種微肥拌種、化學除草、葉面噴肥等技術。在冬春季節，利用農閒時間組織人力追施化肥，清除雜草，噴灑農藥防治條銹病、吸漿蟲等多種病蟲害，收到了明顯效果。
由於實行集約化經營，躍先村的農業生產力得到巨大提高。2023年，躍先村的糧食平均畝產只有80.11公斤，2023年達到210.
39公斤，提高了162.6%；2023年，躍先村每人平均產糧只有622.7公斤，2023年達到1166.
9公斤，提高87.4%。躍先村的糧食總產量在糧食面積減少35.
3%的情況下從2023年的125785公斤增加到2023年的213547公斤，提高69.8%。
2.2 畜牧業方面的集約化措施
2.2.1 建設飼料草基地。
結合種植業結構調整，躍先村大力加強人工草地建設，同時，注意精飼料生產。2023年，全村種植大麥120畝，高梁22.5畝，黑豆106畝。
此外，還積極組織青貯飼料生產。在牧草方面，先後從新疆等地引進了苜蓿、紅三葉、白三葉、黑麥草、無芒雀麥等牧草品種進行試種。另外，還組織農民加強草地管理，利用農閒時間清除雜草，增施磷肥。
採取以上措施，大幅度提高了牧草產量，據測定，三年生紫花苜蓿一茬產乾草594公斤，增產80%。
2.2.2 品種改良。
畜禽品種是影響畜牧業生產水平的重要因素，在生態農業建設中，躍先村先後引進了關中奶山羊基礎母羊、西農莎能羊的優秀種公羊、萊航蛋雞、迪卡蛋雞、羅斯蛋雞等。此外，還用秦川牛改良當地黃牛，提高產肉效能和役用效能，用黑白花奶牛改良當地黃牛，培育乳役兼用牛，等等。
2.2.3 科學飼養。
不同生理階段的家畜有各自的特點，科學的飼養就是針對家畜各自特點分別飼養。根據奶山羊生產效能高、需要營養物質多的特點，躍先村積極組織農民在冬春季節補飼適量的青乾草，在泌乳期內適當縮短放牧時間，補飼一定量的優質牧草。這樣，一方面滿足了奶山羊泌乳的營養需要，另一方面，減少了因運動量過大而帶來的體力消耗。
此外，還積極倡導農民每只羊平均日補飼0.2公斤混合精料，8克食鹽。這些科學飼養措施使泌乳期平均產奶量提高了33.
4%，獲得了較好的經濟效益。另外，還引導農民對奶山羊科學組群，分群管理。2023年，建立了乙個擁有40隻公羔羊的羔羊肥育專業戶及一些**母羊專業戶。
組織奶肉專業化生產，既有利於科學技術的普及，又提高了畜牧業生產效率。
2.2.4 防疫。躍先村先後到西北農業大學培訓了兩名畜牧獸醫技術員，通過這兩名技術員普及科學技術，開展疫病防治工作。還定期組織群眾對圈舍進行清毒，確保畜群健康。
2.3 林業經營措施
既注意保持防護林基本穩定，又積極營造經濟林，發展經濟價值高的蘋果、梨、核桃、花椒等樹木。經濟林管理上及時組織科技人員傳授果樹管理技術，幫助農民科學施肥、修剪、整技；防護林管理上採取農戶承包、封山育林、專人管護等多種形式，以杜絕亂砍亂伐現象發生。
3 躍先村生態農業建設的意義
3.1 為生態農業的理論提供了實據
廣種薄收，只能破壞自然資源和生態環境，勞力投入多而產出少，糧食產量低，生產成本高。要改變這種局面。有效的辦法就是走「生態農業」之路。
躍先村的成功實踐，為生態農業理論的正確性提供了乙個實據，樹立了乙個樣板。
3.2 為建設生態農業總結了一種因地制宜的技術路線
躍先村的「林草——畜牧——糧食生產系統」，基本特點有二：（1）退耕還林還草，大力發展以苜蓿為主的豆科牧草，輪作倒茬，生物養田。（2）發展畜牧業，著重發展奶山羊，以它為轉化器，把苜蓿、樹葉轉化成畜產品優質肥料，促進物質、能量的良性迴圈，使農、林、牧協調發展。
3.3 促成了科技成果的直接轉化
躍先村的生態農業試驗，是西北農業大學劉蔭武、李震鐘等教授作指導，隴縣眾多農業科技工作者蹲點實施的一項科學實驗活動，是科學技術與生產實踐相結合的結果。躍先村的變化充分證實了：科學技術只有應用到生產實踐中去，才能產生巨大的經濟效益和社會效益。
3.4 為躍先村的農業發展增強了後勁
通過幾年艱苦工作，躍先村不僅經濟效益可觀，而且村民的科技意識也大大增強。由於產業結構逐步趨向合理，土地建設成效顯著，經濟實力也明顯增強。這就為進一步全面發展農業生產奠定了基礎。
2023年躍先村通了電，2023年人畜飲上了自來水，困擾山區經濟發展的制約因素變成了促進生產的有利因素。電和水將為農業的大發展奠定基礎。
本文刊載於《生態經濟》2023年第1期
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