一、勞動管理制度：茶樓員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在週六週日），有事請假（不發工資）回店銷假，書寫請假條，經批准後方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發基本工資的百分之兩百。二、工作管理制度：
全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打**、看電視、做私活。三、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總台每天要與茶樓結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發放（特殊情況可適當推遲，但不得超過乙個月）。
四、財產物資管理：各員工要愛護管理好茶樓所有財產物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續抵扣，直至扣完為止。
五、學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業務訓練和文體活動，根據具體情況可交替進行安排。
六、衛生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛生責任區認真進行打掃清理，不許出現衛生死角。做到牆壁乾淨、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃乾淨明亮無汙垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎懲責任制：建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業務技術的考試，檢查考試合格者獎現金5元，不合格者罰款2元。
茶樓員工管理制度
1 道德及職業素質 1 熱愛工作崗位，認識自我服務的價值。2 為顧客服務，為顧客負責，熱忱 文明 禮貌服務，把微不足道的事情做到盡善盡美。3 維護茶樓整體形象，崇尚誠意 重視信譽。2 工作流程 1 職業儀表 1 容貌 髮型梳洗明快 舒展 自然，不留怪髮型，不染彩色頭髮，不留長指甲，不染彩色指甲，化淡...
茶樓管理制度
佳境會所規章管理制度 一 道德及職業素質 一 職業道德 1 熱愛工作崗位，認識自我服務的價值。2 為顧客服務對顧客負責。熱忱 文明 禮貌服務，把最微不足道的事情做得盡善盡美。3 維護會所整體形象，崇尚誠意，重視信譽。二 職業素質 1 對工作盡職盡責，不帶不良情緒上崗。2 掌握熟練的業務技巧和服務技巧...
茶樓財務管理制度
1 原始憑證的基本要求 1 原始憑證內容必須具備 憑證的名稱 填製憑證的日期 填製憑證單位名稱或者填製人的姓名 經辦人員的簽名或者蓋章 接受憑證單位的名稱 經營業務的內容 數量 單位和金額。2 從外單位取得的原始憑證，必須符合國家票證管理辦法，並蓋有填製單位的公章 從個人取得的原始憑證，必須有填製人...