酒店管理制度員工守則

2021-03-03 22:47:35 字數 3157 閱讀 3230

第一節總則

1、熱愛社會主義祖國,擁護中國共產黨,嚴格遵守國家法律、法令和酒店的各項規章制度。

2、樹立良好的職業道德,尊重領導,服從分配;忠誠老實,廉潔奉公;熱忱友好,文明服務;勤儉節約,愛護公物;自覺維護酒店的聲譽。

3、努力學習,鑽研業務,不斷提高服務質量和管理水平,保質保量完成工作任務。

第二節儀容儀表

1、員工必須經常保持服裝整齊清潔,並按規定佩帶工號牌.自覺愛護公司所發的工作**.鞋等物品。

2、男員工頭髮以發腳不蓋過耳部及後衣領為適度,不准留小鬍子、鬃角。

3、女員工不得披頭散髮,頭髮不宜過長,以不超過肩部為適度。要保持淡雅清妝,不得濃妝豔抹、染指甲,並避免使用味濃的化妝用品。

4、員工上班後不得染怪異髮色、梳怪異髮型,應勤修剪頭髮、指甲、保持清潔。

第三節禮節禮貌

1、尊重自己,尊重他人,團結互助,忠誠老實,富有職業自豪感和奉獻精神,待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩重大方,處事禮貌謹慎。

2、與客人交談時應站立端正,講究禮貌、不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰。要用心聆聽客人的談話,不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強詞奪理。說話要有分寸,語氣要溫和,語言要文雅。

不要詢問客人的年齡(特別是對女賓),不詢問客人的履歷、工資收入、衣物**。對奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀、不交頭接耳。

4、對客人要禮讓,主動讓路、讓電梯。

第四節工作態度

1、熱情:熱情接待好每一位賓客,努力提高工作效率。

2、禮貌:尊重賓客,站立服務,笑容常展,笑口常開,說話溫和,常用敬語。

3、主動:盡職盡責做好本職工作,主動為賓客服務,對下一工序負責,同事之間真誠合作,主動配合。

4、誠實:待客誠懇,對酒店忠誠、有錯必改。

5、勤儉:勤懇工作,注意節儉,保護公共衛生,維護酒店環境,節約水、電,愛護裝置、設施。

第五節勞動紀律

1、按時上、下班,不得遲到或早退;不曠工,不擅離職守;嚴格執行**制度,不得私自調班,確需調班時必須找好頂班人員,經部門領導批准;不准串崗。

2、上班時不准到賓館公共場所、玩耍、聊天。

3、下班後必須離崗更衣,更衣後不得無故返回工作崗位.

4、服從領導的工作安排和調整,按時完成任務,不得無故拒絕或終止工作。

5、不得以工作之便,假公濟私,損害賓客、酒店和國家利益。

第六節考勤

1、每個員工上下班必須準備充分時間更換**,以準時到達工作崗位。

2、遲到或早退以是否到達或離開工作地點為準,員工在工作中未經請假離開工作崗位的視為早退或曠工。

3、考勤按當月實際工作日統計,作為工資計發的依據。

4、不得讓他人代為請假,否則按曠工處理。

第七節工作時間

1、員工休息酒店可視經營需要而作適應編排。

2、確因工作需要,酒店可要求員工超時工作,但每月累計一般不超過三十六小時,並酌情安排補假或按規定發放超時工資。

3、工作時間分為若干個不同的時間,由領班和領導班編排,並在員工編班表上列明,員工必須服從經理或領班安排的工作班次。

4、如班次需要調整的員工,必須事先經部門領班或經理的批准。

第八節附則

1、適應範圍

本守則適用於在公司工作的所有員工。

2、負責實施

本守則條款由酒店總經辦批准後.由酒店經理負責督促各部門實施。

3、解釋修訂權

本守則條款解釋權屬酒店總經辦,修訂權屬酒店董事長室。

第二章勞動人事制度

第一節勞動制度

一、勞動條例

(一)酒店招收員工,貫徹公開招收,自願報名,擇優錄用原則。

二、試用期及合同期

(一)試用期為乙個月(也可視情況延長),試用期內酒店或員工期中一方提出終止勞動關係的,須在一周前通知對方。

(二)凡符合酒店錄用條件的,可錄為合同制員工,並簽定勞動合同。

(三)在合同期內,如員工屬不稱職或犯有嚴重過失,屢教不改者,酒店有權按規定解除勞動合同。

(四)勞動合同期滿,經雙方協商,可續簽勞動合同,如一方要提前終止合同,都應該提前乙個月通知對方。

二.發放薪水

員工薪酬每月在指定日期內發放。

三、薪金調整

實行崗位技能工資制,酒店將員工的崗位(職位)確定期工資等級,並視酒店運營狀況,員工為酒店工作時間長短酌情考慮調整員工薪金。

四、 調職與晉公升

(一)根據工作需要,員工可被調任或提至其他崗位(職位)或部門。

(二)各級行政管理技術職務均實行聘任制,酒店將根據員工工作業績調公升至現有空缺職位或更高職位。

五、辭退

若員工觸犯酒店員工規則或嚴重失職,酒店將視情節輕重,給予必要處分,直至辭退。

六、辭職

員工如有正當理由需要辭職時,須提前乙個月遞交辭職申請書,經酒店批准後,方可辦理辭職手續。若員工未能按勞動合同規定而擅自離職,酒店將不發給任何書面證明並按有關規定索賠一定的損失費。(培訓費、服裝費等)

七、病退

勞動合同制員工患病或因公負傷,按期在本酒店工作時間長短,給予醫療期,醫療期滿後仍不能從事酒店工作的解除勞動合同,可酚情給醫療補助費。

八、裁員

酒店或管理條件發生變化,要辭退員工時,應提前乙個月通知員工本人,並按規定發給經濟補償金。

第三節考核制度

(一)定期對員工進行考核是提高員工綜合素質的重要措施。

(二)工入職崗前操作技能和崗位業務考核由員工所在部門負責

(三)主管,外聘酒店負責經理由總經辦,董事長考核

(四)對酒店任職員工的考核主要以酒店(規章制度)(部門工作守則)為依據

五.休假

請事假三天以內,由部門領導批准,三天或三天以上由酒店審批;未經批准擅自離崗者,按曠工論處。

1、 病假

憑縣級以上醫院證明(急症除外,但三天內必須向綜合部門出示病假條,並經認可)休病假。病假期間在三天核心發多少工資,由總經辦酌情商定。

2、 事假

員工請假必須寫請假條,按程式辦理批准同意後,方可執行,請事假累計乙個月作自動辭職處理或勸退。直系親屬(父母、子女、兄弟姐妹、配偶)去世視實際情況給予批准休假日

3.婚假

員工在酒店工作期滿一年以上的,經批准同意,可享受婚假三天,晚婚加二天,工資照發。

4、 工傷期

在工作崗位未違反操作規程而負傷的,一月內,工資照發,其醫藥費視情況的酌情處理,特殊情況按有關規定處理。

六、 工作餐安排

免費提供員工工作餐兩餐

以上酒店員工守則由總經辦審核批准實行

董事長:________

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第一條本公司員工均應遵守下列規定 一 準時上下班,對所擔負的工作爭取時效,不拖延 不積壓。二 服從上級指揮,如有不同意見,應婉轉相告或以書面陳述,一經上級主管決定,應立即遵照執行。三 盡忠職守,保守業務上的秘密。四 愛護本公司財物,不浪費,不化公為私。五 遵守公司一切規章及工作守則。六 保持公司信譽...

公司管理制度員工守則

目錄p1 第一章總則p 第二章人事制度p 第三章員工出勤管理制度p 第四章員工請休假規度p 第五章獎薪制度與員工福利p 第六章公司文化與氣質p 第七章公司的三大精神p 第八章服務規章p 第九章懲罰條例p 第十章員工功過獎懲賞罰制度p 第十一章會計制度p 第十二章修正條例p 第十三章總結p 公司制度 ...