第三節巴爾扎克（1799-1850）
比過去、現在和未來的一切左拉都要偉大得多的現實主主義大師。------恩格斯
一、生平與創作：
出生於法國都爾城乙個中等資產階級家庭。
1、1819-1829 ：十年練筆時期。
1829，《舒昂黨人》，作者現實主義創作的開端， 標誌著作者的創作開始走向成熟。
2、1829----2023年：《人間喜劇》的醞釀、準備階段。 1833《歐也妮·葛朗台》
索漠城箍桶匠葛朗台歐也妮查理公證人克羅旭和銀行家臺·格拉桑特·蓬風
3、1835------2023年：《人間喜劇》創作的階段。1835《高老頭》的出版，標誌著巴爾扎克的創作已經進入了爐火純青的境地，代表了作家創作的最高成就。人物再現法
4、1842----2023年：系統出版《人間喜劇》的階段。
★二、思想
（一）充滿矛盾的世界觀：身為中小資產階級作家，但又有濃厚的貴族意識和封建道德觀念，並力圖擠進貴族的行列。這種世界觀的複雜性和矛盾性，也是時代的反映。
他接受過各種社會思潮，曾是啟蒙思想的信徒，又傾慕拿破崙的業績；接受過空想社會主義，也接受過封建的教義；基本上是個唯物主義者，但沒能完全擯棄神秘主義。他聲稱「宗教和君主政體」是他創作的兩大主題，事實上他對於宗教並不虔誠，但因代表道德良心，所以以此為標榜。
政治上，他是保皇黨，他頭腦中延續的是18世紀的啟蒙主義思想而不是19世紀的共和思想。希望開明貴族當政，始終處於搖擺不定中。他看不起勞動人民，不關注下層人民的命運，而非常關注上流社會金錢交易下的各種博殺。
但從創作上來看，儘管同情貴族，但現實主義的創作方法還是使他寫出了貴族的不斷沒落和資產階級的上公升。
（二）人的異化。在他的**世界裡，真正的「英雄」是把靈魂交給了金錢的人，被金錢煽起的**是**的真正主人公。
（三）對「惡」的崇拜與恐懼。
★三 、文藝思想
（一）巴爾扎克把真實反映社會現實作為文學創作的首要任務，他還特別強調細節真實的重要性。
（二）巴爾扎克還對文學的典型性問題進行了深入闡述，巴爾扎克的典型理論包括人物的典型化，也包括環境的典型化；二者之中居首要地位的是人物的典型化。
（三）他最早意識到作家作為社會歷史代言人的角色，並自覺地承擔這一歷史重任 。
（四）首創「人物再現法」和《人間喜劇》這種多部頭系列巨著的方式， 以此全方位、 多角度、深層次地反映社會、觀照人生 ，對後世**創作產生了深遠影響。
（五）他在繼承前人經驗的基礎上，開創了現代敘事藝術的新紀元， 使**這一體裁從此走向成熟，他所代表的19世紀批判現實主義**成為經典。
四、 《人間喜劇》
（一）解題：《神曲》的影響 。用「喜劇」來命名，是出於對當時社會現實的嘲弄與批判 。
（二）構架
分類整理法：巴爾扎克將《人間喜劇》分為三類：「風俗研究」、「哲學研究」、「分析研究」。
「風俗研究」是主體，又劃分為六個場景：1、私人生活場景，2、外省生活場景 3、巴黎生活場景4、政治生活場景 5、「軍事生活場景」 6、「鄉村生活場景」 「人物再現法」
★（三）思想意義
1、首先，《人間喜劇》真實再現了封建貴族階級的沒落衰亡史。
2、其次，《人間喜劇》真實地再現了資產階級的罪惡發家史。
3、再次，《人間喜劇》描繪了人被異化的歷史悲劇。
4、對共和主義的讚美和對社會理想的探索是《人間喜劇》的又一重要內容。
（四） 藝術特色
1、由外到內，廣闊而深刻地反映生活，是巴爾扎克現實主義的重要特色。
2、揭示人物性格對環境的依存關係， 塑造「典型環境中的典型人物」，這是巴爾扎克現實主義的又一特點。
3、巴爾扎克開創了西方**的新的結構模式。
★五、《高老頭》（1834-1835）
（一）思想內容
1819-2023年的巴黎；伏蓋公寓 ：拉斯蒂涅；高里奧；伏脫冷；泰伊番小姐；老**公尺旭諾
雷斯多伯爵夫人和銀行家紐沁根太太鮑賽昂子爵夫人
（二）寫作背景：復辟王朝後期，資產階級不僅在城市，而且在貴族保持廣泛影響的農村，都把貴族打得落花流水。復辟王朝實際上大勢已去。
★（三）思想意義
1、 首先，**真實地反映了19世紀初法國波旁王朝復辟時期的社會生活，以及尖銳複雜的階級關係的變化，深刻地揭示了資產階級日益得勢、封建貴族階級沒落衰亡的歷史。 鮑賽昂夫人是拒不向資產階級低頭而被資產階級強行趕下歷史舞台的貴族典型。
2 、**深刻地揭露了貴族資產階級社會人與人之間的金錢關係，批判了金錢對人心靈的腐蝕毒害作用。
3、 再次，**還對資本主義社會的法律道德進行了尖銳揭露和批判。
（四）人物形象
拉斯蒂涅是《人間喜劇》中的乙個資產階級野心家的形象。在《高老頭》中他首次登場，正處於向野心家蛻變的「學習階段」，是乙個貴族青年兌變為資產階級野心家的典型。 人生三課 ：
鮑賽昂夫人；伏脫冷 ；高老頭之死
高老頭是作者精心塑造的父愛的典型和父愛的化身。他的悲劇是父愛的悲劇。首先是他教育女兒的方式不當，釀下禍根。
從客觀上講，人們為了金錢，相互欺詐，是當時普遍的社會風習和資本主義社會痼疾的反映。
伏脫冷是《人間喜劇》**場極多的乙個重要反面角色，乙個**殘酷、老謀深算的資產階級掠奪者和青年墮落犯罪的教唆者的典型。
（五）藝術成就
1、具有生活氣息和時代特色的典型環境畫。
2、成功的典型人物塑造。
3、肖像外貌描寫細膩、逼真，富於凝重的歷史內涵和哲理意蘊。
4、簡潔而集中的情節結構。
思考題：
於連與拉斯蒂涅都是個人奮鬥的典型，試比較這兩個人物形象的異同．
第三節羧酸
羧酸酯 一 一 乙酸的結構 分子式是結構式是結構簡式是官能團是飽和一元脂肪羧酸的分子通式為或乙酸是極性分子。二.乙酸的性質 1.物理性質 乙酸俗稱是一種具有氣味的體，溶於水和乙醇。熔 沸點較 其熔點為16.6 時，因此當溫度低於16.6 時，乙酸就凝成像冰一樣的晶體，故無水乙酸又稱 2.化學性質 1...
第三節策劃類別
戰略策劃即制定企業長期的發展新方案。戰略策劃方案是乙個包括市場機會 根本目的 主要手段 競爭手段 行動步驟的思想體系。在既有優勢的支援下，市場機會使企業確保首戰告捷，體現出新優勢 競爭手段是把已經奠定的優勢保持到目標實現時的工具，獨特的資源 組織文化 經營技術 專利技術等都是典型的競爭手段 目的是組...
第三節餐廳禮儀
一 課程分析 餐飲是一種常見的社會活動，中國餐飲文化很豐富，中國人熱情好客，很講究餐飲禮儀。中餐宴會是指具有中國傳統民族風格的宴會，遵守中國人的飲食習慣和禮儀規範。宴請活動就其目的性質而言，大約分為三種 一種是禮儀性質的，如為迎接重要的來賓或政界要員的公務性來訪 為慶祝重大的節日或舉行一項重要的儀式...