[材料]
豬肉餡300克、洋蔥半個、麵包粉1杯、鮮奶1杯、薑末1茶匙、胡蘿蔔末1 /3杯、鹽1茶匙、料酒1大匙、澱粉半大匙、漢堡麵包4個
[做法]
1.先將麵包粉和鮮奶調勻浸泡，再將肉餡放大碗內，加入泡軟的麵包粉、切碎的洋蔥末和胡蘿蔔末、薑末等材料伴勻。
2.加入所有調味料調好後，分成4等份小塊，每塊按扁後，用平底鍋煎黃，再夾入漢堡麵包內即可食用。可附加生菜及番茄片。
ingredients
2/3 lb. ground pork, 1/2 onion ,chopped, 1c. bread crumbs, 1c.
milk,1t. chopped ginger, 1/3c. diced carrots, 1t.
salt, 1t. cooking wine, 1/2t. cornstarch, 4 hamburger bread
methods
1. soak the bread crumbs into the milk and mix, then put ground pork into a bowl, then add the bread crumbs mixture, chopped onions and diced carrots and chopped ginger, stir well.
2. add all the seasonings and mix well, then divide pork mixture into 4 portions, press flat each one of them. fry in a frying pan with a little oil until golden brown on both sides, then stuff in the hamburger bread.
stuff in lettuce and tomato slice if desired.
[材料]
大公尺半杯、炒花生150克、糖1杯
[做法]
1.大公尺洗淨，泡1小時，然後加入榨汁機內，同時加水3杯將大公尺咖，再倒入鍋內。
2.再加3杯水將花生打碎，一同倒人鍋內同煮，並加糖調味，視黏調狀況再酌量加水調至適中稠度，即可關火盛出飲用。
ingredients
1/2c. rice, 50z. fried peanuts, 1c. sugar
methods
1. wash the rice and soak in water for 1 hour, then pour into the blender, add to grind, then pour into a pot.
2. add 3c. water to smash the peanuts, then pour into the method (1) and bring to a boil, add sugar to taste, add water until it gets thickened, then remove from heat and serve.
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