日本北海道有什麼好吃的
來跟眾信旅遊小編來看看北海道不可以錯過的好吃的！
北海道壽司
北海道又稱壽司王國，四面環海的北海道是新鮮海產的寶庫，壽司是日本一種獨特的美味佳餚，北海道的壽司與本州的壽司相比，因更多的使用扇貝、姥蛤、螃蟹和海膽做材料，頗受日本人及海外人士喜歡。
湯咖哩起源於北海道，是地地道道的當地料理，以咖哩湯汁為主，濃郁醇厚，有一點點辣味，最常見的是用雞腿和大塊蔬菜熬煮，肉質酥軟，蔬菜被滲透進咖哩味道，便是享用的最佳時刻，並且熱乎乎的湯汁可直接喝，帶來最完美的味覺享受。
蟹料理「毛蟹」、「松葉蟹」和「鱈場蟹」是3大北海道代表蟹，一般一整套蟹料理都是由乙隻蟹做成的，蟹的鮮美在料理師的手中被演繹成了一道味覺藝術。最常見的是清蒸，還可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等等，有意思的是蟹火鍋，吃完鮮美的火鍋後留下的湯，撈去雜物，放入白飯，即是美味的蟹粥。
懷石料理
kaiseki cuisine
懷石料理是格調最為講究的日本料理，無論是烹飪方法，還是外觀，都極盡細膩。懷石料理重視季節感，追求和發揮食材獨特的風味。因此，菜品中多採用精挑細選的時令食材。
日式火鍋
japanese hot pots
在安放在餐桌上的特製鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調料汁後邊煮烤邊吃。
魚貝類北海道水產資源豐富，這裡的鮮魚和水產加工品吸引了全國各地慕名而來的觀光客。代表性的魚貝類有：螃蟹、扇貝、海膽、鮭魚子、鮭魚、鯡魚、鰈魚、鱈魚、遠東多線魚、墨魚、章魚、蝦、鮑魚、姥蛤、海帶等。
在北邊的海浬捕撈到的這些海鮮，味道和鮮香均屬上乘，其中一部分可稱得上是最高端的珍品。
鮭魚卵蓋飯
鮭魚卵蓋飯的原料很簡單，就是熱白飯鋪上厚厚一層鮭魚卵，吃的時候筷子筆直下去夾起來，鮭魚卵跟飯都不會散掉，入口先是鮭魚卵，用舌頭輕輕把它往上頂，釋放出紅寶石裡飽飽的大海滋味，鹹鹹的、鮮鮮的味道在舌面擴散開來，感覺很奇妙。
烏賊飯是北海道渡島地方的鄉土料理，最初由函館本線森站車站便當店——阿部便當店所創。在新鮮烏賊中加入糯公尺，用醬油為基底的醬汁進行烹煮，糯公尺中帶著烏賊的鮮香，外彈裡糯，令人無法自拔。這款地方小吃在以烏賊漁獲知名的函館一帶比較多。
白色戀人巧克力餅乾
北海道最有名的特產，由石屋製果株式會社出產，標誌性的水藍色和白色為基調的包裝，讓人立刻聯想到北海道的雪景。兩片有著漂亮烤痕的曲奇餅幹中間夾著薄薄一層巧克力，有白巧克力和黑巧克力口味，口感輕柔的餅乾與香甜柔滑的巧克力完美搭配，贏得無數人的厚愛，是人們旅行和出差回來後首選的伴手禮。
味噌拉麵
北海道的拉麵以味噌拉麵、醬油拉麵和鹽拉麵為代表，其中味噌拉麵是日本各地風味拉麵中最早獲得全國知名度的口味，味噌的湯底相當濃郁，大量的豬油和蒜加入使得口感更加醇，並加入了炒過的蔬菜，肉則以絞肉為主，麵量和配料都很足。如今在市內已經有超過兩千家店面販賣味噌拉麵。
刺身刺身是來自日本的一種傳統食品，最出名的日本料理之一，它將魚（多數是海魚）、烏賊、蝦、章魚、海膽、蟹、貝類等肉類利用特殊刀工切成片狀，蘸著山葵泥、醬油等佐料，直接生食。日語漢字將「刺身」寫作「刺身」，羅馬音為sashimi，中國一般將「刺身」叫作「生魚片」，因為刺身原料主要是海魚，而刺身實際上包括了一切可以生吃的肉類，甚至有豬大腸刺身、雞大腿刺。
北海道賞花
關鍵詞 北海道賞花 標題 夏天去北海道賞花能看到什麼種類的花 北海道花海世界聞名，其中尤以薰衣草最為著名，其實北海道的花遠不止此，從春到秋都開滿了各樣的花朵。其中有一些由於氣候原因只在北海道才能看到的花，將賞花人領進感動的世界。眾信小游友情提示，如果非常喜歡某種花朵，可以花開季節之後，再去北海道看花...
北海道購物攻略
北海道還有很多你不能錯過的購物天堂，快跟眾信小游一起去看看吧！札幌大丸百貨 大丸，是日本一間大型百貨公司集團，在1960年代，大丸曾經是日本最大的零售集團。大丸百貨以關西為基地，在大阪 京都 神戶 札幌 福岡及東京設有多間分店，亦曾在海外設有分店。位於札幌市 區北5条西4丁目7番地的大丸百貨是札幌最...
日本北海道購物清單
這次準備跟眾信旅遊去北海道，自然要事先準備好購物清單，免得遺漏 白色戀人巧克力餅乾 白色戀人巧克力餅乾是北海道很有名的特產，是一種酥皮夾心的白巧克力餅乾。因為材料是北海道牛奶而聞名。六花亭糖果 六花亭糖果是一種包著糖衣的巧克力，有酒心 士多啤梨等多種口味，是六花亭果子店的招牌產品之一，包裝和產品本身...