一、匯入活動，引起興趣。
師：張老師今天帶了一樣吃的東西，想不想知道是什麼？
這是什麼呀？什麼蛋（雞蛋）你知道是誰生的嗎？（雞媽媽）今天雞蛋寶寶要和我們一起玩遊戲，你們想不想和它一起玩一玩呢？
二、認識蛋的外型特徵及內部結構。
1、請幼兒仔細看一看、摸一摸、滾一滾、聞一聞，說說自己對雞蛋的感覺。
看一看，雞蛋是什麼形狀、什麼顏色的？摸摸看，有什麼感覺？聞一聞，再滾一滾，每個雞蛋的大小都一樣嗎？
小結：雞蛋摸上去硬硬的，涼涼的，很光滑，顏色接近土黃色，一頭圓一點、一頭尖一點，還能在桌子上滾動，聞上去沒有味道。每個雞蛋都是不同的，有的顏色淺，有的顏色深，有的大一點，有的小一點。
2、教師搖一搖，咦！這麼光滑的雞殼裡面會有小雞嗎？你們想不想開啟來看一看？那怎麼開啟來呀？誰能教教我？
請幼兒回憶媽媽以前打蛋的經驗，介紹打蛋的方法。（想想看爸爸媽媽是怎麼打蛋的？）
小結：你們真是太能幹了，我們打的時候呀，乙隻手拿住杯子，乙隻手拿好蛋，將蛋的中間部分對準碗口，敲下去，輕重要適中，然後將蛋對準碗掰開。
3、請個別幼兒介紹一下自己的發現。（觀察雞蛋開啟以後的雞蛋以及**）
蛋殼裡住著什麼啊？聞一聞
小結：蛋殼裡面住著黃色的蛋黃，透明的粘糊糊的蛋清，按上去軟軟的，聞上去有一股蛋腥味。
三、粗淺介紹蛋的營養價值。
提問：小朋友你們吃過蛋嗎？為什麼要吃蛋呢？
師：對，蛋很有營養，對我們的身體有益，可以幫助我們長高、補充營養。它含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
我們小朋友每天至少要吃乙隻蛋，但一下子不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒熟的蛋也不能吃，裡面會有細菌，吃了會肚子痛哦！
四、討論蛋的吃法。
1、師：蛋很有營養，所以媽媽們都喜歡把蛋做成一道道美味的菜給我們小朋友吃，你們喜歡吃蛋嗎？你吃過用雞蛋燒的神馬菜？（幼兒回答）
**課件《雞蛋做的菜》：炒雞蛋、荷包蛋、白煮蛋、茶葉蛋、燉蛋、蛋花湯。
2、教師**課件《蛋類食品》，請幼兒幫助辨別哪種食品中有雞蛋的成分。
五、延伸：生雞蛋和熟雞蛋
1、教師出示外形相同的兩隻雞蛋（乙隻生雞蛋、乙隻熟雞蛋）提問：這兩隻雞蛋裡有乙隻是生雞蛋、乙隻是熟雞蛋。兩隻雞蛋的裡面是一樣的嗎？
（生雞蛋裡面是液體，軟軟的；熟雞蛋裡面已經變硬了）為什麼？你有什麼辦法能把他們區分開來？
2、****，驗證生熟，介紹區分生雞蛋和熟雞蛋的方法。
老師給你們透露個小秘密：
1、可以搖一搖，聽聽它的聲音，有聲音的是生蛋
2、生雞蛋和熟雞蛋放在桌子上轉一轉，熟雞蛋轉的快，生雞蛋轉的慢
這些檢驗生雞蛋和熟雞蛋的方法，如果感興趣，請你們在爸爸媽媽的幫助下回去試一試好嗎？
如何蒸雞蛋羹最好吃
雞蛋羹味道鮮美，老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢？專家介紹，蒸雞蛋羹時，注意打蛋 加水 蒸製時間這些細節，可使雞蛋羹更鮮嫩。打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中，用筷子輕打至蛋液上出現1厘公尺高的氣泡即可。如果猛攪，蛋液會產生大量起泡，蒸熟後水和雞蛋羹容易分離。蒸雞蛋羹，如何用水很關鍵。打...
大班常識教案 浮起的雞蛋
日期 年 月 日 有益經驗 1.喜歡做動手操作的活動，對做小實驗產生濃厚興趣。2.通過實驗，知道ji蛋在鹽水裡會浮起來。3.培養幼兒小心 細緻學習習慣。活動過程 1.看課件 ji媽媽買了蘿蔔 青菜 鹽用籃子裝好準備回家，發現自己剛下的蛋不見了。ji媽媽著急的到處找，找呀找，發現ji蛋掉進乙個深深的坑...
好吃的香蕉
兄弟幾個擠著躺,彎彎身子軟心腸,看去個個像彎月,吃到嘴裡甜又香.你們知道這是什麼嗎?對了它就是香蕉.香蕉穿著一身黃大衣可漂亮呢 香蕉像掛在空中的月牙,像一把把鐮刀.摸一摸彎彎的,再一捏軟軟的.你可不要瞧不起 它肚子裡裝了許多美的享受.香蕉可喜歡換衣服了 未成熟時穿著一件青綠色的大衣,成熟時換了一件黃...