研究課題名稱：設計者姓名所教年級聯絡**
發面的學問鄭麗華五年級
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遊洋中心小學科學
一、課題背景、意義及介紹
1、背景說明（怎麼會想到本課題的）：微生物是存在於自然界的一群體形微小、結構簡單的單細胞或多細胞原核生物或真核生物，有的甚至無細胞結構（如病毒）。絕大多數微生物個體肉眼看不見，必須借助光學或電子顯微鏡放大數百倍、數千倍、甚至數萬倍才能觀察到。
為了能由淺入深地學習這個知識，教材「以大見小」的思路，從直觀現象引入，通過「酸奶」、「麵糰」這兩個日常生活中常見的食品的製作引入，學習微生物知識。
學生這方面的生活經驗雖然有一些，但理解起來還是有一定的難度，而且這兩個實驗要用的時間也比較長，課堂教學會有一些侷限。要讓學生更好地認識微生物的知識，單靠一兩個實驗還是不夠的，還要讓學生把實驗和網路學習結合起來才能取得較好的效果。
2、課題的意義（為什麼要進行本課題的研究）：
通過「發麵糰」的對比實驗和網路學習，讓學生知道真菌是既不屬於植物也不屬於動物的一類生物，同時培養學生觀察、比較、描述的能力，培養合作的團隊精神；讓學生學習提出問題、猜測、設計對比實驗的方法；通過調查生活中的真菌（黴菌和食用菌種類）及生長環境，學習科學的調查的方法；使學生進一步提高動手操作的能力和網路學習的能力，並能從側面認識到微生物的作用，
3、課題介紹
本次活動以五年級學生來開展研究性學習，通過**現實生活中微生物的有關知識，讓學生通過「發麵糰」的對比實驗和調查生活中的真菌的活動以及網路課堂的學習，讓學生在親身參與的探索實驗中，獲得生動、具體體驗。在活動過程中，學生在老師的指導下自主進行**學習，在相互幫助、相互合作和**中培養學生的研究精神和研究習慣。
二、研究性學習的教學目的和方法（可按新課程標準的三維目標（或布魯姆目標分類法）進行研究性學習的教學目的和方法的闡述）
1、科學知識目標
（1）知道真菌是既不屬於植物也不屬於動物的一類生物。（2）調查生活中的真菌（黴菌和食用菌種類）及生長環境2、能力培養目標
（1）觀察、比較、描述
（2）提出問題、猜測、設計對比實驗（3）學習調查的方法
（4）學習利用網際網路蒐集資訊3、情感態度價值觀
（1）認識科學是不斷地發展的
1（2）願意與同學合作與交流
三、參與者特徵分析（重點分析學生有哪些共性、有哪些差異，尤其對開展研究性學習有影響的因素。）
五年級的學生具備了一定的觀察能力，觀察活動正從被研究物件的外部觀察向被研究物件內部結構的觀察過渡；畫圖記錄能力也正從畫簡圖向準確畫圖記錄過渡；通過比較找相同的能力有了較為充分的訓練，將為本課歸納概括學習提供有效的支援。但是在實驗操作能力、上網搜尋收集資料的能力還存在著一定的差異，用文字表述實驗現象的能力也各有差異，這對開展研究性學習有著較大的影響。
四、研究的目標與內容（課題研究所要解決的主要問題是什麼，通過哪些內容的研究來達成這一目標）
1、小小的麵糰為什麼會發得那麼大？
2、在日常中有哪些物體會發霉？為什麼會發霉？3、細菌和真菌有什麼利和弊？
五、研究的預期成果及其表現形式（研究的最終成果以什麼樣的形式展現出來，是**、實驗報告、實物、**、多**還是其他形式）
研究的最終成果以實驗記錄表、調查報告、研究小**、**和相片展等展現出來
六、資源準備
不繡鋼盤2個、清水600ml、麵粉200克、酵母粉一小包、保鮮袋兩個；2、實驗記錄表、調查表、筆、數位相機
七、研究性學習的階段設計研究性學習的階段
第一階段：動員和培訓
（初步認識研究性學習、理解研究性學習的研究方法）
提出和選擇課題第二階成立段課課題組題準備階形成段
小組實施方案
學生活動
教師活動
起止時間
認識研究性學準備有關ppt講習的知識。了解研稿；準備有關的實驗記
五年級語文課題研究計畫
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五年級語文課題方案
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