分類名稱
材料做法
將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝
生薏仁20克、紅豆30克、冰糖幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再
加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。1.認真清洗鯽魚，將蔥薑切粒；
鯽魚湯鯽魚1-2尾、姜、鹽少許
2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥薑，後改小火慢燉；
3.當湯汁顏色呈奶白色時調味稍煮即可。
烏豆益烏豆50克，益母草25克，紅糖母湯100克，黃酒少許
將烏豆浸洗乾淨，用買來的幹益母草、紅糖、
黃酒一齊放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔，活血祛瘀，**體虛去渣食豆飲湯。
1、先把豬手洗淨，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥。2、把香蔥打個節，薑塊用刀拍
花生豬手湯
豬手；大粒花生公尺；青菜；油、香蔥、薑塊、料酒、鹽和雞精少許。
扁。3、放入油熱鍋後，把豬手塊、蔥節、薑塊放進沙鍋炒幾下，然後加水。4、開大火直到沸騰，然後改小火，再根據口味放鹽繼續燉大約加雞精調味，關火。
6、把乳白色的「花生豬手湯」盛進湯盆，往湯裡滴幾滴香油。
當歸24克，川芎9克，桃仁（去一般是從產後第3天開始，水煎服，或酌加黃
生化湯皮尖）6克，乾薑（炮黑）2克，酒同煎。每日1劑，分2次服。連續服用3～7產後調養
炙甘草2克
劑即可。
1、蓮藕洗淨切片;桃仁去皮尖打碎。
桃仁蓮藕湯
桃仁10克，蓮藕250克
2、將打碎的桃仁、蓮藕放鍋內，加水500毫公升共煮湯。
3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。
媽媽們在產後體虛力弱，
1、木瓜去核、去皮、切塊。2、起油鍋，放入
木瓜魚木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1尾湯茶匙，生薑3片，油1湯匙
薑片，煎香鯨魚尾。3、木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
如果在這個時候調理失當，那麼就會引起食慾不振、乳汁不足，在這個時候最好是可以去飲用木瓜魚尾湯，這個湯也巨湧通乳健胃的功效，很適合孕婦去飲用產後補鐵產後催乳產後催乳功能
紅豆糖水
養顏美容，益氣養血、利水消腫
乙個小時。5、看到豬手骨肉分離，放進青菜，
湯類1、山藥去皮、切小塊;排骨洗淨、汆燙後去血
山藥紅棗排骨湯
水備用。
山藥250克、紅棗6顆、排骨2502、鍋中加清水煮滾後，放入排骨、山藥煮5-10克、生薑2片、鹽適量
分鐘。3、待其快煮好時，放入紅棗、薑片，再稍微煮一下即可。
1、將松子仁打破，取潔白者洗淨，瀝乾水，研
松子仁松子仁30克，粳公尺100克，精鹽粥
少許爛如膏，待用。2、把煮鍋中加清水適量，放入此粥可潤腸增液，滑腸通松子膏及粳公尺，置於火上煮，燒開後改用中小便，對婦女產後便秘有較火煮至公尺爛汁粘時，點入少許精調味，即可食好的療效。用。
每日可食用1-2次。
此粥粘糯適口，營養豐富，含有豐富的蛋白質、
豬骨西紅柿粥
西紅柿3個(重約300克)或山楂50克，豬骨頭500克，粳公尺200克，精鹽適量
骨頭湯，置旺火上，沸後轉小火，煮至公尺爛湯稠，放適量精鹽，調好味，離火即成。
脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿蔔素等多種營養素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質，預防軟骨病的發生
1.山藥洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;2.山藥洗淨，去皮，搗成粉末;3.蓮
荔枝山粥類
粳公尺150克、荔枝50克、蓮子子洗淨，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;4.鍋中
粳公尺能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳公尺產婦開胃
能預防糖尿病、腳氣病、10克、山藥(幹)10克、白砂糖15加入約1500毫公升冷水，將幹荔枝肉和粳公尺放入，
藥粥老年斑和便秘等疾病;粳
克用旺火煮沸;5.下入山藥粉和蓮子，改用小火
公尺公尺糠層的粗纖維分子，
熬煮成粥;6.下入白糖調好味，再稍燜片刻，
有助胃腸蠕動，對胃病、
即可盛起食用。
便秘、痔瘡等療效很好
此粥有益氣健脾、補中養元的作用。參芪合有很強
的促進造血的作用，並可
清水150克，用文火煎30～50分鐘，去渣取汁，
補虛正麥片、白糖各90克，牛奶150克。改善血液迴圈、促進消
待用。2、把藥汁倒入鍋內，加洗淨的粳公尺和清
氣粥人參、黃芪適量化、增進食慾、促進蛋白
水，置爐上煮至公尺汁粘稠時離火，放入白糖，
質合成作用，為氣虛者的
拌勻即可供食用。
有益食療粥，對於氣血兩
虛者也有很強的療效
1、將豬血洗淨，削去上層浮沫及下層沉澱、雜物，切成小方塊;鯇魚肉洗淨，切成薄片，放入
豬血500克，淨鯇魚肉250克，碗內，加入料酒、醬油、薑絲拌勻;干貝用溫水此粥具有補益氣血、平肝
豬血魚干貝25克，粳公尺250克，腐竹50浸軟，撕碎;粳公尺淘洗乾淨;腐竹浸軟，撕碎。2、祛風的功效，適於體質虛片粥克，薑絲、料酒、醬油、精鹽、鍋置火上，放入清水、粳公尺、干貝、腐竹，熬弱、產後虧虛及頭痛眩暈
胡椒粉各少許，香油適量
煮至粥將成時，加入豬血，煮至粥成，再放入者食用。鯇魚片、精鹽，再沸時撒上蔥花、胡椒粉，淋入香油即可。
1、將人參、黃芪洗淨，切成片，放入鍋內，加
1、將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛及去內臟，此粥具有滋補五臟、補益
美味雞母雞乙隻(約1500克)，粳公尺100汁粥克，精鹽適量
用清水洗淨，放入沙鍋內，倒入適量水，置於氣血的功效。適於產後贏文火上熬雞汁，將雞汁倒入乙個大湯碗內。2、瘦、氣血不足、虛弱勞損把粳公尺淘洗乾淨，放入鍋內，加入雞汁、精鹽，婦女食用。
是常用的補養鍋加蓋置於火上，煮至成粥。
強壯保健佳品。雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，還有助於促進媽媽身
1.鍋中放入適量清水，放入淨嫩雞，先用旺火體恢復和乳汁分泌。這款
雞絲小原料：嫩雞1只，小公尺80克。調煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。雞絲小公尺粥是為剛剛經公尺粥料：鹽1克，蔥末5克。
放涼後撕成細條，放入小公尺同煮。2.煮熟後加歷剖腹產後的新媽媽準鹽調味並撒上蔥末即可。
備的有助排氣的產婦食譜，易於消化吸收，順產和剖腹產排氣後都可食用
小公尺紅糖粥是一款產後媽媽的補血食譜。小公尺營養豐富，所含蛋白質、脂
小公尺紅糖粥
1.將小公尺淘洗乾淨，放入鍋內加水，旺火燒開肪、鐵、維生素b1、維生
小公尺80克。調料：紅糖10克。後，轉小火煮至粥粘稠。2.食用時，加入適量素b2及其他微量元素均
紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
比大公尺多。紅糖含鐵量很高，適用於失血較多的產婦，尤其適用於剖腹產排氣後的頭幾天食用本粥營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等
蝦公尺粥蝦公尺30克，粳公尺100克
粳公尺如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗多種營養素，中醫認為，淨的蝦公尺，公尺湯稠時即可食用
本粥補腎壯陽，益精通乳，產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用
1.紫公尺、薏仁、糙公尺分別洗淨;2.將紫公尺、
糙公尺有提高人體免疫功
薏仁、糙公尺，用冷水浸泡二三個小時，撈出，
能，促進血液迴圈，消除
紫公尺薏主料：糯公尺(紫)100克,薏公尺100瀝乾水分;3.鍋中加入約2000毫公升冷水;4.
沮喪煩躁的情緒，預防心
仁粥克,糙公尺50克；調料：冰糖20克將薏仁、紫公尺、糙公尺等全部放入;5.先用旺火
血管疾病、貧血症、便秘、
燒沸，然後轉小火熬煮45分鐘;6.待公尺粒爛
腸癌等功效
熟時加入冰糖調味，即可盛起食用。
益氣健脾，開胃和中，生
1、洗淨山藥，上籠蒸熟，剝去皮，加工成6釐
瓤棗泥山藥
主料：山藥745克，棗泥、糖各250克，菠蘿半聽；調料：太白粉10克
公尺長的段，用刀拍扁，整齊地排在碗內，放入棗泥，上面再放一層山藥，上籠蒸15分鐘後翻扣盤中;2、鍋內注入清水及白糖，燒開後用太白粉勾芡，澆入盤內，將菠蘿切小塊點綴周圍即可。
津養液，清熱解渴，消食止瀉。產婦食用可增加食慾；與其它「月子裡」補品相伍食用，則有防止食物滯胃之效；夏季食用，可解暑消渴、化濕和胃，有效防止與**月子裡暑傷之症
蓮藕味甘，性寒，可入心、肝、脾、胃經，具有健脾、開胃、涼血、生肌、止瀉、
1、將豬肋排漂去血水，剁成2厘公尺左右的小段，清熱、散淤、止血的功效。用沸水焯一下，備用;2、將蓮藕、山藥刨去表山藥，具有補脾養胃、補
蓮藕山豬肋排300克，蓮藕150克，山皮，滾刀切塊，備用;3、生薑去皮切片，備用;4、肺益腎的功效。枸杞性藥枸杞藥150克，枸杞30克，精鹽10砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥甘、平,歸肝腎經,具有滋燉排骨克，生薑5克
以及薑片，大火悶煮20分鐘後，改用文火煨2補肝腎,養肝明目的功小時，至蓮藕熟透;5、熄火後再加入泡好的枸效。以上三者配以滋陰潤杞燜15分鐘，調入食鹽，即可
燥、補中益氣、營養美味又補鈣的豬排骨，可起到清熱、止咳、祛痰、平喘、
菜類滋補的作用
香菇味道鮮美，營養豐富，有「蘑菇皇后」的美
1.糯公尺淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控乾水分，稱，尤其是含有人體所必
主料：糯公尺400克豬里脊肉上籠蒸約40分鐘;2.紫菜和蝦公尺泡軟，並將紫需的八種氨基酸中的七
香菇糯公尺飯
100克；輔料：香菇(鮮)70克紫菜切成細末;3.香菇去蒂切成絲;4.
姜切成細種。補氣益胃，增強機體菜(幹) 10克蝦公尺10克；調料：末;5.
豬肉切絲;6.鍋內放油燒熱，放薑和豬免疫功能。食慾不振、消姜5克料酒5克鹽2克香油肉絲炒散;7.
放蝦公尺、香菇和紫菜，炒出香味化不良者多食無妨，為孕5克醬油5克植物油20克
後，用料酒、醬油、鹽調味;8.最後放入糯公尺前進補佳品。益氣健脾，炒勻即可。
補中養元，有很強的促進血液迴圈和蛋白質合成的功效
1、先將香菇、黑木耳分別洗淨，溫水中泡發。脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。2、將香菇洗淨後切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗淨，待用。3、將豬肝洗淨，除去筋膜，切成片，放
香菇炒香菇30克，新鮮豬肝200克，黑豬肝木耳20克
入碗中，加蔥花、薑末、料酒、溼澱粉，攪拌豬肝能養血補肝，明目去均勻，待用。4、將炒鍋置於火上，加入植物油翳，患夜盲、目暗、浮腫、燒至六成熱，投入蔥花、薑末進行翻炒，出香萎黃等疾病者可常食之後即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。
再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮
沸，用溼澱粉勾芡，淋入麻油即成。
1、雞去膽、雞肚內膜與爪，雞肉用公尺酒洗淨，
雞肉的分量每日約為半
切成塊狀;2、老薑刷乾淨，連皮一起切成薄
只，若吃得下可再多吃
片;3、將麻油倒入鍋內，用大火燒熱;4、放入
主料：老母雞1只；調料：每些。不敢吃太油膩的人，
老薑，轉小火，爆香至薑片的兩面均「皺」起
100克雞肉需老薑10克、每100可將浮在湯上的麻油撈
麻油雞來，呈褐色，但不焦黑;5、轉大火，將切塊的
克的雞肉需公尺酒水100cc、每100起，冷了之後冷藏於冰箱
全雞放入鍋中炒，直到雞肉約七分熟;6、將已
克的雞肉需純麻油10cc內，等坐完月子後拿來炒
備好的公尺酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入
菜、炒飯吃。湯汁可用來
後，蓋鍋煮，酒水滾後即轉為小火，再煮上30～
當湯飲用
40分鐘即可;
1.將鮮藕洗淨，切下藕節一端留用。2.將糯公尺
蜂蜜糯公尺藕
鮮藕1整節(約400克)、糯公尺100克；調料：桂花糖10克、蜂蜜10克
淘洗乾淨，浸泡2個小時後，撈起瀝乾水分，糯公尺給人體提供了充足然後將糯公尺灌入藕孔中壓實，灌滿後蓋回藕節，的碳水化合物;鮮藕有養用牙籤固定。3.將灌入糯公尺的鮮藕放入蒸鍋,蒸胃滋陰的功效;蜂蜜有潤至糯公尺藕熟。
4.熟糯公尺藕晾涼後切片，淋上桂腸的作用花糖和蜂蜜即可。
雞是產後"月母"最常用
1．宰後去毛、內臟及骨，剁成3見方的雞塊，
食品，因其具有養五臟、
放入開湯鍋內氽，去血水，撈出。2．炒鍋洗
[原料]小母雞1只（約1000g）[調益精髓、補氣血、健脾胃、
淨，燒熱，下化豬油，燒至六分熱時放入薑蔥，
味料]姜10g，精鹽2g，蔥段、料長肌肉等多種功能，含有
月母雞炒出香味後，再下雞塊，炒一下，烹入料酒，
酒各50g，胡椒粉1g，化豬油25g，豐富蛋白質，而其他營養
隨即摻湯3000g，下鹽、胡椒粉，旺火燒至湯汁
湯3000g成份亦較豐富，對於母體
成白色時，揀去姜、蔥，再移上小火燒。上菜
復舊及乳汁豐沛確有良
時，盛入碗內上桌即可食用。
好的作用
韭黃洗淨切段，鱔魚洗淨備用。熱鍋放入蔥花
鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、色拉
韭黃鱔油、蔥、麻油、太白粉、蒜末。調魚
爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、酒、醬
油、胡椒粉、水、大火翻炒後加入韭黃，約2韭黃鱔魚能補虛、助力、
分鐘，淋上太白粉及麻油，起鍋後將蒜末倒入，去寒濕、通血脈，可**
味料糖、味精、酒少許、醬油、
主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。熱油一茶匙，產後虛嬴
胡椒粉倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，醮薑絲
與香菜味道更好
坐月子 月子餐
坐月子 月子餐 男的為媳婦留著，女的為自己留著 生小孩階段 1 不用緊張，開始有反映以後，覺得要生了。可以洗頭洗澡後帶著睡衣去醫院。分娩前喝蜂蜜水，可以縮短至少四個小時的 折騰 時間，減輕痛苦。2 順產比剖腹產要好 手臂碰傷的形象比喻 恢復快抵抗力強 90 剖腹產的媽媽和小孩在第乙個月都會發燒 因為...
科學坐月子
一 做月子的解釋 1.月子裡能不能洗頭洗澡？古代衛生條件有限，所以才會流傳下坐月子不能洗頭洗澡的舊規。其實，在 順產情況下，產後體力恢復了，一般就可以洗澡了 如果順產時進行了側切，一般產後3至5天就可以洗了 如果是剖腹產，一般產後6 7天 傷口癒合了，也可以洗澡洗頭了。但是洗澡洗頭時需要注意保暖。家...
坐月子生活篇
1 安靜休養 天 產後最重要的一件事即為 休息 在這段期間內，產婦周圍的親戚，如娘家的母親與妹妹 夫家的親屬 當然還有丈夫等，都應同心協力的來照顧產婦，讓產婦充分休息 自然生產者休養三十天，部腹產 自然流產或人工流產者須延長休養的天數至四十天以上！臥床二周 產後二周內為子宮收縮最快速的時候，此時因懷...