中醫食療法

對中醫食療的感想

中醫食療是極具中國特色，又採自於民生食材的一種養生之道。將不同的食材通過有機的組合，即成為一道藥膳。做法簡單，但又極富實用性，平常人都可以做。

可以說食療可以改善乙個人的身體健康狀況，而健康又取決於三方面：平衡飲食、適量運動、心態健康。因此，平衡飲食就是食療的乙個重要觀點。

平衡飲食取其平衡之意，在日常飲食中不能夠偏重於某一方面，也不能輕視某一方面。就像高血壓，產生這個疾病的某乙個原因就是------鹽。鹽在我們的生活中是必不可少的，缺少它我們就會全身無力，但是，吸收過多的鹽，就會增大得高血壓的機率。

因為我們吸收的鹽會進入到血管，使血濃度增大，就會吸水，使血量增大，就增大了對血管壁的壓力，高血壓就這樣產生了。由此可見，平衡與適量的重要性。

在日常生活中，我們應該選擇多種食物，這樣就可以滿足人體對各種營養素的需求。人類所必需的六大營養素：蛋白質、醣類、脂質、水、礦物質、維生素。

這些都存在於食物中，但是沒有哪一種食物能大量含有所有的營養素，它們在食物中都是某一種或幾種營養素含量較高，就像人體所需要的九種必需氨基酸，有的主要存在於植物體，如纈氨酸，有的在動植物體中都有。這樣我們就必須葷素搭配，平衡蛋白質的吸收。

過度肥胖就是攝入過多脂肪類食物；出現壞血症，即缺乏維生素c，攝入過少蔬菜、水果；出現低血糖症、頭暈等即缺乏醣類，攝入過少澱粉類食物；人體各方面功能下降，即缺乏蛋白質，攝入過少蛋白類食物。由此可見，飲食的平衡是必須的。

在日常生活中切記平衡二字，飲食的平衡關係到自己的身體健康，不能忽略它。