畜牧獸醫雜誌第３３卷第４期２０１４年７９
孫曉麗 ，張光存 ，張亞寧 ，田慧宇 ，高寶國 ，劉新宇 ，雷武原。
（榆林市種蜂場，陝西綏德７１８０００；２．西北農林科技大學動物科技學院）
［中圖分類號］ｓ ８９［文獻標識碼］ｂ ［文章編號
陝北地區地域廣闊，蜜源植物較為豐富，各類
年遠離城鎮，養蜂者的後代大多不願「子承父業」，特
蜜源植物總面積達萬畝，由於南北跨度較大，地型地貌差異大，蜜源條件也有較大差異，每年三月初就有蜜源開花，至九月下旬，花期長達六個多月，蜜源銜接較好，陝北南部地區的主要蜜粉源植物有油菜、洋槐、棗花、狼牙刺、荊條、紫穗槐、檸條、苜蓿、黃芪、椿
樹、芝麻、西瓜、蕎麥、玉公尺、葵花、蘋果及榆楊、杏、柳等，陝北北部的主要蜜源植物有葵花、養麥、苜蓿、草木棲、老瓜頭、薈芥、檸條、百里香、益母草、瓜類、沙
別是缺乏吃苦精神的「八零後、九零後」青年，即便是收入高也不願從事艱苦的養蜂工作，養蜂者平均年齡逐年增大，據抽樣調查我市１６０餘名養蜂者統計，養蜂者平均年齡為５１歲，養蜂大戶普遍感到「用工難」。１．３缺乏大規模飼養的示範模式；現有的蜂場均為私營小型蜂場，沒有成功的股份制經營模式。
１．４**對養蜂業的支援不夠，當前我國不斷加大對農業的投入，而這些投入很少能惠及到蜂農，國內僅有北京等少數地區對蜂農的支援力度較大，大多
打旺、枸杞、胡枝子、蒲公英、九月菊等。總體來說，陝北地區的蜜源條件較好，每年有大量的轉地蜂場來陝北採集。陝北地區為為半乾旱大陸性季風氣
候。年降雨量約４５０ ｍｍ，旱災為主要自然災害。從上世紀七十年代起西方蜜蜂大面積飼養，在計畫
蜂農幾乎享受不到政策的支援。
１．５蜜源面積及流蜜穩定性變化大，由於大部分地
區蜜源連續性不夠好，制約著蜂群的持續增長，因此，蜂群的群勢往往隨著蜜源植物的消長而起伏，由於蜜源條件的限制使得繼箱群都不能夠維持下來，多箱體養蜂等先進養蜂法更不能夠實施。
１．６大多定地飼養者為兼職養蜂，還要顧及農田、果樹等農活，由於精力有限，對於蜂群管理粗放，養蜂規模難以擴大。
經濟時期，很多供銷社辦起了養蜂場，經過四十年的
變遷發展，陝北地區現有蜂群約１８萬群；其中有中
蜂４萬群；西方蜜蜂１４萬群；多年的實踐證明，從事蜜蜂養殖虧損年份極少，蜂產品也一直保持暢銷，
按常理講，養蜂者應該盡可能擴大養殖規模，以謀取更大的收益，然而在現實中，轉地養蜂專業戶很少有
２技術層面的因素
２．１養蜂者的職業素質較低，在我們所調查的１６０
超過２００群的，定地飼養者多為２０￣３０群。為何目前養蜂者的規模不夠大，如何能擴大養蜂者的規模，
帶著這個問題，我們通過對養蜂者的走訪調查，結果分析如下：
餘位蜂農中，初中以下文化程度佔９６ ，其中文盲佔１５ ，因此，養蜂隊伍文化程度普遍較低，大部分
蜂農對蜜蜂生物學一知半解，對蜜蜂品種認識不足，對新事物、新技術接受能力低，制約著養蜂技術的提
１養蜂以外的因素
１．１養蜂業的行業優勢逐步消失，這與我國的國情有關，在上世紀七．八十年代，乙個僅養三．四十群蜜蜂的蜂農，年收入可抵３～５個幹部職工的收入。
高，因此對擴大規模缺乏自信及相應的能力，當問及
為何不擴大養蜂規模時，絕大多數人對「擴大規模增加收入」沒有把握。
在社會上稱養蜂者為「有錢人」，養蜂者屬於高收入人群，而現在各行各業致富渠道廣闊，養蜂行業優勢
已漸漸消失。
１．２養蜂業後繼乏人，由於養蜂工作環境較差，常
［收稿日期
［作者簡介］孫曉麗（１９７１一），女，陝西綏德人，本科，助理畜
牧師，主要從事蜜蜂養殖技術推廣。
２．２蜜蜂品種混亂無序，在計畫經濟時期，曾經推行過實用易行的輪迴換種法，隨著體制的變革及轉地蜂群的大量湧入，蜂農所用蜂種目前處於雜亂狀態，注重蜂種的蜂農根據自己的意願隨意在國內引種，效果時好時壞，很多蜂農多年不引種，就在自己的蜂群裡擇優確定父母群，因此，蜂種混雜，良莠不
齊，也不好辨別是何蜂種，分蜂效能、盜性及抗病性
也參差不齊。況，以便及時根據病原的變異進行相應的抗病選育。３．２研發蜜蜂規模養殖管理規程，具體做法建議在
蜂產業專家的指導下，分別根據各地的情況研發出包括蜂種選擇，管理規程，養蜂機具改革等一系列成
２．３蜂病的困擾：在西方蜜蜂飼養中，近年發生較難醫治的病有白堊病、爬蜂病，中蜂則是受到具有毀滅性的囊狀幼蟲病的侵害。２０００年以來，第三次中囊狀病的氾濫，使陝北中蜂損失近４ｏ 使一些較大
規模的中蜂場損失慘重，如靖邊縣席麻灣鄉康師傅
熟的技術加以推廣，以簡化飼養程式，提高養蜂效率，擴大養殖規模。
３．３加大對蜂農的技術培訓，這是一項基本對策，
蜂場在２００６年９５群規模的蜂場只剩下１群，甘泉縣勞山鄉陳師傅蜂場２００８年秋由１００餘群僅剩３
群。嚴重困擾著中蜂規模的擴大。
沒有一支高素質的隊伍，就不會有乙個高水平的產
業，以往也搞過一些培訓，但針對性不強、效果不佳，
２．４管理方面，養蜂生產工序較為繁雜，影響著養殖規模擴大，管理蜂群用工量從大到小依次為，取漿、取蜜、檢查蜂群，轉地包裝蜂群。繁雜的工序使得用工量大，而工資又逐年增高，給用工帶來難度。
２．５蜂具的因素：在蜂具方面，蜂箱、框架不標準、
應將研發成熟的操作規程、品種選擇，新機具直接推介給蜂農，並多開幾次直觀性強的現場會，以提高培
訓的實際效果。
３．４**股份制蜂場的管理模式，養蜂行業需要有較高管理水平的人才介入，把養蜂技術人員的技術
不配套現象大量存在，蜂農效益較低，不願投資改
進，如搖蜜機多年來一成不變等。
資源與投資者的資金資源進行合理有效地資源配置，大力倡導扶持集約化程度較高的蜜蜂養殖場，以提高蜜蜂養殖業的整體水平。
３．５加強**對養蜂業的支援，養蜂業有著重要的
經濟、社會、生態效益，應該把養蜂業作為一項重要
３解決思路
３．１加強品種選擇選育，各地應針對各地的蜜源條
件及飼養方式，試驗總結適宜的蜂種，如針對定地飼
的產業進行扶持，逐步提高養蜂規模，以產生更大的
綜合效益。
蜜粉資源是一種特殊資源，如不利用，一旦失去
養蜜源特點應具有節約飼料的特性，此外應加強抗病
品種的選育，如中蜂囊狀幼蟲病，是制約中蜂發展的
重要疾病，楊冠煌等曾經選育過「北一號」，提高了對中囊病的抗病性，此後該項工作中斷，應該加大中囊病抗病選育工作力度，提高對中囊病病毒的鑑別能力，總結中囊病發病規律，監測中囊狀病毒的變異情
便不可挽回，陝北地區蜜源植物資源豐富，發展養蜂具有得天獨厚的優勢，通過以上措施，可以提高陝北
蜂業的整體水平，可使養蜂業逐步發展為一項較大的綠色產業。
（上接第７８頁）
一批豬，每頭需要成本１４５０元（仔豬５００元，飼料使用沼肥後，提高了果品質量，口感佳，從而提高了
９００元，防疫費５０元）。養１００頭育肥豬需投入１４．５萬元。擴大養豬業規模，必須要有數量可觀的資金做後盾。該村大部分人很難拿出這麼多資金，
果品的商品率。按照無公害農產品質量的要求，使
果品達到標準。註冊本村有機果品商標，打出無公害果品品牌，提高品牌知名度，以畜促果，將果業做大做強。
建議採取**貼息貸款等方式解決養殖發展資金
問題。畜沼果模式發展果業、生豬產業是將農民的長遠利益與近期利益有機結合起來，是用畜牧業養殖方式的轉變實現果業提質增效的一種可靠的發展途徑，能加快農民脫貧致富步伐。也能提高果品、生豬
產業市場競爭力，極大地降低發展單一產業的市場
４．３立足實際，統一布局，做到畜、果兩產業協調發
展。立足資源實際，根據果園面積大小，按照每畝３頭豬的標準，規劃養豬場，設計沼氣池。如果園面積
較大，建議將豬圈舍上接建在果園內，從而做到果園
面積與養殖數量相統一，最大限度提高畜果產業的
經濟效益。
４．４樹立品牌意識，提公升果品質量和知名度。果園
風險，有效的調動農民發展產業的積極性。我認為此模式值得在農村推廣，促進果畜產業結合起來，共
同發展壯大，進而促進農民增產增收。
陝北地方特色 苦蕎
苦蕎簡介 苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥 韃靼，讀音d d 是對中國古代北方少數民族的統稱 別名蕎葉 七 野蘭蕎 萬年蕎 菠麥 烏麥 花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。苦蕎 七大營養素完全集於一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，卻有著卓越的營養保健價...
西北地區與青藏地區
西北地區 一.概況 位置 地形區 人口 民族 1 位置範圍 大興安嶺以西 長城和崑崙山 阿爾金山 祁連山一線以北 2 地形區 塔里木盆地 準噶爾盆地 內蒙古高原 河西走廊 呼倫貝爾草原 天山 阿爾泰山 陰山 3 面積 人口 民族 面積佔全國30 人口佔全國4 主要是漢族。二 乾旱為主的自然特徵 1 ...
西北地區青藏地區教案
第五章中國的地理差異 第三節西北地區和青藏地區 一 課標與教學分析 1 課程標準 運用地圖指出西北地區和青藏地區的範圍，比較它們的自然地理差異 2 課標與教材的聯絡 3 重點和難點 根據課標與教材分析，確定教學重點 難點如下 教學重點 西北地區乾旱和青藏地區高寒的自然環境特徵 教學難點 分析西北地區...