酒店客房部的相關實習報告

2022-11-02 21:00:07 字數 1402 閱讀 1323

酒店客房部的相關實習報告,關鍵詞是實習報告,酒店客房部,短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全,在逐日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期,內心布滿著激動,也讓我有著無窮的感慨。進店先是對飯店的簡介,工大建國飯店由北京產業大學投資興建,全權委託首旅團體下屬的首旅建國酒店治理****治理,是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能於一體的四星級商務飯店。

酒店開業時間2023年9月,樓高12層,客房總數277間(套)。北京工大建國飯店座落在環境優美的北京產業大學校園內,緊鄰cbd中心區及配套**設施區,距2011北京奧運會羽毛球及藝術體操比賽場館步行僅5分鐘,位置優越,交通便利。酒店時尚現代的商務標準間,溫馨舒服的商務套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。

挑高的飯店大堂環境幽雅,獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業spa與健身中心,是賓客商務旅行、休閒娛樂的理想之所。接下來是飯店四周情況及飯店的具體先容。四周景觀:

歡樂谷,燕莎奧特萊斯**,潘家園古玩城,北京產業大學,奧林匹克羽毛球館。服務設施:停車場、計程車、商務中心、有可無線上網的公共區域、免費停車場、外幣兌換服務、前台珍貴物品保險櫃、商場、理髮美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。

餐飲休閒:餐飲:中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務;休閒:

迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、推拿室、足浴、spa。客房共有401個床位,套房共18個,豪華套房共2個。4-8層為商務樓層,9-10層為俱樂部樓層,11-12層為行政樓層。

我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部分上崗之前,都要經過培訓。當然,客房部也不例外。

培訓的主要內容就是怎樣展床。有我們主管培訓我們展床。整個展床過程包括甩單、套被子並展平、三線合一和套枕套。

其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。展床的每一步都有要求,床單要整潔的包進床墊上,套被子要把被子和**的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭布滿枕套。除了展床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。

每一次進進客人房間,都要先敲門,然後進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環節,每個角落都要擦到位,並且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛髮,同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作,要更換乾淨的毛巾、清理馬桶、衛生間地面,最後補齊客用品。除了天天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。

查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時進賬。差洗衣也是一項重要內容,天天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,宴客人填好洗衣單,然後服務員籤上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出後由工服放職員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有天天的計畫衛生,也不可忽略。

酒店客房部實習報告

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酒店客房部實習報告字

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酒店客房部述職報告

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